第190章 小露一手的秦琅（2/2）

「沒錯。」趙倩點點頭，「待會兒我打算去一趟御靈廚協會，激活第二星脈。」

說到這裡，她的眼中不由得浮現出期待神色。

終於等到了這一步！

不過…

趙倩緊接著想到了什麼，看向廚房，「如果秦琅通過考核，這也是他的第七枚一級證章了。」

「和這個變態比不了。」曹東東聳了聳肩，「我還是想一想，接下來要從哪裡獲得第四枚證章吧。」

「比起這些，我更想知道秦琅要做什麼樣的美食。」余早早一邊說，一邊將手伸向烤盤。

「最後一個，你們肯定不要對吧？」

趙倩：「？」

曹東東：「？」

——

「咕嚕？」

看著秦琅擺在案板上的食材，蛋寶露出困惑表情。

不是以花卉作為食材的烹飪麼？

為什麼案板上會有這麼多其他食材？

「小小的露一手。」秦琅微微一笑，將整隻老母雞和黃豆放在蛋寶的面前，「新鮮滿滿。」

「咕嚕~」

蛋寶奮力朝食材吹著氣，眼中也不由得浮現出期待之色。

秦琅說「露一手」，那這道菜肯定不會差！

想吃！

很快，蛋寶將食材處理完畢，秦琅將整隻老母雞剁成大塊，與乾貝、火腿一同放入高壓燉鍋之中。

將燉鍋的鍋蓋緩緩蓋上，秦琅眼中精芒閃動。

這還是他來到這個世界之後，第一次拿出高湯。

雖然只是乞丐版的雞高湯，但用來做接下來的這道菜餚，已經足夠了。

芙蓉去掉花蕊和花托，只留下花瓣，洗淨後放入石缽之中，用力搗碎研磨。

搗碎後的芙蓉花瓣會逐步釋放黏液，從而變成粘稠狀，顏色也從之前的紅色變成更加鮮艷的紫紅色。

這些黏液，便是芙蓉花的精華所在，有著清熱解毒、美容養顏的功效。

等到芙蓉花瓣徹底搗碎，下入鍋中加熱煮熟，等到冒泡後便可取出，暫時放在一旁備用。

而後，便是漫長的等待時間。

高壓燉鍋內部存在著更高的氣壓，能夠提高水的沸點從而讓燉湯的溫度超過一百度，在更高的溫度下，食材的精華也會更容易進入湯中。

約莫等待一個小時，當秦琅將燉鍋的蓋子打開，鍋中的湯已經變成了渾黃的顏色，濃郁的鮮味在熱氣的作用下撲面而來，令他精神猛地一震。

棄肉取湯，過一遍紗布後放在一旁，將黃豆放入石磨之中，一邊研磨，一邊加入雞高湯。

磨好的豆漿濾去豆渣，以石膏法點製成豆腐，而後切成碎末下入鍋中，加入蛋清、鹽和胡椒粉調味。

「咕嚕？」

蛋寶咽了咽口水，緊張地詢問起來。

在它的印象中，這恐怕是秦琅目前為止做過最久的菜餚了。

「只差最後一步。」秦琅微微一笑，將煮好的雞湯豆腐與已經放涼的芙蓉花露做了一個太極的擺盤。

御製名菜雪霽羹，完成！

(本章完)