第102章 打卡完成,火鍋店開張!(2/2)
一個月下來大概也只能賺1萬塊錢。
陳坤傑還要當大廚和店長,是要領工資的,所以他的收入會更高一點,這部分工資算在成本里,陳坤傑大概能拿到2萬多,李悠南什麼事情不做,分1萬左右。
不過這是比較保守的算法,真正做生意以後,或許銷售額會更高一些。
店裡的每個人在陳坤傑的激勵之下,都對未來充滿了希望。
下午,李悠南張羅著把租來的木工設備運回去。
完成交接以後,他又去了一趟重慶大學看表妹。
表妹此時已經正式參加學生軍訓了,李悠南過去時沒見到人,便有些無聊地溜達起來。
重慶大學相比於他的母校,無論是排名還是硬體設施,都要稍差一些。
不過,大學的氛圍倒是一樣的。在這裡溜達,李悠南忍不住想起自己讀大學時的狀態,感覺還挺不錯。
再次回到火鍋店,李悠南發現店裡多了兩個人。
一個與陳坤傑相貌有三分相似的年輕人,看上去胖一點,年齡也大些,神態老實。
另一個是位阿姨,李悠南猜都不用猜,毫無疑問,這個阿姨是陳坤傑的媽媽,而那年輕人則是他哥哥。
陳坤傑的媽媽在他們家話語權極大。
聽陳坤傑說,她很能幹,當初家裡要開火鍋店,就是她力排眾議搞起來的。
陳坤傑的爸爸更多時候扮演默默打輔助的角色。
能幹的女人,脾氣往往不溫柔。要是既溫柔又能幹,那大概率長得不會很漂亮。
而陳坤傑的媽媽五官不差,屬於長得好看又能幹的女人。
李悠南剛到,就聽到陳坤傑老媽用地道的重慶話,帶著幾分輕蔑地笑著說:「噓喲,裝修得漂亮哦。
雖說提到裝修漂亮,但根本聽不出多少讚嘆之意,反而給人一種花里胡哨、
沒啥卵用的感覺。
不過陳坤傑也沒跟老媽頂嘴,反而一臉嬉皮笑臉地說:「味道不夠,裝修店面來湊,總還是有一點搞頭噻。」
陳坤傑的媽媽沒好氣地哼了一聲:「喊你娃兒就在我們那兒好好弄,非要跑出來,白花辣麼多錢。不過機會是給你給夠了哈!你要創業,也給你機會了。」
陳坤傑連忙點頭:「給了給了,你們今天過來是做啥子嘛?」
「不做啥子,就是看哈你這兒。」
陳坤傑的老媽東張西望,這兒瞅瞅那兒看看,又隨手敲了敲桌子,隨後才慢悠悠正色起來說,「不過喃,你娃娃之前跟我兩個頂嘴,我呢,還是希望你可以把這個生意做起來。」
她指了指裝修的店面,「你這個裝修還是算有特色,但是這個位置不算好。
想把生意做起來,還是要味道跟實惠。你的火鍋料是從哪兒買的?」
陳坤傑得意洋洋地說:「哪個買哦,我自己炒!」
陳坤傑的媽媽還沒來得及說什麼,旁邊看上去很老實的哥哥忍不住笑了起來:「就你的嘞個水平還炒火鍋料?」
面對自己的哥哥,陳坤傑可就沒那麼客氣了,淡定地反駁道:「這個話老漢兒(老爹)說還闊以,家裡面的火鍋料都是他炒的,你就算了,帳都算不清楚——」
李悠南覺得有些好笑。
陳坤傑之前說過,他哥哥並不參與後廚的事,在火鍋店裡,哥哥主要負責管理大堂、核算帳目。
當然,陳坤傑說人家連帳都算不清楚,屬實有點誇張。
他們家自已的火鍋店店面很大,有足足兩層樓,偶爾出點小差錯其實可以理解。
他哥笑了笑,也不在意:「你炒火鍋料的時候,不要把自己給燙到了。」
他們聊了一陣,才注意到李悠南。
陳坤傑趕緊過去給雙方介紹認識。
李悠南很有禮貌地打了招呼,又說:「阿姨,陳哥,我現在是陳坤傑的合伙人,明天我們正式開業,歡迎你們過來捧場。到時候我們會搞一個活動,在店門口擺一口大鍋,現場炒制火鍋底料,全程直播。直播的時間是下午,火鍋底料炒好了以後就直接開業。」
這個直播活動也是之前就計劃好的,
李悠南現在搞這個直播也算是輕車熟路了,在粉絲群裡面也做好了預熱,
這畢竟是他自己的生意,所以帶起貨來,相比於給其他品牌,李悠南明顯要賣力得多。
陳坤傑的媽媽表情有些好笑:「你們這些年輕人,就喜歡搞這些花里胡哨的東西。直播哇,我也請過網紅來幫我們搞宣傳,說實話作用也不大,更不要說你們這種自己搞的直播了,哪個看哦?」
李悠南和陳坤傑很有默契,都沒選擇解釋。陳坤傑只是笑了笑:「現在都流行這個流量思維,反正不管怎麼說,我們跟一下風嘛。」
