第305章 承認(1/2)
庫房的前院裡,王三郎看了看眾人身後,問道:「林師父,您不是來挑藥材的嗎?買好了嗎?要不要放到車上?」
林大夫道:「已經談妥了,明日他們自己送到天源堂去,不用管。」
又道:「東西還挺多的,莫說放不放得下,就算放得下,進了你的車,一股藥材味,把吃食給沖了就不好了!」
她一邊說,一邊看了看車廂——裡頭幾個食盒擺在角落。
一時之間,四個徒弟像被釣竿吊起來了一樣,也跟著轉了脖子,學自己師父的模樣往車廂里看。
等眾人上了馬車,王三郎檢查了一回車廂,才道:「這一條都是黃沙道,外頭塵土大,大、小大夫們小心開窗,免得嗆了口鼻。」
又道:「等過了這一段路,我在外頭敲幾下,同你們說一聲,就能開窗了!」
諸人盡皆答應,又做道謝,忙把窗給關嚴實。
先前時候開著車窗透氣,並不覺得有什麼,此時門窗緊閉,食盒裡的味道漸漸就透了出來。
先是最小的那徒兒東嗅嗅,西嗅嗅,又挨著身旁人道:「師姐,我跟你換個位置成不成?」
「做什麼?」那師姐問道。
「我……我這裡腿伸著不舒服,我想挨著牆坐!」
到底小兒,她口中說著,眼睛卻是早盯住那放在師姐座位下的大食盒看個不停,甚至還忍不住咽了口口水——顯然不是腿伸著不舒服,而是肚子裡饞蟲實在不舒服了。
這如何能騙得過人?
「師妹,我看你這不是想要挨著牆,是想要挨著那一盒子吃的罷!」
大些的同門打趣她。
小徒弟的臉一下子就紅了,結結巴巴地道:「什……什麼吃的!四、四師姐,你瞎說!你瞎說!」
但瞎說了半日,她又忍不住一指角落裡,指控道:「這麼香,這一盒子裡頭的東西這麼香!你就不想吃嗎!」
四師姐的目光跟了過去,不由自主地也咽起了口水。
是很香啊!
尋常吃食涼了,香味自然而然就淡了,但是這是雙層食盒,下頭墊了炭,保著溫,叫那香味透過食盒縫隙,簡直源源不斷灌進人鼻子裡,想不聞都不行……
她深深吸了一口氣,嘴巴比腦子要張開得快,轉頭同林大夫道:「師父,宋店主說,這饅頭要趁熱吃——最好一出鍋就吃!」
一旦有人起了頭,其餘人立刻打蛇隨棍上。
「是啊!師父!宋姐姐說,這饅頭不同旁的,最好趁熱吃,雖然墊了炭,到底不如法,久烘之後,就不比本來好吃了!」
「是!是哇!師父,你先前說我們剛吃了許多零嘴小食,不能再吃饅頭,不然要被撐著——眼下已經吃飽好半天了,我的肚子都空出來了,剛剛好像還咕嚕咕嚕嚕打鼓咧,我吃一個成不成?就一個!」
「師父說車上吃東西,容易不落胃,可這王三郎君車趕得這樣這樣穩,放桶水在裡頭都不帶撒的,我們那胃還比不得一個桶了??就叫我們嘗一嘗味道吧!」
幾個徒弟來回勸,最緊要林大夫自己也嘴饞得很。
好香!
而且是越來越香!
