第521章 鳴鯨州的第七枚證章(1/2)
「賈龍先生您過獎了。」
面對賈龍不吝讚美的話語,秦琅謙虛一笑。
「我可沒有過獎。」賈龍微微搖了搖頭,「這道菜,值得我的褒獎和稱讚。」
他不再多說什麼,沉浸在了眼前湯盅內蛇羹的美味之中,品嘗的同時不斷地發出輕哼的聲音,臉上更滿是讚嘆。
多久了?
他已經多久,沒有嘗到過如此讓他驚艷的蛇類料理了?
因為食材冷門的緣故,來找他考核的御靈廚本來就少,而這些御靈廚之中能夠將蛇類食材的特點發揮好,烹飪出讓他眼前一亮的料理的御靈廚,更是少之又少。
賈龍可以肯定,至少過去十年的生涯中,他沒有嘗到過比眼前這一道菊花水蛇羹更加讓他驚艷的蛇類料理。
所以,眼前這道蛇羹,他品嘗得格外細緻而珍惜。
看到賈龍這副模樣,本就已經饞的不行的曹東東三人更是二話不說,直接開吃。
下一刻,讚嘆的聲音先後響起。
「原來蛇肉是這樣的味道。」趙倩露出感嘆的神色,「比雞肉更緊緻一些,而且還有一種特殊的鮮味。」
「不知道為什麼,感覺嘗到蛇肉的味道之後,我對蛇的恐懼似乎淡了很多。」說到這裡,趙倩竟勇敢地主動掃視了一圈四周水缸中的綺麗紫海蛇。
原本看到就毛骨悚然的她,在聽完賈龍的故事又嘗到了如此美味的蛇羹之後,對蛇類食材的印象似乎也大有改觀。
當然,這也是因為這道菊花水蛇羹的成品之中幾乎已經看不到蛇的影子了,如果不提前告訴趙倩,趙倩甚至不會猜出烹飪這道菜用的食材是蛇,所以心理負擔會小很多。
「我也是第一次吃蛇肉。」一旁的曹東東夾起一筷子蛇羹中的肉一同送入口中,咀嚼之後滿意地點了點頭,「不過比起蛇肉,更讓我驚艷的還是蛇皮。」
「脆彈的口感吃起來有點像海蜇,裡面吸滿了湯的鮮美味道,和肉一起吃,口感上帶來的體驗十分特殊。」
「蛇肉美味,但秦琅的廚藝也很重要。」唐鈺輕抿了一口奶白色的蛇羹,輕聲開口,「蛇類食材之所以冷門,大家對蛇的印象是一方面,蛇類食材難處理也是一方面。」
「這個小姑娘說到點子上了。」賈龍輕笑一聲,「蛇可以說全身都是寶,但想要妥善處理好,卻並不容易。」
「綺麗紫海蛇這種無毒海蛇算是其中比較好處理的了,但它的數量相對稀少,養殖困難,並不能推廣開來,絕大多數蛇類食材帶有毒性不說,處理上也有不少麻煩的地方。」
「拋開大眾對蛇的印象不談,這也是蛇類食材冷門的原因之一。」說到這裡,賈龍看向秦琅,「這隻綺麗紫海蛇的蛇膽,你還有留著麼?」
秦琅愣了一下,露出一絲尷尬的神色,「沒有。」
蛇羹用不上蛇的內臟,所以他直接捨棄了。
「唉,有點可惜。」賈龍輕嘆一聲,旋即笑呵呵地站起身來,「今天心情好,給你們看看我的珍藏。」
說著賈龍從不遠處的酒架最深處,抱出一個大酒瓶來。
酒瓶是完全透明的,裡面的東西一目了然。
澄黃色的酒液之中,泡著一團團特殊的事物,每個都有半個拳頭大小。
秦琅忍不住倒吸一口涼氣。
他剛處理完綺麗紫海蛇,自然能夠認出來。
這酒瓶里泡著的,都是綺麗紫海蛇的蛇膽。
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