第62章 二更(1/2)
「然然,你看下這個你能用不?」阿秋拿著一個半新不舊的綠色塑料刨子走了進來。
「我試試。「安然接過刨子,嘗試著刨起柿子皮來,發現刨子比刀子好用,但手掌蜷著用大力一點還是疼,「可以的,待會兒要是我的手更疼了,就不刨了。」
如今,她不管做什麼,都會注意以自己的切身感受為基礎,一旦超出承受能力的事情就不幹了。
「不用你干。」安奶奶在一旁慈愛的說,「你教我和阿秋怎麼沒做就行了,我們兩個人在家沒事,巴不得有些事情做。」
「好。」安然放慢了手裡削皮的速度,眼看阿秋要把柿子皮丟掉就跟她說,「阿秋姨,柿子皮我們也要用的,要跟柿子一起風乾起來,到時候用來捂霜。」
「捂霜?」阿秋趕緊把柿子皮收起來放在旁邊的一個空盤裡,「是柿餅上的那一層白霜嗎?」
「是的。」安然說,「捂霜的柿餅能保存更久。」
「好嘞。」阿秋和安奶奶認真的聽她教學,又仔細的把皮都裝好放在乾淨的盤裡。
她們兩人用的是刀子削皮,手也巧,削出來的皮長長的一條,很適合掛著風乾。
倒是安然用刨子刨下來的柿子皮,東一片西一片的飛,「我這個柿子皮要麻煩阿秋單獨拿個簸箕曬一下咯。」
「這有什麼難的。」阿秋和奶奶被安然有些委屈的小模樣逗笑了。
一籮筐柿子,基本上是安奶奶和阿秋兩個人削,安然削了幾個就不削了。
她坐在一旁,曬著太陽,捧著桂圓紅棗茶,懶洋洋的看著奶奶和阿秋姨幹活,時不時指點一下,愜意的不得了。
「我們這邊潮濕,為了避免柿餅起霉,削完皮的柿子要過下開水。」
「還好接下來的天氣都很好。」
還好,安然來的早,阿秋姨幹活又利索,午飯之前把一筐柿子皮都削乾淨了。
安然又領著她們二人在後院裡掛柿子,把白色的麻線一圈一圈繫緊在柿子上,「這樣曬三天後,柿子軟化,就用手捏揉成型。」
「按照超市里柿餅的模樣捏揉嗎?」安奶奶認真的問。
「是的。」安然點頭。
「圓的還是豎的?」阿秋也問。
「圓的豎的都可以。」安然說,「吊柿可以豎著捏揉。」
「三天後捏完了呢?」
「再曬兩天,等到第五天,繼續捏揉。」
「好嘞好嘞。」安奶奶和阿秋認真的記了下來。
中午的日光落進小院子裡,照的人身上暖洋洋的。
「就這樣可以了嗎?」眼看柿子都被成串的掛起來,安奶奶感覺到高興又忐忑。
「可以的。」
眼看還剩了不多的柿子要掛,阿秋說,「婆婆,我去做飯了,剩下的你慢慢掛,行不?」
「行。」安奶奶笑呵呵的應下。
等阿秋走了,安然終於把醞釀了一上午的話跟安奶奶提起,「奶奶,上星期我們學校月考,我感覺自己考的不太好。」
安奶奶安慰她,「考的不好就不好唄,下一次說不定就好了。」
「不是。」安然搖頭,「我發現高中的課比初中的課要難很多,一旦落下了,再想補回來,很難。」
安奶奶停了手裡的動作,轉過身認真瞅著安然,「你是學習上有什麼困難了嗎?」
「是的。」安然點頭,用了個眾人皆知的理由,「前段時間我花了大量時間在練琴上,基本上沒怎麼學,這次月考才發現,自己不會的太多了。」
她的臉上浮現出難過的神色,「我感覺到很慌。」
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