第194章 激烈的表決（1/2）

「蛋寶，我們還剩最後一步了。」

「咕嚕！」

在蛋寶激動的回應聲中，在場中高清鏡頭特寫的呈現下，秦琅將燒熱的菜籽油，澆在水煮牛肉上。

「滋啦——」

價格昂貴的收音設備將油響的聲音清晰地傳遍整個會場，干辣椒與青蒜苗在熱油的激活下起舞，與大片的牛肉一起呈現出一場樸素又極致的視覺盛宴。

水煮牛肉，正式完成。

一時間，場中無數吞咽口水的聲音響起。

「叮——」

秦琅按下出場鈴，推著餐車走出。

餐車很快被工作人員接走，而秦琅也一路走到了邱磊的身旁。

「我的速度比你快，這場你沒有優勢。」邱磊一隻手捂住麥克風，用只有兩人能夠聽到的聲音開口。

「那可未必。」秦琅鎮定一笑，而後話音一轉，「我提前了解了一下，炙牛魔方是你們家餐廳的招牌菜之一，配方就這麼公開，真的好嗎？」

「公開？並沒有。」邱磊嘴角微微一翹，臉上露出自信的神色，「這雖然是炙牛魔方，但卻是只有我能夠做到的改良版，做法已經和原版完全不同了。」

「味道上，則更上了一層樓。」

「我從來不怕有人偷學配方，因為有些東西是偷不來的，就像你的龍鬚麵，你會擔心別人學會麼？」

聽到這話，秦琅笑著點了點頭。

「既然如此，那就等投票結果吧。」

「正有此意。」邱磊目光投向另一側的評審席。

此刻，評審席上的七位食薦者已經開始品嘗秦琅的這道水煮牛肉了。

從食薦者們品嘗時那種驚艷的表情和他們有些失態的吃相就能夠看得出來，這道菜味道絕對不差。

不過即便如此，邱磊也沒有太多壓力。

因為剛才在品嘗他的炙牛魔方時，七位食薦者的表現也與此刻差不多。

時間一點點過去，一份水煮牛肉很快被七位食薦者瓜分了個乾淨，就連配菜都沒剩下半點。

如果不是因為湯實在太辣，只怕他們能夠連湯一起…

「咳咳咳——」

一陣劇烈的咳嗽聲響起，七位食薦者之中最年輕的山之食薦者宋長天漲的面色通紅，看到其他六位食薦者投來目光，尷尬地擺了擺手，指指眼前的空碗。

嗯，他沒忍住，把湯也喝了。

其他六位食薦者會心一笑，畜之食薦者龐居迫不及待地開口，「這一場，我先說如何？」

對於龐居的要求，其他食薦者自然不會有意見。

畢竟這一場比試的是牛肉。

這方面，龐居是最專業的。

「兩位選手的菜品，都讓我很驚艷。」看著台上並肩而站的兩人，龐居率先表示了肯定，而後繼續，「秦琅選手對牛肉的預處理看似普通，但卻充滿細節，造就了這份鮮嫩無比、香辣爽滑的水煮牛肉。」

「邱磊選手對牛肉的切割方式同樣很大膽，垂直紋理切片的做法會讓牛肉更容易散碎，但這個問題卻在特製的方形烹飪模具的輔助下得到了解決。」

「如果我沒有猜錯，你選擇這種切片方式，是為了讓炙烤牛肉的油脂和香料能夠更加快速、均勻地滲透到牛肉的內部吧？」

「這一點，你完全做到了，最終的成品每一口都仿佛在爆汁，味道上同樣給我十足的驚艷。」

「兩道菜各具特色，但很遺憾今天的賽場上我只能選擇一種…」龐居話音微微停頓，而後沉聲開口，

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