第248章 上門（1/2）
賀老夫人在這裡洋洋得意，一屏風之隔，珠姐兒同樣在煞有其事地「珠婆賣瓜」。
「你們快看！這叫蓑衣黃瓜，可好玩了！！」
沒有小兒能扛過酸甜口的咕嚕肉，一下子搶了個乾淨，而等見到蓑衣黃瓜的時候，不用珠姐兒介紹，已經個個睜大了眼睛。
參差鱗次的蓑衣黃瓜一整條拉長，盤成一圈一圈，底盤大，頂上小，儼然圓圓寶塔形狀，在盤中的時候多少還有些縮著，讓人看著只覺翠綠漂亮，等到拿筷子從頂部一夾起來，片與片之間立時分開，偏偏又依舊靠著未切斷的地方片片相連。
瓜皮翠綠，黃瓜肉是淺淺的青白色，一整條很輕鬆被牽拉開來，長長的，有趣得很。
「好像九連環啊！」
「什么九連環，這明明是彈圈！」
「什麼是彈圈？」
「就是一個圈圈，長長的！哎呀，你也沒玩過嗎？我爹去臨洮時候給我帶回來許多，下回我送你一個！」珠姐兒忙拍胸脯。
「只她有嗎？為什麼我沒有？」
「都有，都有！我還沒來得及說！」
「哎呀，圈圈什麼的一會子再說，這個黃瓜給我玩，給我玩！」
早得了宋妙交代，取了剪刀正要給蓑衣黃瓜分剪成段的婢女只得讓開。
一群小孩圍著蓑衣黃瓜，還曉得用公筷，你一筷子，我一筷子，你拉我的，我扯你的。
這個道：「哎呀不要從我這一頭斷，我這裡才這麼短一段！」
那個道：「我們一起使力，一起用筷子拽，看這蓑衣黃瓜斷開的時候，誰拽到的多，就能吃得多！」
黃瓜本來是尋常食材，雖然宋妙的料汁調得好，醃的時間也恰好，但也就是個好吃的涼拌黃瓜滋味，因得了個別致造型，一群興致勃勃，偏又足有時間的小孩在這裡玩得不亦樂乎，連旁的正經菜都要退居其次。
賀家的廚房自然是很出挑的，一桌子菜，煎炒烹炸燜，又有久燉的湯，昂貴的食材，但在場人人都是富貴出身，什麼沒見識過呢？
吃完之後，自然都會夸一句味道不錯，但要是論及印象最深的菜，問十個，十個都會說是那冰鎮咕嚕肉新奇，另有後頭的紫蘇黃瓜——這個菜太適合老人下飯，集合簡單、清新、濃郁於一身。
而要是去問小孩，卻難選多了。
冰鎮咕嚕肉自然最好吃，可那蓑衣黃瓜分明最好玩！
唉，做孩子也有老大的煩惱——要怎麼選嘛！！
再到下午賞了荷，又去隔壁何家的舊園看了盛開玉蘭花，人人斑白鬢邊一朵白玉蘭，走走逛逛半日，終於回了清風園，半餓不餓之際，那麻糍跟著飲子一起送了上來。
一屋子老夫人且吃且嘆。
「真軟和，又滑，難為怎麼做出來的！」
「這個好，有點子我小時候吃的那一口意思了！」
「哎，你別說，還真是！」
「就是這個味道，糯米糍嘛！真箇像！」
於是一群人開始講古。
有人說自己從前過年怎麼玩，上元怎麼過，怎麼躲著丫鬟嬤嬤偷偷溜去廚房看人做糍粑、年糕，素日裡精心烹飪之後端上桌來的不想吃，偏要自己討了來，一群小姐妹圍住爐子烤著吃，最後果然吃積食……
立時有人跟起了小時候故事——冬日裡冷風冷雨，爬不起來，藉口受了風頭疼，向家學的夫子請了假，賴在床上，嬤嬤端來的養病粥水喝不飽，靠著知冷知熱的丫頭送了年糕來，用手爐烤了，包著果脯偷吃。
再有人說多年前回鄉省親，到的時候正逢寒風冷雨，進門老娘就叫人端上來一碗熱烘烘紅糖姜煮白糍粑——又香、又甜、又暖，糍粑也又軟又細膩，後頭再怎麼煮、去哪裡吃，都不是那個味道了。
說著說著，卻又說回了麻糍本身。
「我記得以前吃的要硬一點，更粘牙，當要噎一點才對！」
「對對！還要粘牙，這個不粘，差點意思……」
「你家的粘，我那時候吃的是不粘！」
賀老夫人笑呵呵看著她們討論來，討論去，插進去一句，問道：「廚家還在呢，我請她做個粘牙的，硬的出來？」
一時人人推拒，便是方才那個說要更粘牙、更硬更噎才對的也把頭拼命搖——罷了罷了，眼下這一口不爭氣的鬆動牙，實在沒那個福氣！
一個不好，把牙給粘下來就麻煩了！
「好香的糯米味！麻糍就該是這樣吃口！往日怎麼找人做，都沒這個口感。」一人忍不住去問賀老夫人，「有方子嗎？是不是你家田娘子做的？若能說，我送她個禮，抄一份方子，給我家裡廚房做去！」
「不是小田做的。」賀老夫人言語間猶有得意，「是個小娘子，姓宋，今日桌上冰鎮咕嚕肉、紫蘇黃瓜，另有這麻糍，都是她的手藝——小女子年紀小小，已經自己開起個大食肆了！」
「虧我有眼力，早早就發現，不然你們哪裡有這一口吃？還想在這裡憶往昔呢！」
——也不管宋妙食肆裡頭桌子才兩張，菜牌都沒有，就已經幫她吹出去了。
聽得是外頭食肆做的，眾人反而更覺得簡單了。
做買賣的好啊！
誰缺那幾個錢呢？想吃的時候上門買就是，銀貨兩訖，方便得很。
反而要是親朋故舊家裡做的，要方子多少有點為難，又不好總上門討要——人家那會子也未必有現成的，雖說叫下頭人做只一句話的事，卻不好回回上門吧？
人情永遠比銀錢貴，還不方便還。
立刻有人問道：「是哪裡的食肆？」
賀老夫人本就是見宋妙一個孤女，程二娘又是寡婦帶女，另有個黃毛小兒，有心拉一把，聽得人問，便道：「我不做那個二道手，傳來傳去的，我把人請過來吧！」
很快，宋妙就進了門。
早有從人搬了椅子來，她也不推辭，道了謝，先向一眾老太太行禮問好，復才坐下。
因被眾人問話，她就逐一回答，只說自己家在朱雀門酸棗巷尾，是有個食肆，喚作宋記食肆，眼下規模不大，只是做些私房小桌，又做些學生、各處衙門部司、另有鄰里熟人生意。
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