第24章 秦琅的建議（1/2）

「好了，可以停下來了。」

陸續考察過曹東東各方面的情況之後，秦琅揉著太陽穴，喊停了興沖沖準備做下一道菜的曹東東。

這個傢伙的問題，有點大。

曹東東有著一手過得去的刀工，同時揉面的手法也很不錯，但調味、火候等方面都是一塌糊塗。

其中問題最嚴重的就是調味。

曹東東會以讓做出的菜餚在外觀上和範例保持一致為目的選擇調味料。

說白了就是，他加入調味料不是為了調味，而是為了調色。

至於不影響顏色的調味料，則是完全憑感覺放。

除此之外，曹東東似乎對糖有著特殊的執著，不管什麼調味，都要加糖。

想要短時間內糾正對方的問題，讓對方做出能夠通過食薦者考核的菜餚，難度比秦琅預想的更高。

除非…

另闢蹊徑。

秦琅揉額頭的動作微微停頓了一下，眼中閃動著思索的光芒。

揉面、調色、還有糖…

「東東啊…」秦琅抬起頭，看向曹東東。

「我教你一道點心，怎麼樣？」

如果是製作點心的話，曹東東的問題會相對少一些，畢竟最難的揉面這一步，他做得還不錯。

最困難的開酥，他或許真能掌握。

很多點心需要的調色，曹東東應該也能勝任。

畢竟這傢伙能夠用調味料的簡單調色，做出看上去沒什麼問題，但味道很地獄的菜。

而且這傢伙不是喜歡放糖麼？

做點心，讓他放個夠。

「點心？」曹東東意外地眨了眨眼，「這玩意兒我從來沒學過啊？」

「沒事，你應該能學會，如果不行再換別的。」秦琅想了想，拿出一張紙寫了一頁清單。

「吶，去買吧。」

教授曹東東，自然不可能他來準備食材。

「好嘞！」聽到秦琅如此篤定的話語，曹東東也沒由來地多了幾分信心，起身出門。

小區門口就有一個食材齊全的菜市場，沒等幾分鐘，曹東東便把清單上的食材全部買了回來。

核對無誤後，秦琅拿出面盆，「我今天要教你的，是一種簡單的點心，叫做蛋黃酥。」

「咕嚕？」

蛋寶歪了歪腦袋，露出感興趣的神色。

蛋黃？

是它想像中的那個蛋黃嗎？

「沒錯，就是你想的那個。」秦琅給了蛋寶一個肯定的眼神，「待會兒做好了，給你留幾個。」

「咕嚕！(≧≦)」

蛋寶的眼神瞬間明亮了起來。

好耶，有自己的份！

看著開心的蛋寶，秦琅笑了笑，目光轉向一旁的曹東東，「拿出筆記本，按我說的配比記。」

「哦哦！」曹東東迅速點頭，做好記錄準備。

「白糖40克，豬油100克…」

秦琅一邊說，一邊取來食材加入面盆中攪拌均勻，「再加入300克中筋麵粉和100毫升溫水。」

對秦琅而言，食材的配比可以說是信手拈來的，但奈何曹東東遠沒有到那一步，只能先死記硬背。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。