第676章 救死扶傷加特林（2/2）

能保存一個月的水果，這還是水果嗎？

莫不是用蠟封了，又或是用顏料染了？

還有，後世交通如此方便，飛機、高鐵等等轉瞬即達。

這種水果，又為何需要運輸一個月？！

......

【你可能知道華夏百分之九十的車厘子都來自智里，但你可能不知道的是，車厘子摘下後保質期只有五到六天。】

【已知條件是，智里的車厘子想要到華夏，就得橫跨兩萬多公里。】

【光是走太平洋，就得二十五天。】

【車厘子到底是怎麼漂洋過海，並保持一個月都不腐爛的？】

【還有為什麼車厘子到咱們手裡，過個兩三天就開始打蔫了？】

【真是因為泡藥了嗎？今天我們就來一探究竟。】

......

各朝古人滿臉都是震驚。

橫跨兩萬多公里而來的水果？！

漂洋過海需二十五天的水果？！

這得有多好吃，才讓後人如此大費周章啊！

至於保持水果一個月都不腐爛的方法，沒有人比李隆基更加好奇了。

......

【車厘子想要順利完成這趟環球旅行，還得保證鮮嫩多汁的完美狀態，從種植階段就要做好準備。】

【做車厘子生意，好吃是前提，但同時也得滿足硬度高、耐儲存這兩個條件。】

【桑蒂納、拉賓斯都是主力品種，它們的硬度是普通櫻桃的二到三倍，這就是智里車厘子保質期長的第一步。】

......

各朝古人不由自主地點點頭。

是啊！

必須要好吃啊！

如此大費周章才能吃到嘴的水果，要是不好吃，那不白費力氣了嗎？

......

【但選對品種還遠遠不夠，接下來是關鍵的預冷環節。】

【車厘子被摘下來後，成熟就停止了。】

【它們不會像蘋果、獼猴桃這樣的晚熟水果越放越熟，相反會慢慢腐爛。】

【造成腐爛的原因主要有兩個，一個是車厘子自身的新陳代謝，另一個就是微生物和病蟲害的感染。】

【車厘子採摘時，智里正值盛夏。】

【高溫、高濕的環境，會加速車厘子新陳代謝。】

【所以車厘子華夏之行的第一站，就是要泡個冷水澡。】