第134章 霧隱證章（1/2）

「這味道…」

咀嚼著嘴裡的肉片，小炒肉的味道在唇齒間涌動，阮岑臉上的驚訝神色也隨之變得越來越濃。

肉類食材的烹飪，最終成菜往往以鮮味為主，因為肉類中富含蛋白質，而這些蛋白質隨著烹飪結構被破壞，分解出的胺基酸是鮮味的重要來源。

但此刻他嘴裡的辣椒小炒肉，鮮味固然有，但鹹味卻要更加突出。

只一瞬，兩個字在阮岑的腦海中蹦了出來。

咸鮮。

以鹹味為統領，以鮮味為佐使。

鮮活的味道在唇齒間跳躍，阮岑的臉上的驚訝也逐漸轉變為驚喜。

一口小炒肉下肚，阮岑緊接著夾起一塊辣椒。

看到這一幕，趙倩三人頓時露出緊張神色。

他們本以為秦琅烹飪出的菜餚就算過程中用到了辣椒，也會在最終的菜餚中去掉辣椒。

沒想到，秦琅就這樣大大咧咧地將辣椒放在了成菜之中，甚至看上去一點也不比肉少。

辣椒怎麼能吃出鹹味啊，根本就是一吃一口辣味，這下秦琅真的能夠通過考核麼？

在三人的目光中，阮岑咀嚼著口中的青椒，臉上再度浮現出驚喜的神色，片刻後哈哈大笑著起身。

「好！」

之前的小炒肉，阮岑雖然也很滿意，但過去數十年裡能夠交出這種程度答卷的御靈廚並不少。

可這入口絲毫不辣，爽口咸鮮的青椒，卻著著實實將他給驚艷到無以復加。

他自己種的辣椒，他最清楚。

這種辣椒的確辣度低一些，但絕對沒有到完全不辣的程度！

所以秦琅是用自己的烹飪，將辣椒之中的辣味完全祛除掉，最終形成了這種純香的辣椒。

「還有米飯？」阮岑看了一眼旁邊的米飯，無師自通地瞬間領悟了這道辣椒小炒肉的絕佳吃法。

他快速給自己裝了一大碗飯，而後將餐盤中三分之一的辣椒炒肉和湯汁一同淋在米飯上，拌勻後用勺子舀起一大勺送入口中。

辣椒炒肉下方看著很油的湯汁，在米飯的均勻混合之下完全沒有油膩的感覺，配著青椒、肉和白木耳一同咀嚼，濃香瞬間在口鼻間滿溢。

「嗯~」

愜意地發出一聲鼻音，阮岑一言不發，不斷將拌飯送入口中。

直到此刻，趙倩三人才猛地意識到不對。

趙倩最先反應過來，快速裝好一碗飯，而後開始扒拉餐盤中的辣椒小炒肉。

「給我留點！」曹東東和左格怪叫著湊上去，緊接著加入了搶食的行列。

很快三人一人捧著一碗拌飯。

一口辣椒小炒肉拌飯下肚，三人眼睛都直了。

味蕾傳遞給他們的最初感受，居然真的是咸！

這樣的一道菜，鹹味居然能夠如此鮮明！

「妙啊！」曹東東嘖嘖一聲，忍不住埋頭苦炫。

一旁的趙倩則神色佩服地朝秦琅比了個大拇指。

同樣的考核，她的答卷和秦琅一對比，便明顯落入了下乘。

這傢伙，還真是一如既往的變態啊。

秦琅微微一笑，眼疾手快地給蛋寶盛了一碗，拌勻後遞給垂涎不已的蛋寶。

「嗷嗚~」

終於吃到心心念念的辣椒小炒肉拌飯，蛋寶眼睛瞬間亮了起來，碗裡堆得冒尖的拌飯高度迅速下降，蛋寶的腦袋則快速沉入碗中，最後徹底埋了進去。

本章未完，點選下一頁繼續閱讀。