第三百九十四章香腸（1/2）

許言還在這裡想著還要給什麼人去送些豬肉呢！魯悠心就打斷了她的思路。

「姐姐，這些腸子怎麼辦？」魯悠心指著盆里剩下的一些小腸說道。剛才的那個大漢要的是大腸，所以這些小腸就沒有人買了。這些東西向來都是極少有人會吃的，所以留著也沒什麼用處，不過丟了又覺得有些可惜。

「這些是我留下來自己吃的。」許言看著魯悠心有些奇怪的說道。

聽到了許言的話，魯悠心睜大了眼睛。剛才她明明看見了許言對這些東西很是嫌棄，現在怎麼又說要留著自己吃呢！

「姐姐，你要吃這個東西？」魯悠心指著這油膩的有些噁心的腸子不可思議地問道。

「對啊！我要拿它們做香腸。」許言有些好笑的說道。看著魯悠心的表情好像自己留下了腸子，是多麼不可思議地事情一樣。

「香腸，香腸是什麼東西。」魯悠心一臉懵逼的看著許言問道。為什麼許言口中總是有一些她從來都沒有聽過的東西的名字。

「你不知道什麼是香腸嗎？」這下子倒是輪到許言驚訝了。她一直以為香腸是每戶人家過年都會做的東西，沒想到這裡竟然沒有香腸。

聽到了許言的話，魯悠心搖了搖頭，她應該知道香腸嗎？

「那等我做好了分你一點過年的時候吃吧！」既然已經知道了這裡沒有香腸，許言大方的開口說道。

「哦，又有好吃的了，姐姐真好！」魯悠心歡快的跳了起來。她的性子一向是如此，活潑開朗。

看著魯悠心這高興的樣子，許言也不禁會心一笑，能讓身邊的人都過得開心，這是她最大的願望。

「姐姐，那我們現在就開始做香腸好不好？」魯悠心有些迫不及待的想要看到香腸是什麼樣子的了。

許言沒有多想就答應了。畢竟這香腸做好了以後還要曬上幾天才能吃呢！這大冬天的也不知道什麼時候就會下雪，還是趁著這幾天天氣不錯趕緊將它做好才是。

說干就干，許言叫魯悠心和許梅兒一起將這些小腸全部都清洗乾淨。自己選了一塊肥瘦相間的肉剁碎，將這麼多肉全部剁碎可不是一件輕鬆的活，沒一會兒許言就感覺到了自己的手腕非常的酸痛。不過想著將這些肉快點剁好也就忍著酸痛繼續工作了。

很快，許梅兒她們就把洗好的小腸帶回來了，許言也將肉準備完畢。

接下來就是將肉加好調料，然後開始灌腸了。這可是一門技術活，要是在現代的話只要一個機器就能很快的完成，不過在這裡可就沒有那麼容易了。

許言還真的是有些想念那個充滿高科技的地方了。

其實香腸是分很多種味道的，有甜的鹹的還有辣的。不過他們都需要進過醃製才能灌到腸衣也就是小腸裡面。

想著每個人的口味不同，許言就每種味道都做了一些。許言將肉餡分成三份，每一份當中都加入了一些鹽，然後把它們揉勻，又分別做成了三種口味。

旁邊的魯悠心和許梅兒看的心裡不禁感到好奇，這怎麼就跟做餃子餡一樣。不過他們村可是很少有人能夠吃得起全是肉餡的餃子。

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