第三百九十四章香腸（2/2）

旁邊的魯悠心和許梅兒看的心裡不禁感到好奇，這怎麼就跟做餃子餡一樣。不過他們村可是很少有人能夠吃得起全是肉餡的餃子。

不過她們好奇沒有多久，就看到了許言找來一根乾淨的繩子拴在了腸衣的底部，往裡面灌水。

「這是在檢查腸衣有沒有破洞。」知道魯悠心和許梅兒好奇，許言沒等她們問出口來就直接替她們解答了。

「姑姑，你是要將這些肉餡全部放進這腸子裡嗎？」許梅兒突然反應了過來開口問到。

「嗯。」許言簡單的回答了她，手上的動作並沒有半刻的停止。

看到腸衣沒有破洞，許言將裡面的水全部擠出來。然後在另一頭放上一個鋼圈，把接頭處的豬腸翻轉過來，以固定好鋼圈，這樣往裡面填肉也就方便了不少，許言一邊填充，一邊用筷子往裡面擠壓塞緊。

因為筷子只有那麼長，所以許言也不可能做的像現代機器做的那般很長的一串，她只能做成一個短串，完全裝滿之後許言把另一頭也用繩子系起來，繫緊了之後許言還在香腸體上戳了一些小洞。她以前聽鄰居奶奶說過，這樣是為了放出裡面的氣體，腸衣和裡面的肉餡就更加緊密，口感也會好一些。

一會兒檢查腸衣有沒有破洞，一會了將腸衣扎破，這兩個截然相反的行為倒是讓魯悠心和許梅兒看的十分奇怪，不過許言這時候也沒有空閒時間去跟她們解釋了。

一串香腸很快就做好了，但是自從許言知道了這裡的人都沒有吃過香腸所以她就準備將送人的肉換成香腸。而且這小腸沒有人買，所以這兩隻豬的小腸還是能做不少香腸呢！送人加上她自己吃的應該是夠了的。

許言很快的就將所有的香腸都灌進了腸衣裡面，一串串香腸就做好了。

「姐姐，這就能吃了嗎？」魯悠心接過許言送給她的香腸問到。

「當然不行了，等到把它曬乾了才能吃，直接把它蒸熟了就能吃了。」許言好笑著說著，擔心她不知道怎麼吃，還好心的提醒道。

「哦哦。」魯悠心一副恍然大悟的模樣，看的許言又是一陣嬌笑。

「好了，天色不早了，你們也趕緊回家吧！梅兒順便去把香腸給山大爺送去。」許言開口催促道，她也需要去接果果回家了。

「知道了。」魯悠心和許梅兒異口同聲的說道。

許梅兒也是很久沒有看到山伢子了，正好也趁著這個機會去他家看看。

將兩人送走了之後許言拿來一個竹籃將要送給魏大爺的香腸裝到竹籃里，就挎著竹籃去接果果了。

她還沒有想好如果果果問起豬怎麼少了兩隻？該怎麼回答她呢！不過小孩子都比較好哄，她一定會有辦法糊弄過去的。

一天的時間過去了，門口的血腥味也已經被風吹散了，只留下了許言種在周圍的藥草的香味，許言又回頭看了看周圍，確定自己沒有什麼東西忘記帶之後就出發了。