不知道為什麼,她總覺得自己聞到了醃腿的香味,而且跟先前喝的湯不一樣,這個香氣更濃、更足……
對著嗷嗷待哺的四張嘴,八隻眼睛,感受到自己肚子裡的呼喚,又有嘴裡不自覺流出的口水,林大夫乾脆道:「那就拿過來,大家都嘗嘗吧。」
師父鬆了口,那小師妹仗著自己個頭矮小,人也小,頭一個歡呼著站下了地,忙去摸了那食盒出來。
林大夫又讓人去拍了車門,喊那王三郎。
王三郎聽得是邀自己吃饅頭,笑呵呵道:「你們吃,你們吃,店裡給我留了飯的——今晚東家親自操刀,我要保著肚子!」
又道:「我把車趕慢點,今日這饅頭是新做的口味,幾位嘗了,同我也說一說,咸了淡了,有沒有哪裡要改的!」
說完,他果然把騾子放得慢了又慢。
王三郎趕車本來就很穩,此時放慢,更是又平又緩,一點也不顛簸。
車廂里,林大夫不用下頭徒兒效勞,自己親自接過了食盒。
蓋子一開,她就有種被香氣往臉上撞了一下的感覺。
厚重到幾乎有粘稠形態的香味。
是一種應該很熟悉,但又不那麼熟悉的味道。
一聞就知道是饅頭,穀物的香氣太足,太舒服了,但跟平日裡吃過的其他饅頭香得完全不一樣,其中有濃郁的熟豬油香氣,受熱之後,混著醃腿的酵香,好不容易衝出了食盒,努力從往外頭鑽啊擠啊的,撞進了人的鼻子。
林大夫低頭一看,就見一個個皺巴巴的饅頭躺在裡頭。
饅頭們比她平日裡吃到的更大,更滿,頂上的收口有一點輕微的開裂,帶著明顯的絨毛感,但又不是真正的絨毛,而是饅頭麵皮細微分層「湊出來」的絨毛,有一點像熟透欲裂的白桃,又有一點像給驟雨打得半殘的、脹大了一二十倍、將開半開的薄瓣梅花花蕾。
它外皮是比乳白更黃一點的顏色,看著非常油潤,不用透過裂口,只隔著麵皮,也已經能看到裡頭餡料的重色。
食盒裡現成配了有竹籤、干荷葉,又有一竹筒一竹筒的飲子。
林大夫把竹籤一人分了兩根,道:「只准吃一個!不許多吃!」
眾人到底知禮,都把頭湊了過來,竟不著急取饅頭,而是紛紛換著角度端詳,半晌,才先後拿簽子扎了饅頭。
有人要大的,有人要高的,有人要看起來好似餡料更多的。
林大夫最後選,扎了個沒有開口的「花苞」饅頭。
——一嘴巴下去,完全是意料之外的口感。
它是層層迭迭的,那層次感極為突出,但一層層又薄得非常離奇,用蟬翼都不足以形容,像是某種泡泡的、蓬鬆的細紗,也像天冷時候湖面上未曾來得及完全凝結而成的、極薄的一層冰,能讓你清晰地感覺到,但又不會叫你吃出來,均勻、蓬鬆、無比的軟。
那蓬鬆不是虛蓬,有一點實感,中間帶著格外明顯的熟豬油香氣,靠著豬油來讓每一層未凝冰片一樣薄的麵皮都獨立開來,但是又黏著在一起。
唯有驚艷二字才能形容的麵皮,讓林大夫的嘴巴、舌頭都陶醉了進去。
很快她吃到了裡頭的餡料。
天啊!
老天啊!!
這是什麼人間至香!
剛從熱食盒裡拿出來,裹著熱氣,汁水是粘稠的,既有炒制過肉餡的鮮香油潤肉汁,又有深紅色的醃腿丁加一捧咸香、紅糖並麥芽糖融匯交纏的甜香蜜汁。
那甜不太甜,香氣卻是極足,吃起來是非常濃郁的滋味,肉汁混在帶一點流漿感的紅糖、麥糖蜜汁里,是一種綿綿的、細密的、暖呼呼的鹹甜感。
這是什麼饅頭!
她活了大半輩子,從前怎麼沒有吃到過!!!
醃腿丁風味十足,混著肉餡,實在太好吃太好吃了,甜味給得絕好,外頭麵皮獨一無二,啊!啊!!啊!!!
原來只吃一個饅頭,也可以叫人吃得這麼高興!
拳頭大的饅頭,林大夫雖不至於狼吞虎咽,但三口兩口就吃完了——外頭的蓬蓬紗麵皮太不禁吃了,裡頭的醃腿丁太香了,都咽進去了,咸鮮滋味還在人唇齒間流連著。
只一個,怎麼夠啊!
林大夫忍不住看向了食盒。
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