第190章 小露一手的秦琅(1/2)
「桂花酥?」
秦琅的目光第一時間投向曹東東做出的甜品。
而後,他的表情迅速變得精彩了起來。
因為曹東東做的桂花酥,在酥皮的表面居然還雕刻著一幅幅桂花圖,看上去精美無比。
這個傢伙…
「這還是你給我的靈感。」看到秦琅的眼神,曹東東便知道了秦琅想要說什麼,嘿嘿一笑。
「你之前做龍鬚麵的時候,用南瓜雕刻了一個龍碗,我就想著甜品不但需要好吃,也需要美觀。」
「所以,我也想練一練雕刻的技術。」
說到這裡,曹東東摸了摸一旁浮在空中的團團,「畢竟,我也不能總放著現成的食技不用啊。」
團團的食技【刀刃穩定】,能夠讓御靈廚持握刀具進行烹飪的時候大幅度減少不規律顫抖。
這樣的食技對紅案廚師而言,足夠讓刀工提升一個台階,但對白案廚師而言,能夠用到的地方較少,唯有在進行雕刻等外形加工的時候有所幫助。
很顯然,是這個食技給了曹東東信心。
秦琅下意識拿起一個圓滾滾的桂花酥打量起來。
外表的圖案雕刻很清晰,同時下刀的深度還算穩定,基本都在三層酥皮左右處,但也能看到瑕疵。
除此之外,圖案有點丑。
廚師也是需要一定審美基礎的,現在看來曹東東還得再練。
不過秦琅沒有多說什麼,畢竟現在要對曹東東進行考核的,是食薦者徐月然。
「咔嚓——」
伴隨著一聲酥脆的聲音,徐月然輕輕一口咬下桂花酥的酥皮,濃郁的酥香味頃刻間噴薄而出,與此同時隱藏在酥皮之下的桂花酥心也暴露了出來。
桂花的香味越發濃郁,與此同時另一種隱藏的香味也瞬間被激活,噴涌而出。
「這是…蜂蜜?」徐月然眼中浮現出意外神色。
「是的,不過不僅有蜂蜜。」曹東東笑著介紹道,「純蜂蜜太甜,配合桂花容易膩。」
「所以我用麵粉、豬油、桂花和蜂蜜按照一定的比例混合,最終嘗試出了適合的比例。」
「不錯。」徐月然滿意地點了點頭,「蜂蜜的甜味與桂花的香味契合得恰到好處。」
「再配合酥皮的豐富口感和濃郁的酥香味。」
「這是一道非常有巧思的甜品。」
雖然徐月然不是甜品的食薦者,但因為自身考核題材的緣故,來她這裡考核的食薦者以甜品居多。
這算是徐月然最熟悉的領域了。
而曹東東做出的桂花酥,完全達到了一級食薦者考核的要求。
「這枚證章代表著我對你的認可,請收下。」
徐月然微笑著將第二枚證章授予曹東東。
「我的第三枚證章,拿到了!」
曹東東看上去比趙倩還要興奮,高高將證章舉過頭頂,高呼一聲。
「你果然也很中二。」一旁的余早早煞有介事地開口,同時咬了一口桂花酥,「桂花酥真好吃啊!」
「回頭我教教你雕刻。」秦琅笑了笑,將口中吃到一半的桂花酥快速吃完,而後隨手拿了一個給蛋寶吃,「接下來,該我去做準備了。」
「我猜你這次又要拿出新的甜品吧?」曹東東臉上不由得露出期待的神色。
甜品?
「等著吃就行了。」
秦琅神秘一笑,快步走入廚房。
「這傢伙,神神秘秘的。」曹東東忍不住搖頭,「趙倩,這應該是你的第七枚一級食薦者證章吧?」
「沒錯。」趙倩點點頭,「待會兒我打算去一趟御靈廚協會,激活第二星脈。」
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