第288章 一口驚艷的牡丹魚片(2/2)
「果然,我還有很多東西要學習啊!」
「咔嗞——」戴蘭將魚片送入口中,臉上同樣浮現出驚嘆的神色。
在美食展上,她也拿出了酥骨魚這樣的炸魚類美食,自信在魚肉的處理上,自己不遜色於秦琅。
但鮑汁的調味和造型的創新,自己卻差了許多。
魚片下肚,戴蘭深深看了一眼秦琅。
果然是個厲害的傢伙,僅僅是一道開胃菜,卻硬是做出了這樣的程度。
「說起來。」白琪將好不容易搶到的一片魚片吃完,忍不住開口,「在我印象中,開胃菜不都應該是涼菜或者那些帶有酸味比較開胃的菜餚麼?」
「為什麼秦琅的開胃菜是這樣一道菜?」
在白琪的認知里,這道牡丹魚片分明已經算得上一桌宴席的壓軸大菜了!
「別管那麼多,你就說開沒開胃吧。」趙倩啞然失笑,「別忘了,我們剛才可是苦等了好久的。」
白琪愣了一下,緊接著恍然。
是了,這道牡丹魚片因為製作繁瑣的緣故,整個烹飪過程用了好幾個小時,這好幾個小時裡他們只能聞著魚的鮮香味道垂涎,卻嘗不到牡丹魚片的滋味。
光是這個等待的過程,就足夠開胃了。
除此之外,在場有四五十號人,但牡丹魚片卻能夠讓每個人都淺嘗輒止,這同樣是一種開胃。
「開始做第二道菜吧。」李遠途緩緩放下手中的筷子,看向秦琅的眼中帶著滿滿的期待。
毫無疑問,這道牡丹魚片已經完全達到了他的考核要求,足以讓秦琅獲得他的食薦者證章。
但李遠途,還沒有吃夠。
剛才這份牡丹魚片,他只搶到了五六片就被吃光了,甚至連墊肚子都算不上。
此刻,李遠途只想知道秦琅接下來要做什麼!
「好的。」秦琅笑了笑,從挑選好魚的水缸中抓出一條黃魚,用刀背拍暈後放在了桌案上。
他的眼神,也隨之銳利了起來。
如果說剛才的牡丹魚片,是不辣川菜之中的代表作品,那他即將烹飪的這道菜,難度還要在其之上。
將奇蹟菜刀插回刀鞘中,秦琅從刀鞘里緩緩抽出一把小臂長度,約莫兩指寬度的細長廚刀。
「這把刀…」始終關注著秦琅烹飪過程的狄佑忍不住低呼一聲,「這不是偶像做魚腹藏羊的刀嗎?」
同樣看過秦琅烹飪魚腹藏羊的食旅社團其他人忍不住交頭接耳,而李遠途三人也交換了一個眼神。
他們也同樣認出來,秦琅手中的這一把刀,曾經在魚腹藏羊剔骨的過程中使用過一次。
難道,秦琅這一次打算做的是魚腹藏羊?
不過選用的魚似乎不太一樣…
之前是鯉魚,而這一次是黃魚。