陳坤傑的老媽嘆了口氣:「反正你娃娃,從來都不會聽我的話,一定要碰幾次壁才曉得月亮為啥子是圓的。那我就不勸你了。明天下午的時候,我們三個到時候一起過來,有什麼需要幫忙的也可以幫一下你。」
對此,陳坤傑當然是毫不客氣地說:「嗯,那太好了,正好缺個備菜的師傅,你們三個人就幫我備菜吧。」
陳坤傑的哥哥頓時臉色一變:「哪個要給你備菜哦!」
陳坤傑不咸不淡地說:「那你要做啥?過來吃乾飯啊!不給你準備筷子哈!」
「我可以給你算帳。」
「我要你給我算!」
李悠南在一旁饒有興趣地看著兄弟倆鬥嘴。
他媽沒好氣地說:「吵啥子吵,哼,你倒是會找免費勞動力。」
陳坤傑賤兮兮地說:「是你自己主動說的嘛。」
陳坤傑的老媽雖然話里話外都是嫌棄陳坤傑的意思,但李悠南能夠感受到,
他們一家人的關係其實挺和睦的。
互相嫌棄、鬧脾氣,陳坤傑自己出來單幹,但在關鍵時候還是會互相幫助扶持。
甚至李悠南能感覺到,從某種意義上來說,他們家的火鍋店無論如何依舊是陳坤傑的退路。
最後他媽選下一句話:「給我們三個人準備好圍腰(圍裙)!」
隨後是他哥的不滿:「真要我去後廚啊!我不切!」
「批話不要多!」
車廂里悶得像剛開了蓋的九宮格,熱氣裹著七月的濕氣,糊得人臉上黏噠噠的。
空調賣力地哼,吹出來的風嘛,也就比毛肚鍋的餘溫強點兒。
老陳握著方向盤,盯著前頭堵成串的紅尾燈。
陳坤傑的哥哥在後坐。
「陳坤傑嘞邊—————」老陳慢悠悠地,像在試探水溫,「該準備的————都弄歸一一(ok)了哈?」
「歸—?」
陳坤傑的媽媽嗓門稍微提了提,帶著點重慶人特有的、看透世事的調調。
「歸個鏟鏟!昨天去看他那攤子,嘿,裝修得倒是像模像樣,亮鋰的,年輕人,盡搞些花腳烏龜!」
她撇撇嘴,手指在膝蓋上無意識地畫圈圈,「昨天我們兩個過去的時候,沒有說他,怕傷他自尊,正經八百的炒料、熬油,那是要下硬功夫的,他倒好,心思全飄到雲朵朵上切了。」
「他還說跟他的合伙人要搞直播。耶,新鮮!」
「對個手機屏幕喊老鐵,家人們,那花椒海椒就闊以自保跳舞了?嘞些看熱鬧的,隔起屏幕,聞得到個啥子?品得出個啥子層次?純粹是脫了褲子打屁,多此一舉!」
卡故意把尾音拖得長長的,帶著點恨鐵不成鋼的意味。
車廂里空調聲顯得更響了。
陳坤傑的哥哥在後頭,幾不可聞地嘿嘿了一聲。
「你笑個屁。」陳坤傑的媽媽眼屆掃過去,不咸不淡地說,「反正呢,不管他怎麼搞,我們那也不要話多,自保撞一下南牆就曉得厲害了。」
陳坤傑的哥哥脖子一縮,眼神飄到窗外那棵盤根錯節的老黃桶樹上。
老陳趕緊打圓場,聲音軟和:「哎呀,莫說嫩個難聽嘛-陳坤傑年輕,想法活泛—嘗試一哈新東西,也—也闊以—
「活泛?活泛得過油鍋里的班泡泡?」陳坤傑的媽媽價腔里哼出一股班,帶著點過來人的篤定,「火鍋火鍋,根子上是啥子?是火候!是味道!」
「這背時娃兒,彈得很!好說歲說,讓他留在老店,多學點真本事,穩當!
偏不!翅膀還沒長硬就想飛!這下安逸了嘛,鍋兒是鐵打的,看他今天這第一把火,燒得旺不旺。味道?」卡故意拉長了調子,帶著點刻意的嫌棄,「,閉到眼睛猜都猜得到,他嘞個鍋底,怕是還欠點火候哦。」
嘴上說著嫌棄,陳坤傑的媽媽卻下意識,瞧了瞧後備箱裡的那兩不桶,火鍋底料,嘆了口班,「以後炒火鍋料,只有多炒一點了。」
這背時娃兒——
再彈,再搞那些卡看不懂的名堂·——
今天也是他開張的頭一天。
頭一天啊。
鍋灶是冷的,人心是飄的———
沒得點英得住堂子的東西,咋個鎮得住場子?
外頭那些老饕的嘴巴,刁得很。頭一口要是吃不出個所以然,後面———就懸了。
而當車子緩緩開到火鍋店門口的時候,老陳愣了一下,趕緊問:「婆娘,啥情況哦?」
陳坤傑的媽媽也愣了一下,因為火鍋店門口聚滿了人。
與此同時,還有一股濃郁的底料香班飄了過來。
老不趕緊下了車,朝著人堆鑽了過去。過了一陣子,他又跑回來,一臉見了鬼的表情:「陳坤傑真的在炒火鍋料!」