第195章 羊奶的真正作用！（1/2）

第196章 羊奶的真正作用！【二更！】

李悠南從一開始就沒打算喝羊奶—哪怕後面喝了，也只是順便。

時間往前倒退半年左右，他去了好幾次川西，康定、九寨溝、石久線這些地方，原住民大多是川西的藏民，這些藏民的食物中，李悠南不管在哪裡都能見到的一種奶製品-酥油。

酥油是雪區幾乎最常見的食物了。

一個傳統的藏民，一碗酥油茶，其中必然會有的東西是酥油和粑，奶渣，隨著如今時代的發展，也有的人會加入花生、核桃等等佐料。

在荒野當中，酥油的作用簡直堪稱極品。

合格的酥油99%都是脂肪，可以長期保存，並且富含幾乎所有的必需維生素，煙點極高，到達250攝氏度以上。

其從提煉的過程，既解決了鮮奶不易保存的問題，又通過高溫熬煉提升了營養密度，適應了遊牧生活的需求。

酥油可以直接食用，但是對於李悠南來說，直接食用是最基礎的作用了。

酥油的用途極為廣泛，可以說是最完美的荒野生存物資。

首先，著玩意兒完美的解決了鮮奶無法長時間保存的問題，其次，它可以降低羊奶中腹味的不良影響。

這對李悠南來說極為重要，他這幾天時間吃魚吃得很受傷，雖然食材是頂級的，但是苦於沒有烹飪的佐料，哪怕他空有一身頂級的廚藝，也只能石板干煎、水煮，要不就是烤，而事實上，魚肉並並不適合這樣的烹飪方式。

他可是一個對生活品質有要求的人。

而有了酥油之後，情況就大大不同了，任何食物，只要富含碳水化合物和脂肪，味道都不會差到哪裡去。

而有了碳水化合物和脂肪以後，對於李悠南來說，他便可以將自己的廚藝發揮到極致，哪怕在這樣的荒野之中，也能烹飪出各種各樣花樣的食物—自然也會有一些樂趣。

想到那個時候，其他的選手如果運氣好一點，狩獵到某個大型動物，還能有點吃的，而大多數選手，別說吃到美味的東西，有東西吃都不錯了，而自己甚至可以燙著火鍋唱著歌——咳咳。

而酥油的用途不僅僅是可以用來烹飪，酥油當中富含有各種各樣的維生素以及油脂，可以塗抹在面部，確保在冬天的時候臉上也不會被凍壞。

雪區的高原環境比這裡更惡劣，牧民曾經就是靠酥油護膚。

哪怕處理不當，不慎變質了，還可以作為酥油燈來使用，發揮餘熱，不過製作酥油也不是一件容易的事情，首先是要有打制酥油的工具，不過這東西對於李悠南來說並不困難。

他微微嘆了口氣，眼下他的庇護所還沒有成型，但需要製作的東西還不少呢，各種各樣的家具，比如餐桌、椅子。

目前床倒是解決了，但也很簡陋，就是用木頭搭的架子，上面鋪了一層柔軟的植物纖維。

李悠南在森林裡面尋找到的纖維含量比較高的草，曬乾後鋪在上面，配合著睡袋倒也能睡，不過如果有條件的話，後面最好是能夠找到一張完整的動物皮毛鋪上去。

而眼下又要先優先製作一個打制酥油的工具了。

打制酥油的工具主要分成兩個部分，第一個部分是容器，形狀不重要，但必須與打制的裝置匹配。

打制的裝置可以簡單地理解成一個有空隙的活塞，將羊奶倒進容器裡面，通過不斷的壓制，便可以逐漸將羊奶中的脂肪分離出來，原理非常簡單。

製作酥油困難的地方在於打制的過程相對來說比較漫長，足足需要打上千下，才能將裡面的酥油給打制出來。

而相比雪區的耗牛，這種石山羊的羊奶裡面脂肪含量要少一些，出酥油的比例也會降低不少。

李悠南估計了一下，這種羊奶的脂肪含量在6%左右，也就是說這麼一升大概1千克左右的羊奶，考慮到損耗，也就能做出來50克左右的酥油。

晚上吃的是那隻叫化雞，相比於家養的雞，這種山雞的脂肪含量明顯要少一些，味道相比之下有一些柴。

雖然對於荒野求生來說，這已經可以算是頂級的美味了，但李悠南還是會忍不住想，要是在製作叫化雞之前就有酥油的話，那麼這個口感可以再提升一倍以上。

想到這裡，他就越發堅定了自己要製作酥油的信念。

這隻叫化雞沒有吃完，大概還剩下一半，李悠南將它懸掛在新家裡面。

此時雖然新家還沒有徹底封頂，但畢竟有屋頂，住起來已經挺不錯了。

壁爐的火併不大，旁邊李悠南已經劈好了一柴，沒有火光的時候就添一根，保證它不熄滅就行了。

有一說一，這種黑松木還真是挺耐燒的，一晚上只添一次柴，就能保證一整夜都能有火種保留，第二天的時候撇開灰白色的草木灰，底下的炭火燒得還往往挺旺。

今天畢竟是他第一晚正式住進來，牆壁還有一些潮氣。

李悠南在床與牆壁的接觸位置鋪了兩層樺樹皮，這樣可以有效地降低潮氣的影響。

在正式休息之前，李悠南出了一趟門，用遠景的機位拍攝了一下他這個荒野溫馨小家的畫面。

鏡頭裡面，小小的屋子在漆黑的荒野中，微弱的火光從尚未密封的牆壁中散射出來，微微跳動，壁爐出煙的位置時不時地有火舌挑動，看上去溫馨極了。

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