第672章 含飴弄孫，幸福標配（1/2）

【到了漢代，蜂蜜還是身份硬通貨。】

【諸侯給朝廷進貢時，都得把蜂蜜和絲綢、黃金擺一塊兒送，以此彰顯體面。】

【除了蜂蜜，早期的古人還有一種甜味來源，飴糖，也就是現在老人小孩都愛吃的麥芽糖。】

【飴糖是用糯米、小麥等穀物發酵熬製的，算是最早的人工糖。】

【雖然看著步驟簡單，可在古代依然是實打實的奢侈品，地位高得嚇人。】

【為啥這麼說？原因就一個。】

【原料是糧食！】

......

各朝古人不由自主地點點頭。

古代生產力落後，糧食產量不高。

且種地全靠天吃飯，每逢災年他們還得餓肚子。

普通人家能用粗糧摻著野菜吃飽，就已經是奢望了。

哪還捨得用好幾斤糧食，去熬小小的一塊飴糖呢？

......

【東漢有個叫崔寔的農學家，曾在《四民月令》里寫過飴糖的製作方法，特意註明「十月先冰凍，作涼餳煮暴飴」。】

【可即便如此，平民也只能在過年過節時，用少量麥芽和粗糧熬一點「糙飴糖」。】

【不僅顏色發黑，還帶苦味。】

【和跟貴族吃的晶瑩剔透的「精飴」，根本不是一回事。】

【也難怪「含飴弄孫」，是古代貴族的幸福標配。】

......

嬴政嘴唇微微抿起。

含飴弄孫，是古代貴族的幸福標配嗎？

在他看來，吃不吃得起飴糖不重要，畢竟糖也不是生活或是生存的必需品。

而提高糧食產量就格外重要了。

糧食多了，百姓生活才會富足。

屆時，飴糖就是錦上添花。

......

【在漢代，糖界終於迎來了新花樣，甘蔗做的「蔗糖」。】

【不過那時候的技術不行，加工工藝僅停留在榨汁、熬煮層面，沒有專業的設備進行提純。】

【所以生產的蔗糖不像現在這麼精細，一般是紅褐色，質地堅硬的粗糖。】

【古人還給它起了個浪漫的名字叫「石蜜」。】

【別看它賣相粗糙，價格卻高得驚人。】

【一斤石蜜的價格相當於普通農戶半個月的口糧錢，普通人家在過年時也捨不得買一塊。】

【因為甘蔗是熱帶、亞熱帶作物，只能在南方種植，供給量有限。】

【再加上全靠胡商用駱駝、船隻千里迢迢運過來，運輸過程中損耗大、成本高，進一步推高了價格。】

【所以普通百姓就算有點小錢，也未必能買到。】

......

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