第382章 非遺美食：茶果子（1/2）

聽了眾人一番解釋後，曹東東這才搞清楚自己進入廚房之後發生了什麼。

一時間，他的臉上不由得露出感興趣的神色。

「秦琅，要不要比比看？」

「比什麼？」秦琅看著曹東東一副志得意滿的模樣，憋著笑明知故問道。

「當然是比比看你要做的美食和我做的糯香蘭花哪一個更加美味了。」曹東東嘿嘿一笑。

「東東，你可真是越來越勇了。」一旁的趙倩打趣道，「居然敢和秦琅這個變態較量廚藝。」

一旁的左格和法蒂瑪一人拿著一個糯香蘭花，聞言深以為然地點點頭。

「我對這次準備的糯香蘭花可是很有信心的。」曹東東雙手抱胸，挑了挑眉，「怎麼樣？」

「行啊，那就比一比。」秦琅笑道，「如果我輸了，再教你做兩道新的甜品。」

「不過要是你輸了…」秦琅話音微微一頓，「幫我洗一個月的襪子好了。」

「嘶~」曹東東倒吸一口涼氣，「好狠毒的賭注，不過嘛…」

「賭了！」

秦琅微微一笑，轉身走向屋外，很快採摘了幾束最新鮮的夜蘭花，進入廚房。

「咕嚕！」蛋寶露出興奮的神色來。

雖然曹東東是朋友，但美食對決是不可能放水的！

它相信有秦琅出手，一定能夠贏下賭注！

「那當然。」秦琅笑了笑，「這一次，我要做的東西說簡單也簡單，但想要做好卻非常難。」

說著，他從現有食材中翻找出一大袋白芸豆，將其倒入溫熱的清水當中浸泡。

「辣辣，加速1500分鐘。」

「恰咔？」辣辣聞言露出意外的神色。

它都已經做好了後續才會用到自己，甚至可能整個烹飪過程中都用不到自己的心理準備。

這還是第一次，蛋寶的新鮮滿滿都還沒用上，它的烹調加速就已經開始使用了。

興奮地湊上去，辣辣不管三七二十一，對著那盆浸泡在水中的白芸豆就是庫庫一頓加速。

「咕嚕？」蛋寶好奇地看著，忍不住詢問出聲。

「今天我們要做的美食，是一種叫做茶果子的特殊美食。」秦琅笑著介紹道，「它雖然是一種美食，但根據外形、著色的不同，可以有無數種做法。」

無數種做法？！

蛋寶眼前一亮，越發期待起來。

就連一旁還在努力加速的辣辣，聽到這話後都變得越發有幹勁起來。

看著兩隻食靈的反應，秦琅啞然失笑。

單論做法，茶果子比起需要開酥的酥點要簡單不少，但它在前世卻是不折不扣的非遺美食，以其造型的精美多樣，味道的雅致微甜而聞名。

更重要的是，茶果子非常適合眼下的美食。

因為茶果子的意義，本就是佐茶食用。

用夜蘭花做出的獨特蘭茶搭配各式各樣的茶果子，簡直是一場視覺味覺的盛宴。

1500分鐘的加速浸泡很快完成，盆中的白芸豆已經明顯比之前圓潤了一圈，微微一搓就可以輕易地將白芸豆的皮與肉分離開來。

將所有白芸豆去皮，鍋中加水沒過後開火。

水開後撇去表面浮沫，而後再度讓水沸騰，在撇去浮沫，重複這個步驟的同時不斷輕壓鍋中白芸豆。

等到白芸豆被燉煮成漿液，用紗布濾去水分，在鍋中炒干至沙狀後盛出備用。

這便是製作茶果子所使用的主料：豆沙。

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