第37章 認真生活（1/2）

「豚、春用韭，秋用蓼，這是《禮記》中描繪華夏先秦時期，豬肉不同季節該用什麼調味料去腥增香的記錄。」

「這其中的『蓼』就是辣蓼草，在南美洲的辣椒走向全世界之前，華夏人用這種植物提供辣味。」

生怕被人搶了，把所有辣蓼草全部摘完夏羽才開始了細緻的介紹，各種典故張口就來。

但他這也是多慮了，也只有人類這麼變態的動物才喜歡吃辣。

辣味其實是植物防止自己被吃才進化出的防禦機制，還去腥增香，其他動物就好一口腥的，不少甚至就是食腐動物。

「可到了秦漢時期（唐宋時期有文字記錄），人們又發現它可以阻止酒水的腐敗，而後就有了成熟的制曲工藝。」

釀酒釀酒，不是把果子往那兒一放就能等著喝猴兒酒的，不加酒麴根本做不到規模化釀酒，成品率太低了。

「古人是因為意外發現了這種效用，但科學家解析後發現辣蓼草表面天然附著大量酵母菌、根黴菌等釀酒必需的活性微生物，還能壓制雜菌的生長，所以為了釀酒我一直在尋找它。」

夏羽將前因後果娓娓道來。

沒有酒麴，釀出來的酒他可不敢喝，把自己放倒了可就成節目最大的笑話了。

「不過辣蓼草分為水蓼和旱蓼兩種，前者生長在濕潤的環境，可我前面十幾天都沒有碰到一株，後面來到高岩這邊，除了尋找石料，也是想看看能不能找到旱蓼，沒想到還真有啊！」

「北極圈的極寒對一年生草本植物的影響並沒有那麼大，反正它們都活不過冬天，靜靜的等待種子春天發芽就是了。」

夏羽說著又在附近繼續找起來。

這麼大片地方，不可能就這幾株的。

只是製作酒麴，這個量就夠了，可他想要吃上魚肉，那必須加大劑量。

夏羽最開始沒想過用辣蓼草捕魚的，畢竟咱可是戰績可查的魚王，隨便釣釣都能爆護。

可現實給了他一巴掌，那就只能上技術手段了。

夏羽要證明沒有魚竿他依舊還是那個魚王，依舊可以魚肉吃到吐。

至於會不會引起爭議，夏羽表示他又不是電工，這既不違背道德，又不觸犯法律，他就是合規的古法捕魚。

還向全球傳播了古老的東方智慧呢！

「找到了，果然還有，辣蓼草和野草一樣極易生長，小時候家裡的田間地頭，堂前屋後都可以找到它們的身影。」

夏羽很快又找到了好幾株。

「我問爺爺為什麼不鏟掉它們，爺爺說辣蓼草有驅蚊防蟲的功效，昆蟲們也討厭它的味道，只有人愛吃它，不過有了辣椒後也喜新厭舊了。」

無情的人類啊，為了滿足口腹之慾，不知道放棄了多少曾經的小甜甜。

像曾經的五穀：稻、黍、稷、麥、菽到了今天，也只剩下了南米北面，其他的就算還有種植的，也不再是主流。

「我不喜新厭舊的，它們能夠為我釀酒、捕魚、給食物調味，我會在心裡好好感謝它們的。」

他摘了滿滿一背筐，石頭也不背了，只見他腳步輕快的往回趕去。

手裡廢物利用的白蠟木魚竿，撐著夏羽一跳就是五六米，原本一個小時的山路被輕裝的他半個多小時就跑完了。

他太想吃魚了！

在河口三角洲荒野獨居了二十幾天，一條魚沒吃著，你們說這像話嘛！

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。