第一百八十六章第一個不想多賣滷肉的人（2/2）

賣菜的大姐皺眉說道：「銷量好是好，但是比前幾天有所下降，雖然每次這盤菜都能賣光，但是並不是跟前幾天一樣，賣完了再來一盤也能賣光了。」

周緋月趁機對黃玉華說道：「黃主任，你也發現了吧？咱們的滷肉以及滷肉做的菜，隨時隨地都能夠在吃飯的時間點買到，反而讓客人有了僥倖的心理。」

「什麼僥倖心理？」黃玉華迫不及待的問道。

「這些吃飯的人就這麼想著呀，等我有錢的時候再來買就行了，哪怕是進了咱們的飯館，他也未必會點這道菜了，畢竟價格在那裡擺著。」

黃玉華點了點頭，五毛錢一斤的滷肉經過他們往上加價，現在確實賣的價格更貴了，一般的人還真的吃不起。

「這樣拖下去，久而久之，這些人們就再也沒有吃這些菜的欲望了，您說是不是？」

「那可怎麼辦呀？」好不容易飯店的生意有所起色，聽周緋月的分析又是非常有道理的，黃玉華有些著急了。

「現在咱們可不能貪多，得讓客人們知道，過了這個飯點兒，這個菜可就沒有了，到時候，他們才會迫不及待的來這裡打這個菜吃呀，到時候別的菜的銷量也會有所上升。」

黃玉華是個聰明人，更何況周緋月的分析又很仔細，再聽不明白，他這個採辦主任也不用幹了。

他乾脆的說道：「行，從明天開始我們就少進一些滷肉，不過，萬一要是這些吃飯的顧客也抓到了我們的心裡怎麼辦啊？」

周緋月撲哧一下笑了起來：「所以這就需要咱們飯店的大廚們多動動腦子，多出些新的樣式了，樣式新穎好吃了，難道還怕顧客不來吃飯嗎？」

黃玉華雙眼發亮了，說來說去還是要在他們內部職工身上下手呀，廚師的廚藝精進了，還怕飯店裡沒人來吃飯嗎？

他十分真誠的把周緋月給送走了，回去之後他就給這些員工們開會去了。

周緋月家的滷肉又開始限量了，過了那個點再也買不到了，很快這些經常買滷肉的人就知道了這個消息。

這些老顧客們又跑到周緋月家的滷肉店裡來勸她打消這個念頭了。

對待這些老顧客，周緋月態度還是很好的，畢竟以後的生意還要靠著他們來支撐著。

「謝謝你們的提議，我們現在正在找合適的人，找到合適的人，我們立即就恢復不限量。」

這些老顧客們看著她的黑眼圈也嘆了口氣，要是別人家的滷肉有他們家的滷肉好吃的話，他們也不至於這麼的逼迫一個小姑娘了。

恢復限量之後，天天有人在他們的滷肉店裡抱怨，久而久之周緋月覺得飢餓營銷這個辦法有些不合適了，當務之急還是僱人分擔他們的勞動量是真。

在她焦頭爛額的時候，一個意想不到的人出現在了她的鋪子裡。

「緋月。」一個熟悉的聲音出現在了她的耳邊。

周緋月驚訝的轉過了頭，發現竟然是她的姐姐周雨欣，手裡還抱著一個孩子。

「姐，你怎麼來了？」周緋月問道。

說著她就走向前去，握住了周雨欣的手。

她的目光轉向了那個孩子：「這是誰呀？」