第218章 柜子（1/2）

車廂里自然不只宋妙一個。

因得了韓礪招呼，一旁大餅也帶著梁嚴鑽出頭去，跟他揮手作別，邊上更有其他車廂里一干學生「韓領頭」、「領頭」、「回見」、「回京再聚」、「別走了一道回京」等等一通嗷嗷亂叫。

聽得左近鬼哭狼嚎似的，宋妙險些笑得肚子疼。

她跟著一起揮手作別，等到騾車駛遠，才放下車簾，擋住外頭揚起的黃塵。

邊上另有一名女鏢師陪坐，聽得外頭這樣動靜，問道：「這個什麼韓公子、韓領頭，是個什麼來頭？」

宋妙還未回話，一旁大餅早急忙插嘴道：「韓公子京中來的，和都水監的官人們一道幫著挖河開渠修堤壩——河道上各色事都歸他管呢！」

又道：「我們也是河道上的！旁的車上都是借調來幫忙的京中學生，我是給娘子打下手——我們管伙房的！」

他說著，一挺胸，十分驕傲模樣。

那女鏢師頓時肅然起敬，忙道：「原說要送一行人進京，也沒仔細交代什麼來頭，原來竟是開河道的！失敬了！！我曉得，我曉得！都說若是這河道管用，後頭滑州水澇就不會再淹得這麼嚇人了！」

又夸道：「哥兒小小年紀，竟是如此能幹！」

大餅先前說那一番話時候中氣十足，此時得了夸，先去看宋妙，見她笑，那笑容中鼓勵意味十足，一時撓撓頭，聲音也低了三分，臉紅紅的，道：「還好，一點點能幹——娘子也誇過我哩！」

一車四人靠著半壁行李，說笑閒聊，在車上時間也不算難熬了。

等到晌午時候，一隊騾車停了下來，尋了個官道邊上茶肆打尖吃飯。

宋妙遲一步下的車，只叫眾人先行去幫著留位，等人都走了，才把先前那韓礪託付的信封仔細收進一隻木匣里，但等再放布包時候，翻來覆去，也不見上頭有名字。

因得過交代，知道不怕看，她索性都打開來做分辨。

裡頭厚布纏包著，解開一看，一枚長而圓，一枚長而方，都是石章。

前不久已經得韓礪送過一回名章，此時再見，宋妙倒不奇怪，先認真辨認了一番那方章。

章上刻的是四個字，縱橫成一個尖立的四角，豎做「庭青」，橫做「得意」。

她早聽說韓礪的師兄陳廷另有一個別號，喚作「庭青先生」，便知這一枚是贈那老先生的閒章，心中念了幾遍，一時讀作「庭青得意」，一時讀作「得庭青意」，一時又讀作「得意庭青」，各有意思。

她看字讀字，草書刻得眉飛色舞，尤其那一個「意」字，心字底朝那一勾、一點，全然形似不知什麼動物的長長尾巴，幾乎翹上了天去，儼然那一個老先生已經在自己面捋著長長鬍鬚嚯嚯笑似的，十分有趣，當真見章如見人。

宋妙又看了幾眼，才重新裹起來，收到匣子裡，再去看另一枚。

不同方章，那圓章外頭竟還單裹著一張紙，把紙張開，裡頭寫有兩道字。

「鋪章一枚，聊表心意。」

落款只「正言」二字。

她倒過來那圓章一看，底下刻的乃是「宋記食肆」四個字。

是圓而胖的隸書，筆畫、線條都乾淨而圓滑，哪怕目不識丁的人見了也會覺得頂頂順眼，很有福氣的樣子。

一看就招財。

宋妙越看越喜歡。

行李早已堆放好了，她依舊不嫌麻煩地騰騰挪挪，翻出壓在中間的一個包袱，找出裡頭印油，先把帕子沾濕了水洗擦了章，蘸了印泥，因左右並無紙張，只有那裹圓章的紙箋，索性就在那紙上尋個空位蓋了一個。

