第165章 ，第一家餐飲連鎖店（1/2）
「悠悠誇你長的很帥哦~還問我，你身邊有沒有單身的朋友，可以幫忙介紹呢。」
第二天上班，趁著辦公室沒人的時候，於莉俏皮著掛在他脖子上。
「別鬧，工作呢。」
李澤華寵溺的一手懷抱，一手拿著文件，「介紹誰？把超哥介紹給她？」
「也不是不行哦。」
眼睛裡都是他，哪怕片刻溫存，也能讓於莉開心不已。
「那你和超哥說。」
左手下意識穿過袖口，感受溫潤，右手持筆。
快速批改文件~
「待會去各個站點實地視察，伱不用去，在公司呆著吧，太陽太毒了。」
「嗯~~~」」
看窗外，艷陽高照……
上午主要是陪同魔都，閔航兩級調研組，就新形勢下服務行業發展，進行實地走訪考察。
吃了麼蜂鳥在商業創新的同時，僅在魔都一地，提供近六千個工作崗位。
且每天都在增加。
很難不引起關注。
全程有新聞媒體跟蹤拍攝，時間緊任務重，晚上要見新聞，第二天早上要上本地頭條。
一切為新聞發布會做預熱準備工作。
上午在學校，居民區，商業區來回奔波，幸好沒掉鏈子，各方面都挺滿意。
送走大佬，一身輕鬆。
「怎麼這麼急，昨晚上大半夜才收到通知，我還以為是惡作劇呢。」
李澤華鬆了口氣，這比打仗還累，唯恐說錯話，每個字都要反覆琢磨。
昨晚上本想攜美共游黃浦江畔，說不定能發生點不可描述之事，奈何於莉剛到，就接到廳里打來的電話。
挺納悶，還是找張白鴿確認，才知道是真的，又轉頭回去大半夜安排加班加點，做接待準備。
「你小子，得了便宜還賣乖，這是上面重點關注，要掌握真實的第一線情況，作為制定政策的參考。」
全程陪同的張白鴿笑呵呵，「習慣就好，以後這種好事經常有，你沒事湊跟前多露露臉，比埋頭苦幹強一萬倍。」
「這不是沒經驗，緊張嘛。」
李澤華報以微笑，沖同行幾位說道，「怎麼樣，實地轉一圈，比坐在辦公室里，感受更直觀吧？」
林文輝昨晚熬夜開會，大清早被拉來轉一上午，打折哈欠精神不振，「發展的不錯，問題也不少。」
「所以要帶你們來看啊！」
李澤華兩手一攤，「說到底，還是中層管理缺失，很多問題本可以在一線得到妥善解決。
卻因為缺乏這種意識，或者沒有這種思維，只能被動往上反饋，等待上級指示辦事，相當於傳聲筒。
人數少還行，攤子鋪開，各種事情多如牛毛，根本忙不過來。」
青雲集團現在養成一種習慣，加班！
從上看，到他這個董事長，往下到每一個基層員工，都在瘋狂內卷。
可事情，越來越多。
矛盾也在一點一點積攢。
說到底，都是李澤華本人的鍋，因為上輩子，他管理多少時，下面也就60來人。
管理的銷售團隊以業績為一切，確定目標干就完事了，哪怕輪到他組織培訓，開會動員。
基本也就是就銷售技巧，任務目標分析，模擬場景，總結經驗來回幾樣折騰。
所以吃了麼蜂鳥，上上下下都把自己當成拼命三郎，又正好處在行業上升期，只要肯努力就能賺到錢。
但受制於員工個人的學識，能力，見識先天不足，哪怕有平台可以大展拳腳。
短時間內，也不太可能有大的突破，管理團隊和制度建設，任重道遠。
簡單一句話，執行力一流，管理拉胯，發現問題多，處理問題少，有矛盾習慣往上推。
執行命令簡單粗暴，只圖完成任務應付了事，絕大部分人基本不想事，從不會去考慮，為什麼要這麼做。
這麼做有什麼好處，我要怎樣才能做得更好？
因為在他們看來，完全沒必要啊！
