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第120章 品嘗盛宴(2/2)

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這蘑菇,比肉都好吃!」他嗦著骨頭,滿臉陶醉。那種山野濃縮的極致鮮美,讓他陶醉得眯起了眼睛。

陳明軒則對椒香嫩滑肉片情有獨鍾。

肉片吃到口中,果然跟想像中一樣嫩滑無比。

裹著薄薄的、帶著微微辣意和麻香的芡汁,野椒的香氣鮮活提味,與他平日吃的精緻菜餚截然不同,是一種粗獷又直擊味蕾的暢快。

他連吃幾口,才騰出空來,夾了一筷子涼拌蕨菜。焯燙得恰到好處的蕨菜保留了脆嫩的口感。

用野蒜、醋和少許香油涼拌,清爽解膩,正好中和了肉片的濃厚。

「秀兒,這肉片火候絕了!蕨菜也拌得爽口!」

他由衷贊道,又抿了一口米酒,清甜的酒液滑過喉嚨,熨帖極了。

平安吃相斯文,但下筷的速度一點也不慢。

他先嘗了蕨菜炒臘肉。咸香有嚼勁的臘肉與滑嫩微苦的蕨菜是絕配。

臘肉的油脂賦予了蕨菜靈魂,而蕨菜又解了膩,滿口都是山野的咸鮮風味。

他吃得雖快,卻不顯狼狽,偶爾抬眼,看見林秀兒正笑著給王氏和小寶夾菜,順手又往他碗裡添了塊燉得爛熟的排骨。

柳三針的筷子沉穩地伸向了蒜蓉炒雜菌。

各種菌子在豬油和大量金黃蒜末的激發下,散發出原始又霸道的香氣。

他夾起一筷子送入口中,菌子特有的滑、嫩、鮮、彈在齒間交織。

蒜香濃郁卻不嗆人,反而烘托出菌子極致的本味,簡單的調味,卻帶來無比滿足的口感。

他慢慢咀嚼,眼底是滿滿的驚艷,又夾了一筷子。

老胡一點也不挑,每樣菜他都愛。

雞肉醇厚的鮮,香蕈的濃香,石耳的滑潤,幾種菌菇的鮮味層層疊疊,鮮香脆糯。

蓬鬆金黃的雞蛋,裹著辛香碧綠的野蔥,有家常的溫暖,又因野蔥而多了山野的靈氣。

「大妹子,你這雞蛋怎麼炒的,排骨吃著香就算了,雞蛋也這麼好吃。」

蕨菜炒臘肉越嚼越香,涼拌蕨菜酸辣爽口。

小寶被王氏餵著,喝了幾口鮮美的雞湯和軟爛的排骨,他小嘴咂巴著,眼睛彎成了月牙。

王氏自己吃著涼拌蕨菜和軟爛的雞肉,臉上是止不住的笑意和驕傲,她的秀兒,真是又能幹又孝順。

柳如煙最為斯文,小口啜飲著米酒,臉頰很快飛上兩抹紅霞。

她對菌菇排骨湯頗為青睞。

湯色清亮,卻滋味雋永,排骨的肉香與菌菇的鮮甜完美融合,冬瓜軟糯,喝下去從喉嚨暖到胃裡,舒坦至極。

她也嘗了小雞燉蘑菇,那濃郁的鮮美讓她眼中掠過驚艷。

不由輕聲贊道:「林姐姐的手藝,果然名不虛傳,這山野之味,比許多酒樓珍饈更動人。」

林秀兒卷了一張烙餅。

撕開一角,蘸了點小雞燉蘑菇濃稠的湯汁,送進嘴裡,餅香、肉香、菌香完美融合。

又夾了一筷子蒜蓉雜菌放在餅上卷著吃,不同的口感在嘴裡碰撞,滿足感油然而生。

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