第362章 下帖（1/2）

宋妙很快得到消息，從後院出來前堂。

番人里有能說一口流利官話的，還有四方館的官吏一同幫著居中翻譯，雙方交流起來並不費力。

來回幾輪，她才曉得事情來由——原來是前日有番使偶然之間，吃到了宋記的肉乾、巴欖仁糖，十分喜歡。

尤其肉乾，因那使者所來地方也常把牛羊等肉做干，但其做法粗獷，與宋記豬肉乾完全不一樣，覺得又熟悉，又新奇，口味還相合，不至於吃不慣。

因回程在即，他們很想要帶些回去，作為大魏風土物產。

宋妙先問眾人路途，得知要數月之久後，卻不著急賣了，反而勸道：「要只是路上吃自然不怕，可要是客官想帶回去，離得實在太遠，那肉乾再如何也很難放得了幾個月，尤其遇到氣候潮濕時候，霉壞、變味，也就是幾天的功夫。」

「至於糖，糖倒是不怕，可裡頭有焙過的巴欖仁，吃的就是那一股子果仁香脆、糖焦和牛乳相和之味，只要敞口多放兩天，果仁就不夠脆了，滋味會少上十之八九。」

「這樣的東西拿回去，只怕壞了我的口碑，也壞了我大魏吃食名頭——不如少買一些，只在路上吃吃算了？」

那番使其實也聽得懂些大魏官話，還沒等邊上人轉述，面上就露出了許多失望之色。

兩國往返不便，帶了進奉的東西來，除卻朝廷賞賜，自然要大肆採買許多土儀回去。

其餘貨品好帶，唯有吃食，很難遇到能放得久的，故而見了糖、肉乾，本來還很高興，哪裡料到會有這樣結果。

但他仍舊沒有放棄，用有些生硬的口音問道：「我們的肉乾，放上半年、一年，也不怕壞，為什麼就會壞？你們的？」

那就是做法不一樣，氣候不一樣了。

宋妙略解釋了幾句。

她本來為了對方著想，不肯做這樣生意，卻不曉得那兩名番人見了這樣回話，反而覺得這店家是個老實靠譜，更執著起來。

對面商量了一番，其中一人又出來顛來倒去說話，只問她能不能想想辦法，己方實在想買。

一人道：「你做吧！我們買！」

另一個則是通過隨行會官話的人道：「要是變味，我們就路上吃完，店家不用搭理，只管賣就是了！」

客人都這樣說了，送上門的買賣，宋妙也沒有再拒絕的理由。

但為了能叫東西放得長久些，她這一回又做了些鹹味更重的肉乾，把著度，叫那肉乾能保久一點，卻又不至於齁咸。

除卻肉乾，巴欖仁糖也同樣單獨拿油紙、粗紙反覆緊包，再以草木灰裹埋，外頭還另又包紙，一層套一層的。

她一番問詢，知道來使們還買了許多陶瓷器具、漆器等物，便建議他們把這些個包好的吃食放入器皿之中，周圍再塞木炭，不留空隙，牢牢蓋好。

長途跋涉的，這樣麻煩又笨重，還不一定能十分管用，但也是沒有辦法的辦法了。

宋妙這裡只當做了一單小生意，有些費勁不說，其實錢也沒有多賺，但被外頭許多排隊客人看在眼裡，又有裝貨當日，那些個得了吩咐的店家推了滿車的空瓷器、陶器過來，裝滿之後，又推出去，來來回回的，動靜大得很，自然會叫人瞧見。

當天，酸棗巷外頭排隊的客人就互相傳起謠來。

「聽說有胡人也來吃這宋記的饅頭了！」

「瞎說，不是胡人，是番人！」

「管他胡人還是番人，我聽仙鶴樓那個說書的講，那些人都是什麼毛什麼血的，四方館的膳房裡按著他們本地風俗備吃食，肉都不敢煮全熟！」

有人不信：「假的吧，這都什麼年頭了，誰還吃生肉，別叫那些個番人聽了去，說我們胡亂編排！」

「有點肚量，咱們可是大魏人！有點肚量好不好——不過他們平日裡吃的東西估計真不咋地，我親眼瞧見，來宋記這裡買饅頭，一吃吃十個！還都是羊肉的！」

「嚯！怨不得個個頭髮卷！只怕腸子也跟他們頭髮似的，比我們大魏人的腸子卷得長多了，能裝東西的地方也空隙大——連饅頭都能一口氣吃這許多！」

「你們說這話，也忒誇張了吧！說得人家番人這輩子沒吃過東西一樣！一口氣十個宋記饅頭，這又不是豬！」

「沒有十個，也有八個——多半這是也是跟咱們似的，跑來沾太學文氣的！」

「誰跟你咱們！我只為那饅頭好吃！」

眾人嘰嘰喳喳，吱吱哇哇，其實都是在斷章取義、以訛傳訛，然而等排到自己時候，卻是個個都跟番人似的，多買了幾個羊肉饅頭，倒叫宋記後廚里不得不又再撥了一個人去包這口味。

此外，又有許多人打聽了番人們還買了什麼，也想要搶著買那肉乾跟巴欖仁糖來。

即便這兩樣價錢都不便宜，大家不敢多要，也叫宋記的訂單排到了許多日後——本來那豬肉乾從來都是供不應求的。

由此，宋記食肆又得了一個外號，喚作「番人食肆」，那巴欖仁糖叫著叫著，給客人們換了個名字，叫成了「番糖」。

有那「聰明」的外地商人來此，買了「番糖」回去，改頭換面，用個厲害盒子、匣子什麼的裝了，只說是番邦千里迢迢運送來的，自己使盡千辛萬苦得了，拿去高價賣給當地富戶。

富戶裡頭自也有進京的，或有親眷在京城的，或有見識不夠的商人居然也上了當，得了這糖，以為京城富戶多，特地送進京中，想要得個更高價的。

幾波人帶著東西進京，各自以為是真番邦糖，或送人，或遊說售賣，結果給京中人一看——咦？這不是宋記巴欖仁糖嗎！什麼番邦糖！喂喂！這分明是我大魏自家做的糖！跟那些個番邦有什麼關係！

至於兩樣東西，經由番使帶回，靠著小心保存，隔絕內外，又因此時已經入秋，一路氣候越來越干，居然真的沒壞，使得後頭居然還引發一樁小小趣事，這卻又是另外的故事了。

秋風一起，除卻蟹腳癢，漸漸也天乾物燥起來。

趁著這時候，宋妙便帶著食肆上下抽空做起了臘腸、鳳凰盞等物，又試做起了秋日小食，一來準備中秋生意，二來開業時候，可以拿來當做客人賀金的回禮。

時下秋日多做廣寒糕、栗子糕、月團餅等等，另有當初的福字、財字、升字糕、綠豆餅，雖說這些都是應季應景之物，但大部分放不了兩天。

越臨近開業，食肆裡頭自然就越忙碌，宋妙想著提前多做些老少咸宜的小食出來，先試試看看能存放多久。

她把家中從前秋冬日常吃的零嘴，同而今市面上常見的那些比了一下，最後選出來蘭花條、松花糖、米花糖、麻通幾樣。

前三者市面上常有人做，但最後那一樣那麻通，自來了此地，宋妙還未曾見過。

麻通又名寥花棗，按著小時候父親說法，因其形似通草，外裹芝麻而得名，但要是按著母親說法，則是因為最開始做這樣小食的師傅是個麻子臉，另有這吃食酥化得很，一戳就通。

父母兩個還因此辯論過一場，各自擺事實、講道理，但誰也沒有說服誰。

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