第649章 水煮魚片vs火焰龍騰（2/2）

他忍不住看向項楠，「你用特殊方法對魚肉進行了冷薰風干，然後浸泡在提前準備好的調味料之中復水？」

「被你看出來了。」項楠並不意外地點點頭，「不錯，就是用這樣的方法。」

「雖然方法聽上去簡單，但冷熏使用的熏料、復水使用的調味可都是我的獨家秘方，這才是真正的門道。」

「的確。」秦琅微微點頭，頗為贊同。

他看向評審席的方向，此刻席上的99位評審正陶醉在這道火焰龍騰的美妙滋味當中。

他們之中絕大多數在此之前連珍品食材都不知道是什麼，此刻嘗到這道菜，感受上的震撼難以形容。

「你輸定了。」項楠用只有兩個人能夠聽到的聲音低聲開口，「這些大眾評審第一次品嘗到珍品魚類的震撼觀感，是後來者無法復刻的，哪怕你同樣拿出了珍品魚類。」

「所以在我先一步完成的那一刻，你就已經輸了。」

「這可未必。」秦琅淡定一笑，「別忘了，在此之前，在場的評審已經嘗過我做的肉醬面了。」

「所以說，這並不是他們第一次吃到珍品食材。」

「至于震撼——」他看了一眼自己的餐車，神色自信。

「我帶給他們的震撼，不會比你小。」

「那我就拭目以待了。」項楠不再多言，雙手抱胸看著秦琅推著餐車上前，將菜品一份份遞給在場的評審。

新的菜品特寫，出現在大屏幕上。

當那紅椒紅油中翻騰的嫩白魚肉映入眼帘，在場所有人同時咽了一口口水。

水煮魚片的賣相遠沒有火焰龍騰那般華麗震撼。

但不知道為什麼，看到它的第一眼，大家就餓了。

那是一種樸素的能夠勾起人強烈食慾的外在。

而對於評審席上那99位評審而言，勾起食慾的可不僅僅是外在，還有那濃郁到炸裂的香辣味道。

「對了。」

似乎想到了什麼，秦琅轉頭笑著看向項楠，「其實我做的這道水煮魚片裡，除了用到珍品層次的魚類食材外——」

「我還用到了珍品層次的辣椒。」

那些干辣椒，都是秦琅從小辣椒那裡獲得之後，經過提前的晾曬準備，最終獲得的。

因為晾乾的緣故，它看起來有些其貌不揚，光是從賣相上，根本看不出它的底細，除非味覺靈敏者親自嘗試。

項楠的眼睛陡然瞪大。

就連辣椒都是珍品層次？！

「你這傢伙，到底有多少珍品食材？」

秦琅笑而不語，只是轉身從餐車裡端出一份水煮魚片。

「來而不往非禮也。」

他將水煮魚片輕輕遞給項楠，「你也嘗嘗吧。」

珍品食材有多少？

這個問題對秦琅來說根本沒有意義。

珍品食材這種東西，旅者之書里多到用不完好吧！