第1748章 叫叫魂，喝喝酒（2/2）

他只想著把這夥人打掉，解決眼前的事，可廖主任站得更高，看得更遠，直接借著這件事，要給所有歸國僑胞築牢一道安全防線。

這倒是也挺好，受益的人肯定不止僑商。

「還是您考慮得周全。」方言由衷道，「這樣一來，也能讓回來的僑胞們更安心。」

「嗨，這都是我們該做的。」廖主任笑了笑，語氣又緩和下來，帶著點打趣，「說起來，你小子也是個福將，人家剛盯上你老丈人，就撞你手裡了，三下五除二就把問題解決了，還順帶著把整個團伙都端了，省了我們不少事。我還聽說，那個被逼著碰瓷的年輕人，你還打算給他安排個正經出路？」

方言愣了一下，沒想到連這個細節都傳到了廖主任耳朵里，馬建軍應該是在剛才自己做飯的時間被審了個底掉，他隨即笑著解釋：

「是個從北大荒回來的知青，回城一年多沒找到工作，母親臥病在床，還有兩個弟弟妹妹要養，被那伙人拿家裡人威脅，才被逼著幹了這事。本質不壞，也有良心，主動坦白了真相，我想著城外藥廠缺人，給他個正經活計，讓他能踏踏實實過日子，總比再被逼著走歪路強。」

「好！好啊！」廖主任連聲讚嘆，語氣里滿是欣賞，「不光醫術高，心也正，想得也周全。咱們國家現在就是這樣，百廢待興，好多回城的知青找不到工作，生活困難，難免有人走歪路。能拉一把是一把，給人一個飯碗，就是救了一家子，這事你做得對，做得好！」

他頓了頓，又補充道：

「對了，你那個藥廠，要是後續招工，優先考慮一下這些生活困難的回城知青，搭個橋。」「好的主任，我一會兒就和老胡商量！」方言當即應了下來。

又寒暄了兩句，兩人才掛了電話。

方言放下聽筒，靠在書桌邊，無奈地搖了搖頭。他本來想著這點小事，別麻煩廖主任，結果沒想到消息傳得這麼快，反倒讓廖主任先打了電話過來。

他定了定神，轉身走出書房。

「去端菜吧。」方言對著安東和索菲亞喊道。

很快一道道的菜就從廚房裡端了出來。

最先端出來的是兩碟快手涼碟，一碟紅油耳片，切得薄如蟬翼的豬耳朵裹著亮紅的料汁，撒上一把白芝麻和切碎的香菜，一碟拍黃瓜，清清爽爽的，剛好解膩。

緊跟著，剛出鍋的回鍋肉裝在粗瓷盤裡端了上來，肥瘦相間的二刀肉煸得卷邊起燈盞窩，裹著郫縣豆瓣的紅亮醬汁，配著青蒜苗，鍋氣十足。

此外還有魚香肉絲、麻婆豆腐、宮保雞丁、熗炒蓮白一道道擺上桌，全是不費功夫的家常川菜，快火猛炒，十幾分鐘就能出鍋，最後方言端著一盆清潤的冬瓜丸子湯走了出來，湯麵上只飄了幾粒蔥花，鮮氣清淡，剛好中和了川菜的厚重。

一桌子菜擺得滿滿當當，紅亮油潤的色澤混著直鑽鼻腔的香氣，別說孩子們了，就連剛才還跟陸東華湊在一起，剛才還在掰扯晚上叫魂要選哪個十字路口、備哪件貼身衣服的朱光南，鼻子先狠狠動了動，滑到鼻尖的眼鏡都沒顧得上推，眼睛直勾勾地盯著桌上的菜，剛才臉上那點驚魂未定的神色，瞬間就散了大半。這位也是老吃家了。

他是土生土長的江蘇人，但是只要是好吃的菜，他是來者不拒，啥口味都能接受。

還能給你說得頭頭是道。

要是他不做教授也能當個美食家，要不是方言感覺時間不合適，他都想叫陳大導聯合老丈人做個《1979舌尖上的中國》了。

「喝什麼酒？白的？紅的？洋的？」方言對著老丈人問道。

「米酒有嗎？」朱光南問道。

方言一愣，旋即說道：

「有有。」

老丈人說的米酒其實就是糯米冬釀酒，是之前朱良春和陳幼清他們進京捎帶來的，一罈子封得嚴嚴實實，用的是南通本地的圓糯米，加了酒麴低溫慢發酵了小半年，度數極低，綿甜溫潤，不辣喉不上頭，最是解膩壓驚。

除了這個，還有之前四川那邊的老中醫帶過來的醪糟酒，蜜甜清潤，度數比冬釀還低，那個一般是早上煮開了打個雞蛋，就是能當早飯的甜酒蛋。

「除了您南通老家捎來的那壇冬釀，還有四川帶回來的醪糟酒，您想喝哪個？」方言笑著問。「就喝老家的冬釀！」朱光南當即拍板，眼睛亮了亮。

方言招呼安東去拿。安東應聲就往廂房跑，沒一會兒就抱著個裹著棉套的黑陶罈子過來了，掀開壇蓋的瞬間，一股清甜的米香混著淡淡的酒香就飄了出來，不沖不烈，聞著就讓人心裡發暖。

給朱光南先斟了滿滿一杯，乳白色的酒液掛在杯壁上，米香四溢。

老朱同志端起杯子，先湊到鼻尖深深聞了一下，眼睛瞬間就彎了，抿了一口，溫溫的酒液滑進喉嚨里，綿甜回甘，半點白酒的辛辣都沒有，從喉嚨一路暖到胃裡，剛才還懸著、發緊的心口，瞬間就被熨帖得平平整整，連後背的冷汗都消了。

「好酒！真是好酒！」朱光南放下杯子，滿臉讚嘆，「還是咱們老家的冬釀最養人，不烈不沖，喝著舒坦，比那些白酒洋酒合口多了。今天這酒配你這桌菜，真是絕了！」

說著就招呼大家一起吃，飯桌上除了老陸陪著喝黃酒，方言喝的同是米酒，其他人就沒喝了。家裡人飲酒的時間還是比較少的。

吃著飯呢，老胡那邊也回來了。

他也沒客氣，直接就和保鏢老崔，跑廚房拿了碗筷就上桌吃了起來。

「今天怎麼回來這麼晚？」別人還沒問他家黃慧婕就先問道。

「別提了，剛要進城遇到封路，說是抓人，我們在那邊等了好久，等到人被逮著才放行的。」老胡端起飯碗夾了一筷子紅油耳片一個勁猛刨飯。

他這話一出，桌上的方言、方振華幾人相視一笑，都瞭然於心。

黃慧婕拿著筷子輕輕敲了敲他的碗邊，又氣又笑：「慢點吃，沒人跟你搶，跟個餓死鬼投胎似的，也不怕孩子們笑話。」

老胡嘿嘿笑了兩聲，扒完碗裡的飯，又給自己盛了一碗冬瓜丸子湯，灌下去大半碗，才順過氣來，繼續吐槽：「你們是沒見著那陣仗，軍車、公安的三輪堵了半條胡同，荷槍實彈的，我還以為是抓什麼特務大案呢，問了路邊站崗的同志，就說是抓一夥敲詐勒索的流氓，具體的也不肯多說。」

「你說的這夥人，就是我們下午遇上的那伙。」方言放下酒杯，笑著把下午朱光南開車遇上碰瓷、順帶著揪出了一個專門針對歸國僑商的敲詐團伙的事，一五一十地說了一遍。

「嘿！還和咱們有關係呢？」老胡眼睛瞪得溜圓。