第159章 計劃（1/2）

這其中利弊，謝文禮和杜奎都能算得清楚。

杜奎不由嗤笑，「謝文禮，你還真信一個黃毛丫頭的話？如果三個月你還是虧損，到時候就算她能把虧損的銀子墊上，可鋪子還是砸你自己手裡，現在我能給你一千五百兩，三個月後，我最多給你五百兩，這裡外之差，你可要想清楚！」

謝文禮死死攥著手，卻並沒有猶豫太久就看向溫和寧，斬釘截鐵道，「我答應你，五百兩，五五分成。」

見他竟還不死心，杜奎冷哼一聲抓起文契，陰惻惻的瞥了溫和寧一眼，「我倒要看你們怎麼轉虧為贏。」

「謝文禮，我等著你來求我！」

他說完拂袖而去。

很快船上的人也都紛紛散去，劉船主還要走其他貨，見事情已無大礙，便也告辭離開。

溫和寧寫了份簡單的文契，和謝文禮各自摁了手印。

她從荷包里摸出五百兩的銀票遞給了謝文禮，又多加了一百兩讓他周轉，但表明後期這一百兩要從盈利中劃分出去。

對於她出手的闊綽，謝文禮很是吃驚，卻更在意的是接下來怎麼辦。

「溫掌柜，酒樓的事情你也聽了個大概，卻還如此有信心，是不是已經想好了良策來盤活鋪子？」

老謝也道，「瞧姑娘年齡不大，也不像是做酒樓生意的，莫不是手上有好廚子？」

看著二人滿眼希冀的模樣，溫和寧卻搖搖頭。

「我不是廚子，我也沒有廚子，謝掌柜的手藝不錯，也沒必要再請別的廚子浪費銀子，只要加上幾道特色的菜系，生意定會好轉。」

謝文禮眸色大亮，「什麼菜系？一共幾道？可有宮廷菜系？」

溫和寧再次搖頭，「烤魚，蒸蟹，魚湯。」

謝文禮的眼睛瞪得老大，還以為自己聽錯了。

「你……你說什麼？做魚蟹？」他頓時有些後悔自己的衝動，整個人都垮了下來，苦笑搖頭跌坐在椅子上。

「你竟什麼都不懂，京城那些達官貴人，最不喜歡吃的就是魚蟹這種腥味重的菜。我不該信你的，杜奎的酒樓請的是御廚，一道佛跳牆聞名整條京六街。多少貴人驅車前去嘗鮮，你竟想用魚蟹跟他競爭？又如何竟爭得過？」

「為何要與他爭？」溫和寧淡聲反問。

謝文禮頓覺無語，「酒樓就開在對街，若不爭，怎麼存活？你倒是懂不懂經商啊？」

「可京城，不只有達官貴人！」

溫和寧平靜的一句話，將激憤的謝文禮釘在原地。

他腦袋有種醍醐灌頂的清醒。

溫和寧繼續說，「那位杜掌柜既然請得起御廚，肯定在京六街紮根多年，你一個初來乍到的小子，卻想掰彎大腿，豈有活路？」

「既然知道人家樹大，根深蒂固，為何不避其鋒芒？畢竟一家酒樓再大，也容納不了所有客人。有的人坐轎子上門吃飯，一頓飯的銀子就有百兩，可有的人，卻只願意花五兩銀子和朋友親人吃頓好的。」

「打魚的網眼掠過的魚蝦，積少成多，一樣可觀。而謝老爹就在小碼頭，新鮮的魚蟹我們不會缺。如果店裡有一個讓人一吃難忘的招牌菜，加上你的小炒，價位便宜還好吃，豈會沒有客人上門？」

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