有這個時間，不如多開幾個客戶，多送幾個訂單，賺到錢才是真的。
升職？
那不是應該的嗎，公司發展這麼快，不斷開闢新市場，空出來的站長，大組長，小組長位置多的是。
毫不誇張的說一句，在過去的兩三個月里，被提拔起來的基層管理，稱職的沒幾個。
他們基本都是依靠個人業績突圍，而非管理才能。
這樣就陷入一個怪圈，因為能力突出的被提拔，一線配送團隊的平均效率在下降。
又因為管理跟不上，新員工得不到有效培訓，效率再次下降。
李澤華就是有再大本事，他也沒辦法一個人兼顧上萬人，事無巨細親自處理。
那樣只會讓他疲於奔命，像個無頭蒼蠅一樣什麼都做不成。
好在，現在風投入場，他們的人脈該派上用場了。
張壘仔細翻看各類信息匯總，客觀分析著，「企業的高速發展，掩蓋了問題，延緩矛盾爆發的時間。
難怪你最近天天催著要人！
現在看，確實得儘快解決。
這些問題平時看著不大，可一但被人鑽空子，很容易在內部被打開缺口。」
誰說不是呢！
連一個最簡單的門店餐品包裝，統一規範問題，都做不好。
更別提餐飲店電腦辦公推廣，問卷調查起碼還有16%的受訪者，表示可以接受，或傾向於接受。
可實際一推廣，完全不是那麼一回事。
誰會心甘情願花兩千多塊買電腦？
何況還要額外支出諸如網線，列印紙，後台維護費用。
更離譜的是，很多門店連擺放電腦的位置都沒有，這些在報告裡，只有幾個推廣小組有提及，同樣沒給出解決辦法。
還有就是外賣配送進小區，商場，被物業阻攔的問題，導致這一塊投訴率居高不下，同樣沒拿出解決辦法。
有些站點為了避免類似投訴影響獎金考核，甚至故意拒絕派單，導致顧客在網上投訴等等。
這一切的一切，只能說明中下層，都把自己定位成執行者，而非管理者，根本沒有發現問題解決問題的能力。
「快遞公司明顯好得多，這就是做平台的好處，再加上他們本身就是紀律部隊出身，服從度和執行力都要明顯強的多。」
當然也不是沒有亮點，林文輝總結一上午遇到的問題，一針見血點評道。
「但是蜂鳥和吃了麼，完全是兩種不同的運營模式，吃了麼更傾向於大包大攬，什麼都要做，什麼都要管。
旗下團隊又完全偏向業務類，這樣是不行的。
下一步改的大方向，應該首先是將這部分原有管理團隊，改成業務團隊，區域經理改成區域業務經理。
增設管理經理，同樣的道理，分公司以下，都可以參考這種模式，不要怕花錢養人，一個好的管理者，節約的成本比支出多得多。」
「所以需要各位的幫助，光區域管理這一塊，短期內一兩百人足夠，長期從全國市場來看，一兩千都不夠。」
李澤華很苦惱，還是發展時間太短，可現在留給他的時間不多，競爭者虎視眈眈，隨時準備下場。
「不用太擔心。」
對這一點，張壘很有信心，「正如剛才林總所說，業務和管理雙重並行制度，有個最大好處。
那就是外來管理團隊，可以迅速融入現有體系，因為他們不用對主營業務負責，前期只用專注於查漏補缺。
完善各項規章制度，在一線發現並解決問題，這類人在國內一抓一大把，只要出得起錢，短時間內可以安排一大批人過來。」
「那就好。」
李澤華放下心來，「只有這樣，打起來才不用擔心後方出問題。
不知不覺都快十二點，正好有個海鮮餐飲連鎖店老闆約見面，大家賞個臉，過去嘗嘗鮮，給點意見如何？」
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