第345章：生意紅火（1/2）

烤串火的速度連穆施柔都沒有預想到，他們只出半天的生意從日落到深夜。白天也不閒著，準備工作就要做很長時間！切肉，熬煮串肉。家裡有兩個特別大的盆。弄的滿滿的。調料更是一包一包的都碾碎分裝好，除了裝在盒子了里的，其餘的都灌在陶罐裡頭，豆油也都是成桶的！

除了羊肉，還有牛肉！現在還弄點的蔬菜的，菜單貼在牆上。想要吃什麼隨意點！

任何生意一般都是最初的時候很火爆，因為大家沒吃過想要吃個新鮮。再往後面就不如最初的紅火了！畢竟江南菜系很多，到最後漸漸的就只能維持一些愛吃的人了。

穆家雇了十個幫工的，都是能幹的婦人和一些手腳麻利機敏的跑堂。鍾氏帶著婦人們做白天的活兒，男人們則是傍晚才開始一天的忙碌。

人一多的時候。先來後到就變得格外重要！就因為一盤菜的先後順序搞錯了。兩個食客差點沒打起來，所以要一份一份的做。

穆大海跟徐廣三乾的這活兒性子急了真不成！但食客們心急一直催。催的他們也直上火！但那也沒辦法，總不能把還帶血絲的肉給這些人上去吧？

現在他們白天光是切肉就切到這兩個手酸疼，累傷了。晚上回家都提不起菜刀來。串肉的也累，總覺得面前那一盆切好的肉像是一座肉山似得，永無止境，這點活兒像是干不完了似得。

最初還興致勃勃，最後疲憊的不成。

那些跑堂的更是累，不光要應對各種麻煩的客人記順序。一路上菜收拾桌子那速度都得快！跑了這一天，晚上回去大腿和小腿都疼！

「招人，必須招人。」鍾氏現在把穆風和穆雪都壓著幹活兒，把倆孩子的童年都給剝奪了可依舊是干不過來。從出攤到收攤，一直沒斷過人。有的時候還不到深夜大部分肉就已經賣光了，剩下的就是有啥吃啥了，幾乎沒有挑選的餘地。那給的銀子能裝滿整個錢箱子。現在連串錢這活兒都沒人愛干！

只好把這活兒交給懷孕中的穆施柔。反正她閒著。

「娘打算再招多少個人？」

「十個。」要是人能再多一點就能倒開手了。不至於全家都忙的跟死狗似得。

「不如你一口氣招二十個吧！」這活兒太多了，估計再有幾個人也干不完。

「那不成你爹現在要養家。還有你大姐夫那一份！現在一睜眼還有三十個人的工錢要結算？壓力太大了，這銀子是賺不完的，能幹多少是多少吧。」雖然以前也做過賺錢的生意，但骨子裡還是窮人的想法。一想到賺的這些錢統統都給人按月發出去了。就覺得沒啥意思了。

「娘，咱們可以招一些人跑腿，食客們提前訂，到時候滿一百文就給送到家去！」現在一串是三十文，一百文才三十多串，不多！大部分來鋪子裡的消費都比這多！

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