特別漂亮的一個「宋記食肆」出現在了紙面上。

等自己食肆重開，必定要用起來，若是再做福字糕，或是其他糕點時候，外頭包的油紙就拿這個章來蓋，做個標識！

蓋在正正中！

她欣賞了一番筆法、刀法，忽的心念一動，從腰間解下香囊來，取出先前韓礪送的那枚名章，同樣點了印泥，尋了地方想要蓋。

那紙箋本來只有小兒巴掌大，韓礪留了字，又加蓋了「宋記食肆」的章，餘地已經不多。

她尋了一圈，只好在「宋記食肆」並「正言」二字落款當中擠著印了下去。

印的的時候沒有多想，只見「宋記食肆」下頭就是「宋妙」，一個隸書，一個小篆，雖字體、風格不同，但各有各的筆體筆鋒，十分順眼，但看著看著，她隱隱覺出不對來。

「宋妙」之下，便是「正言」，打眼一掃，一個隸書，一個館閣體，貼得還挺近，搭倒是挺搭，看也挺好看，就是未婚男女名字如此挨著，總有些不太合適。

猶豫一息，宋妙到底還是把那紙迭了迭，將「宋記食肆」並「宋妙」兩個章占的紙幅撕了一小條下來，也沒有扔，仍舊跟原來的紙一道卷了石章，重新收回布包里，放進木匣鎖了，才下了車廂去吃飯。

***

宋妙在半路的車廂中試章，滑州河道臨時搭建出來的棚屋之中，韓礪卻在看帳。

他面前擺著幾本厚厚的帳冊，當頭那一本翻開的乃是伙房總帳，一旁則是流水帳，一個清楚，一個細緻。

孔復揚手中捧碗，因走了一撥學生，事情卻沒有少，自然更忙。

他此時已經顧不得什麼食不言寢不語，一邊呼嚕嚕扒著湯泡飯，幾口咽了，一邊對韓礪道：「審來審去，還是伙房的帳最乾淨——州衙的查完了發回來，送帳本的那一個都在說，審十來年了，沒做過這麼輕鬆活計。」

韓礪沒有接這個話。

他只怕自己一開口，一句「也不看伙房是誰人管的」就要脫口而出，到時候引得面前這廝又說出些亂七八糟願望來。

伙房的帳確實做得極其清楚。

這個清楚源自於原始檔案的細緻，合帳人的成竹在胸。

宋妙做事，向來是不厭其煩的，譬如光是出入帳就有兩份，一份是真正流水，另一份卻是按著不同類目排的流水，每五天、每十天、每月匯總一次，由看庫人、送貨、接貨人分別畫押。

這匯總也不是單純的累加，她還自己做了比對，比如上一個帳期哪一部分開銷變大，為什麼變大，大了多少，均分下來人頭變動有多大，接下來為了平衡，伙房又是怎麼做的。

聽起來是很簡單的事，但只有真正做過的人才會明白想要把這樣簡單的事情細緻做，堅持做，有多不容易。

首先是數目的來源。

伙房上下人人聽她使喚，無人不服，執行起命令來，自然絲毫不打折扣，不同的人互相制約監督，也防止了胡編亂造，瞎填亂填。

其次是比對的方向和框架。

宋妙本就是把總那一個，並沒有安排其他人，而是自己來寫。

她的頭腦足夠清晰，對一應流程、事務又足夠了解，框架是大的，著眼於全局，不至於鑽著一點細枝末節窮追猛打，可看性自然就完全不一樣。

確實不難，但這是多出來的，不做也可以，做的人並沒有絲毫好處，哪怕做出來之後，也未必用得上，自然沒人幹這個吃力不討好的活。

但對於查帳、核帳的人，並帳、管總帳的人，另有下一個想要同樣管伙房的人，有了這樣清楚帳目同分析，能省不知道多少力氣，少走不知道多少彎路。

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