第166章 ，稱霸外賣市場開端（2/2）
之所以選擇從石記食味鮮開始，更多是因為出於現實角度出發。
第一是大眾餐飲店涉及的數量更多，更繁雜，還因為每個店都是不同的老闆，談起來天長日久，人家還未必願意合作。
第二點，吃了麼人手不夠多，管理團隊建設沒到位，餐飲店計劃前期核心，除了前端工作，採購環節也非常重要。
這裡面涉及的資金安排，很容易滋生各種問題，大城市的菜販子，可不是自家種菜拿出去，賣掉換錢那麼簡單。
再加上最重要的一點，房東談合作入股，最起碼要保證一點，那就是拿到手的收益，不能比目前低。
最簡單的例子，房東有個60平臨街商鋪，現在租給餐飲店，每個月收租6000。
吃了麼談合作入股，照樣6000是不行的，因為公司合作，要繳稅啊！
起碼要保證人家稅前八千以上才行，這一點，吃了麼已經預計到，並在上午大佬視察時，做過單獨匯報。
大佬略微一問，非常感興趣，同行的其他部門領導也很開心啊！
支持，必須支持！！！
這是利國利民的大好事啊，通俗點講，假設原本有一萬家門店出租，每個月房租收入三千萬，一年6個億。
但這部分，它是基本不繳稅的，尤其是個人房東，不申報就沒人查。
現在吃了麼執行這個計劃後，是公司經營行為，哪怕按稅收減免，個人房東以投資入股，折算成本。
那每個月20%個人所得稅，和減去成本（即房屋購買價格做商用每個月成本，大致是這樣，具體實施認定更繁瑣）的利潤部分，是不是得按時納稅？
再加上門店經營收入，又是一大筆稅收，誰會嫌錢多？
當然，具體按額定還是差額徵收，收多少比例，都還需要雙方反覆討論修改，收多了，吃了麼無利可圖。
收少了，相關部門也不樂意，看玩笑呢，這一萬家店，再差一個月也能貢獻上千萬吧？
一年下來就是上億，再加上上游採購菜品要開發票，下游吃了麼訂單稅收收入，光魔都一個地方，做好了一年三五個億都有可能。
更別提吃了麼總部就在魔都，屆時發展起來，搞不好能做成民營企業稅收前十。
畫大餅，不！
就沖吃了麼目前在魔都，招募六千個工作崗位來看，人家就是踏踏實實做事業的人。
加上背後有這麼多投資機構，只要腳踏實地去做，這就是宏偉藍圖，遲早有一天能實現！
李澤華虧了麼？
沒虧啊！
連鎖店計劃成功執行，吃了麼註定一家獨大，阿狸衝進來又如何？
某團進場，又能如何？
只要按這個計劃執行下去，各個地方都不用想，分分鐘用腳投票。
你們阿狸某團能提供的，人家吃了麼做得更好，解決的工作崗位更多，稅收也以分公司模式留在當地。
還要想嗎？
再加上李澤華暗地裡，轉給林清怡的財務和GG宣傳公司，每年大把資金砸進去，保證各方都會滿意。
幫你謀取不正當利益，那是犯法，得罪人的，人家還要考慮一下是否值得。
可是幫合法合規經營，為國家發展貢獻力量的明星企業，在規則範圍內，進行適當照顧。
誰也挑不出毛病！
如果有，那肯定是別有用心的一小撮陰謀者，在造謠生事，在惡意中傷，全抓起來，老百姓都只會拍手稱快。
而最重要的大眾餐飲店老闆，實際上只會被大勢裹挾，或主動，或被動參與進來。
等出了石記食味鮮，無視某個哭爹喊娘求解釋的門店經理。
在車上，李澤華就這個問題深入探討，
「現階段，這種門店大多數以夫妻店形式經營，別看賺的多，實則非常辛苦。
他們甚至要凌晨起來準備，一直經營到晚上八九點，甚至有些門店老闆，一天就睡幾個小時。
賺到的錢呢，一大半付了租金，剩下的才是勞動辛苦所得，這部分或許比打工多。
但別忘記社會現狀，私下裡各種雜費，人情往來，都是一筆不菲的開銷。
我們進場，最低限度，也能在成本節約，勞動強度上提供幫助。」
「我承認你說的有道理，但別忘記，這些人往往更注重眼前利益，吃了麼的計劃未必能順利推行下去。」
張壘想了想，提出一個很現實的問題，「以往的例子告訴我們，參與的人越多，失敗的可能性就越大。」
李澤華很自信，「所以要走規模化，所以要從這種中高端餐飲店，開始著手推進。
一方面是這些人，更容易接受新的商業模式，抗風險能力強，試錯的勇氣大一些。
一方面是大眾餐飲店，人多口雜，很難在第一時間整合成一股力量。
但二位別忘記，廚師！
他們可不是老闆，但往往比老闆更重要，難道他們不想發財嗎？」
「我發現你這個人吶。」
這是台商務車，七座，更方便聊天。
後排的林文輝伸手點了點他，「真是摸透了人心，你這麼發展下去，我懷疑將來全天下開店的，一半恨死你，一半愛死你。」
和聰明人說話，一點就透。
廚師才是最重要的那個啊！
而且已經有很多的例子佐證，那麼多五星級酒店，高檔餐廳，好的主廚團隊往往占乾股。
因為他們掌握核心競爭力。
放到街邊餐飲店，同樣如此，如果老闆夫妻不炒菜，請來的廚師往往才是核心。
李澤華的思路他們一猜就透，哪個廚師會拒絕更多收入？
有吃了麼提供全套保障，甚至連服務員都能安排到位，廚師還是做原來的事，卻搖身一變成了老闆，多拿一份收入。
誰會拒絕這種好事？
說著這個思路說下去，李澤華愈發覺得操作性高，「先從中高端開始，建立統一的標準流程，從找店，找人，找客戶，到菜品，加工，上桌一條龍。
上中下游全覆蓋，形成制度後，尋找接觸有這個想法單幹的廚師團隊，我們提供門店，全套設備，再到經營管理全包。
有了一定規模後，反過來倒逼其它餐飲門店加入，在資金規模和集中採購等成本優勢下。
任何單一夫妻店，要麼加入我們，要麼破產倒閉，沒有第二條路可以選，」
張壘皺了皺眉頭，「我們這樣做，是不是太過分？
人家做得好好的，我們這樣一搞，短則半年，長點一兩年，遲早把人家賴以生存的飯碗都砸掉。」
車上三個人都納悶盯著他看，張壘嘿嘿一笑，「我覺得是不是太慢了點，要不要再上點強度，讓他們破產倒閉的更快點？」
「靠。」
李澤華翻個白眼表示尊重，回頭沖張白鴿道，「張董，魔都這邊的門面，托您多想點辦法。」
又正色道，「各位，雖然我也不是什麼好人，但還想繼續做個人。
餐飲連鎖計劃，我更多希望是作為吃了麼的輔助計劃，在保證自身競爭優勢的同時，能為更多人帶來更穩定收益。」
李澤華說這段話時，臉上前所未有的認真，「讓他們破產不是目的，而是為將來更大的成功！
連鎖餐飲，做大做強後，一定會安排上市，屆時每一家門店的合伙人，都必須拿到屬於自己的那份期權。」
「人人持股？」
張壘震驚著張大嘴，「你是打算做聖人啊！」
「不，我就是個普通人，而已。」