第37章 認真生活(2/2)
在河口三角洲荒野獨居了二十幾天,一條魚沒吃著,你們說這像話嘛!
不過看了一眼時間,今天有點來不及了,夏羽打算先把酒麴制好,等明天再大幹一場。
制曲也是技術活兒,想要上手並不容易。
然而夏羽作為開掛玩家,他古法、今法全都門清兒。
回到臨時庇護所後,夏羽從背包中找到那袋一直沒有動過的麵粉。
「華夏南方傳統甜酒麴大都用米粉或者糯米粉,但選擇大米,節目組只給三分之一磅,制個酒麴就沒有了,所以我選擇三倍分量的麵粉(1磅)。」
「而且配方這東西從來都是因地制宜的,不種植水稻的地方就不喝酒了嗎,所以我賽前就專門驗證過麵粉配方的果酒麴。」
夏羽先將適量的辣蓼草切碎,而後生火架起一塊皂石板。
「先低溫將其焙乾,避免上面附著的菌種失活,而後再將其碾碎過篩,只留粉末和麵粉還有水混合,再抓成這樣的小揪揪搓圓圓,就可以放在乾草上等著發酵了。」
他行雲流水般完成了制曲的大部分流程。
「發酵兩天後上面就會長出菌絲,最後還要經過暴曬才能夠長期儲存。」
將盛裝半成品酒麴的藤匾放在防水布窩棚的最深處,夏羽才將裝麵粉的塑膠袋自封口拉緊。
「一磅麵粉只用了半磅,剩下的半磅我會在過生日的時候吃,如果賽季能延長到那天的話。」
夏羽是冬天出生的,今年的生日按農曆,是十二月中旬。
按上一季七十多天完賽的節奏都到不了。
不過第十一季強者如雲,萬一到時候真僵持住了呢?
所以這半磅麵粉很重要,它是這個荒野生日的關鍵食材。
雖然接下來夏羽會用狹葉香蒲的根莖提取澱粉,但缺乏蛋白質(麵筋)的澱粉不具備形成麵團結構的能力,它取代不了麵粉。
夏羽用打火棒換來的一磅麵粉成就的是他荒野劇本上的兩段重要支線。
等看到了這裡,觀眾們應該知道他為什麼不選擇熱量更高的兩磅脂肪,而偏偏選擇不經吃的一磅麵粉了吧!
只能說整活兒哥是真的能整活兒。
旁的選手是只想贏,就夏羽在認真生活,他整的活兒無一不提升生活質量,用最有限的資源活出最優雅的樣子。
像他這樣的人精神狀態強的可怕,仿佛沒有什麼苦難能夠擊潰他。
…………
「忙了一下午,我煙燻房的進度,可能又要拖延了,不過也不是什麼壞事,第一批成品應該能多出不少熏魚來。」
在鏡頭的最後,夏羽一邊做晚飯,一邊先聊著接下來的計劃。
只要明天能捕到魚,他的第一批煙燻肉,就能再多一個種類。
釣不了魚之後,夏羽對冰釣也沒了信心,所以他必須在河面上凍前捕獲足夠多的魚,接下來的一周就是最後的窗口期了。