第14章 庖廚（1/2）

安頓好一切，便到了夕食時間。

流民都換上了新鞋新衣，而且今晚有了鹽，米，自然也少不了野兔野雞。

比起昨天，流民今天下套的收穫更大，一共套到了八隻兔子，十來只野雞。

其中最肥兩隻兔子奉給了謝宏。

謝宏也沒客氣，吩咐李氏把兔子拾掇乾淨，又放到泉溪之中浸泡了起來。

旋即他又找陳三要了一把柴刀，帶著阿蘅就在桃坪附近尋找了起來。

「郎君在找什麼呀？」

「諾，就是這個，用這個烤兔子可好吃了。」

謝宏在一叢灌木前停住了，摘下一片葉子放在鼻尖聞了聞，一股辛辣清冽的香氣直衝鼻腔。

這玩意兒叫山雞椒，也就是山胡椒。

他把山雞椒的嫩葉和青色果實一併砍下交給阿蘅，又往前走了十幾步。

地上長著一叢叢半膝高的草本植物，謝宏蹲下去拔了一整株，根莖露出薑黃色的表皮。

這是蘘荷，味道辛辣能去腥膻。

兩人圍著桃坪附近兜了一圈，陸續又找到了幾叢野蔥，紫蘇，還有一把青花椒。

「好了，就這些了，咱們回去吧。」

謝宏大袖飄飄拎著柴刀走在前面，阿蘅拿著東西跟在後面。

等兩人回來，暮色已經染透了半邊天，篝火早已經燃了起來，流民眾正圍著火堆忙碌的打轉。

謝宏把浸泡在泉水裡的兔子抓了起來，兔肉已經是白白嫩嫩，血水去盡。

李氏已做上了一釜的精米飯，見狀連忙走了過來：「郎君，婢來。」

謝宏卻笑著搖頭，吩咐阿蘅把收集起來的東西交給李氏洗乾淨，然後又讓阿苓去拿來兩個陶罐來。

等李氏把各種香料洗乾淨，又吩咐她切成段，並用搗杵搗出汁液來。

劉沖悄悄的在一邊張望，似乎想湊過來看，感覺到謝宏在看他，立刻又傲嬌的把目光避到了一邊。

謝宏心頭好笑，也懶得管這小子，接過李氏手上的刀，親自動手在兔子身上割出一道道的口子，再放進陶罐里，把搗碎的野蔥，蘘荷，山雞椒葉，青花椒粒混上鹽巴塗抹在兔肉身上。

然後又讓阿蘅去拿了兩個漆盤過來，把紫蘇葉放在了裡面。

「郎君。」阿蘅蹲在旁邊使勁吸了吸鼻子：「抹了這些東西會好吃嗎？」

「當然了。」

謝宏把兔子翻了個邊：「這些東西純綠色無污染，你們以後要學會認得，野外求生用得著。」

「郎君，什麼是純綠色無污染啊？野外求生做何？」

謝宏抬眼看了她一眼，目光裡帶著一絲不易察覺的笑容：「健康。」

阿蘅伸手揉了揉鼻子：「建康不是皇都嗎？奴知曉的。」

謝宏不由得笑了起來。

兔子肉差不多醃製好了，散發著蘘荷和山雞椒混合的清辛氣味。

謝宏讓李氏在炭火堆上架起兩根樹杈，把兔子攤開，用兩根青竹夾住固定好，橫架在了樹杈間，距離炭火大約一尺高的樣子。

他把大袖衫的袖口用布帶束緊，半蹲在炭火前不緊不慢地轉動竹竿。

通紅的炭火炙烤著兔肉，很快就發出一陣滋滋聲，帶著草木香氣。

兔肉漸漸收緊，最外層開始冒出一層細密的油珠。

阿蘅雙手撐著下巴，眼饞的看著慢慢轉動的兔子，肉香味很快被炭火逼了出來。

醃料里的香氣不同於肉香，混和在滲出的油脂里漸漸瀰漫開來，別說流民了，就連劉沖和陳三也紛紛看了過來。

謝宏捻起一點點鹽均勻的撒在兔子上，然後繼續慢慢轉動炙烤。

阿蘅和阿苓就蹲在他旁邊，眼睛直愣愣地盯著兔肉上淌下來的油珠，口水咽下去又冒上來。

劉沖抱著胳膊遠遠的看著謝宏，喉結滾了又滾，他抿著嘴唇皺著眉頭像是在生什麼氣。

陳三小心翼翼地問道：「郎君怎麼了？」

劉沖沒好氣地說道：「沒怎麼，就是……老婢生的，這什麼味道？竟然這麼香。」

陳三沒辦法回答。

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