第41章 豬肝邊角也能養人（2/2）

陸懷野幾步上前。

「蘇晚。」

蘇晚避開他的手。

「別碰鍋。」

她拿起菜刀，刀背壓著豬肝邊角，順筋膜走。

不求薄到透光，只求勻。

陸懷野站在旁邊，視線落在她發白的唇上。

「你說，我切。」

蘇晚看了他一眼。

「你切壞了，今晚張嫂子能笑到熄燈。」

陸懷野抿緊唇。

陸奶奶坐在桌邊，聽見這話，抬頭看了孫子一眼。

「聽她的。」

陸懷野退半步。

蘇晚把豬肝片放進鹽水，抓洗兩遍，再換姜水。

她不慌，動作有序。

李秀琴燒火，王嫂子揉粗糧面。

門口的張桂芳還不走。

她嗤道：「裝得跟國營飯店大師傅似的。」

「豬肝邊角還能做出花來？」

蘇晚沒回嘴。

她把粗糧麵團分成小塊，按成薄窩，貼在鍋沿。

雞架湯滾開後，老蘿蔔先下。

蘿蔔煮到半透，湯色更清。

蘇晚舀起半勺湯嘗味。

舌尖還是遲鈍，只能辨出熱度和粗淡鹹味。

她停了下。

系統提示還在。

【鹽少半錢，醋兩滴，白胡椒微量。】

蘇晚照著加。

豬肝片下鍋前，她把火壓小。

「秀琴嫂子，添柴別急。」

「王嫂子，碗先用熱水燙。」

「陸懷野，拿盤子，別站著擋路。」

陸懷野轉身拿盤。

張桂芳見他真聽蘇晚使喚，酸得冒火。

「陸團長在部隊管那麼多人，回家被媳婦支使成這樣。」

「傳出去也不怕人笑。」

陸懷野把盤子放到案邊。

「我願意。」

三個字堵得張桂芳胸口發悶。

門外軍嫂又笑。

蘇晚把豬肝滑進湯里。

七息。

她用漏勺撈起，放進熱碗，再澆清湯，撒蔥花。

豬肝不老，湯裡帶著蘿蔔甜味，腥氣被壓住，熱氣往上升。

粗糧小窩也熟了，底部貼出金黃脆邊。

蘇晚盛出首碗，端到陸奶奶面前。

「奶奶，先喝湯。」

「豬肝您嘗兩片就行，粗糧窩配著，不傷胃。」

陸奶奶接過碗。

張桂芳伸長脖子。

「奶奶，您可別勉強。」

「下水味大，老人吃了鬧肚子。」

陸奶奶沒搭腔，用勺子舀了口湯。

她喝得慢。

第二口，夾起豬肝。

入口軟，沒腥苦，湯清，身上坐車帶來的乏勁被熱飯壓下去。

陸奶奶把碗放下。

「豬肝是誰挑的？」

蘇晚答：「供銷社剩下的。」

「多少錢？」

「不要肉票，便宜。」

陸奶奶點頭。

「會過日子。」

張桂芳臉一僵。

「奶奶，這也能叫會過？」

「拿便宜貨糊弄長輩，您還誇她？」

陸奶奶抬頭。

「便宜貨能做得乾淨，做得合身，就是本事。」

「好肉燉壞了，才叫糟蹋。」

張桂芳抱緊肉盆。

「我家肉可不會燉壞。」

蘇晚端起第二碗，放到陸懷野手邊。

「那就祝周副團長有口福。」

「前腿肉別燉老，雞湯別浮油，吃完記得洗碗。」

門口有人笑出聲。

張桂芳氣得轉身要走。

剛到樓梯口，樓下傳來趙紅梅的聲音。

「陸團長家在嗎？」

蘇晚抬眼。

陸懷野也看向門外。

趙紅梅站在樓道下，手裡提著蓋嚴的保溫桶。

她仰頭說：「陸奶奶遠道來，我燉了補湯，正好送來給老人嘗嘗。」