第191章 員工不是核動力牛馬，是人（1/2）

感情歸感情，生意歸生意。

跟師母的感情自然是沒有問題的。

但一旦有金錢介入，性質可能就會改變。

誠然老師齊逢春，師母王連枝都不是斤斤計較，在乎利益的人。

『翩翩濁世佳公子』也會一變而成『戒律精嚴之頭陀』。

人是會變的，特別是在這個充滿誘惑和機遇的時代，人不可能對什麼都保持敬畏之心。

允許老師和師母並不在乎錢，但如果是他們家裡人呢？他們家裡人有各種各樣的需要用錢的地方，也就會影響到他們。

所以錢，用之前還是說明白的好。

『春枝』餐飲公司成立之初，陸軒投資三十萬，後期因為徐廣勝給了一百萬，就又追加了三十萬，攏共六十萬。

安悅作為另一名股東，投資三十萬，其中有二十萬，是保證金。

政策規定，1500人以上的學校，食堂承包人是要繳納二十萬履約保證金的。

眼下，算上全體學生和教職工，海城四中一共兩千多人。

08年高中學校食堂淨利潤的政策紅線是5%，際經營中通過控制成本、提高翻台率、增加特色窗口等方式，做到7-8%並不罕見。

除去寒暑假，周六日以及各種假期，平均營業時間在9個月左右。

在這 9個月中，想要實現盈利，日均營業額要做到2萬元左右。

按照這個營業額，去掉人工水電、工資，再去掉安悅占股三分之一的分成利潤。

陸軒每個月能賺到3萬左右的純利，想要收回成本需要兩年左右。

周期看起來挺長，但這利潤是按照學生一天最低的成本來計算的：早餐2元，午餐4元，晚餐4元。

實際的消費會比這個稍微多一些，所以收回成本的時間會短於兩年。

同時還沒有計算小賣部的利潤。

跟之前丁大磊一樣，陸軒在承包食堂的同時，也承包了學校小賣部，這一部分也是收入來源。

陸軒把小賣部交給殷雨晴的媽媽來打理，等到殷雨晴學業完成之後，再由她來管理。

綜合這幾項累加到一起，會被時間樂觀估計，可以縮短到一年半。

這投資的六十萬並非是陸軒手裡的僅有資金，甚至可以簡單理解為『沉沒成本』，不會對現有資金鍊造成衝擊，可以『不考慮』。

然而承包食堂除了盈利之外，還有一個巨大無比的好處，是陸軒願意為之投入的原因，那就經驗。

此經驗並不是指他明白如何運營食堂，實際上食堂的運營都是交往王連枝，以及僱傭的專業團隊，他只負責財務上的審核，以及年底分錢。

經驗指的是『春枝』餐飲公司運營高校食堂的經歷，說直白點，就是有跟體制內機構合作的經歷。

那這個經驗可真的是太寶貴了，『春枝』也不會只做海城四中這一家的生意，伴隨著日後壯大，就可以發展分支，承接其他企業、機構的餐飲供應。

這些企業和機構一看，哎呦，你們春枝跟海城四中合作這麼多年，一直運營平穩，不錯。

雖然單薄，但在全世界這個看人情的社會，這就是加分項，改不了的。

生意要做得長遠，陡然乍富是走不了多遠的。

正所謂：流水不爭先，爭得是滔滔不絕，一直能進錢的方式才是最好的的方式……

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