17.豆芽兒與魚片粥(2/2)
溫明珠笑笑,「這個是和魚一起煮的,叫豆芽兒,以前無意間聽見別人提過這菜,說是好吃,我就試著種出來了。」
溫母點點頭表示明白,也沒有多問。
大女兒這些日子總是找到一些新鮮的東西吃,現在家裡人見她做什麼,也沒多大驚奇了,反正都是些吃食,好吃就行了。
溫母見她要做新菜,便問她:「那要娘給你幫忙嗎?」
溫母也好奇溫明珠要做些什麼東西。
溫明珠點點頭,笑著道:「要的,娘您幫我到酸菜罈子裡取些酸菜的辣椒。
溫母點點頭,便取出一個碗到廚房的一角取酸菜了。
溫明珠則在魚上劃出些魚肉片,加上些鹽等調料放在一個碗裡醃著。
等溫母將酸菜取來,溫明珠便開始著手做酸菜魚。
酸菜切好,魚放澱粉、料酒與鹽醃製備用。
油燒熱,放入酸菜和辣椒,翻炒,香味出來後加入清水,水開後放醃製好的魚肉,煮熟後放上蔥花便可以出鍋。
等酸菜魚好了之後,溫明珠將酸菜魚舀到裝有豆芽兒的大碗裡,用餘溫將豆芽兒給燙熟。
酸菜魚出鍋後,酸辣的味道瀰漫著整個廚房,溫母眯著眼睛深吸一口氣,十分期待今日的晚飯。
以前也做過魚,只是做出來的魚都沒有今日的香啊。
溫明珠裝好酸菜魚後示意溫母可以將菜端出去了。
溫明珠則將醃製在碗裡的魚肉放進粥里,借粥的餘溫燙熟魚肉,等魚肉燙熟之後,便將粥端進房間。
溫明月去廚房拿過碗筷後,問家人便都坐下吃飯。
溫家人現在都有了默契,看見溫明珠做的飯菜,只要不是特別奇怪的東西,都不會開口問了,反正,好吃就行了。
一家人歡歡喜喜地吃過晚飯,便回頭各做各的事情。
溫明珠記掛著早前跟溫母提過的葡萄酒,便想去找溫母拿些銀錢買糖。
這個時代的商業發達,各種技術也比較成熟,糖和鹽等物的價格雖然比其他的調味品要貴一些,但有點家底的人家也是消費得起的,而因為商業發達,所以商人的地位也不像溫明珠所處時代的古代那樣的低下。
葡萄酒的釀造在南離國(女主所處的國家)整個國家並不罕見,富貴一些的人家有的會自己釀造。只是他們釀造葡萄酒多用葡萄的自然發酵,不添加任何東西,所以口感上有些酸澀。
溫明月走近主臥室,正想著敲門,聽到裡面溫父溫母正在談話,便放下舉起的手,準備等兩人談話完了之後再來提這件事情。
溫明珠剛準備走,便聽到溫母的嘆氣聲,提起的步子便停了下來。
「相公啊,家裡的存銀還有幾兩,剩下的不多了,這些日子的花費大了些。」溫母有些嘆氣地跟溫父說道。
頓了一下,溫母又道:「明珠頭上擦的那藥膏不能斷,這藥得得花不少銀子,等這熱天兒過去,天氣涼起來了,家裡的幾個孩子也需要添幾件衣服了,咱們家裡的這些存銀怕是不夠啊。」
溫父放下手中正在抄書的筆,默了一會兒,便道:「我這幾個月多謄寫幾本書,鄰村的那幾個主持我也找時間接下,這樣子家裡就會多幾個進帳,你就別擔心銀子的問題了。」
溫母聽此心裡有些難受,「相公這樣太辛苦了……」
琢磨了一會兒,溫母眼睛一亮,「相公這樣子太辛苦了,不然讓明陽也跟著一起謄書吧,咱們找些跟明陽平時課程有關聯的書給明陽謄寫,這樣子明陽能多看一些書,還能幫助明陽學習,你看怎麼樣?」
溫父低著頭想了一會兒,覺得這法子可行,便同意了溫母的建議。
溫明珠在門口站著聽了一會兒,便回房了,也沒再去跟溫母提要買糖的事情。
用自己的方法釀造的葡萄酒要用的糖十分地多,這糖雖說價格沒有傳說地那麼恐怖,可如今溫家的余錢不多,若是為了釀造這葡萄酒就花去大部分,也是很不現實的。
溫明珠躺在床上,心裡有些愧疚,這些日子自己光想著做東西,花了家裡不少錢,也沒想過要做些什麼幫家裡掙些銀子。
自己想做這葡萄酒,怕是要自己想辦法掙些銀子來買糖了。
可是,自己能做些什麼掙銀子呢?……
溫明珠想著,進入睡夢。