第24章 秘制醬汁（1/2）

夜裡下了一場淅淅瀝瀝的雨。

等清晨林秀兒推開院門時，空氣格外清新，帶著草木被洗刷後的乾淨氣味。

遠處青山如黛，雲霧繚繞。

「這雨下得好，山里肯定又長好東西了。」王氏一邊餵雞一邊說。

林秀兒心裡一動。雨後的山林，那不是菌菇的天堂！

她匆匆吃過早飯，背起背簍，跟王氏交代了一聲我走了，便再次扎進了雨後濕漉漉的後山。

果然，一進林子，眼前的景象讓人驚喜。

腐木下，落葉堆里，樹根旁，潮濕的岩石縫隙中，到處都冒出了大大小小、顏色形狀各異的菌菇！

有的像小傘，有的像珊瑚，有的灰撲撲，有的鮮黃艷麗，在晨光和水汽中顯得生機勃勃。

「這也……太多了吧！」林秀兒眼睛都亮了。

她放下背簍開始在林子裡面挖呀挖呀挖。

只是菌子有點多，一朵一朵，星星點點，藏在濕漉漉的草叢裡。

滿山野的饋贈，背簍很快就變得沉甸甸。

看著背簍里花花綠綠的收穫，各種香草，野山椒，菌菇，林秀兒心花怒放，但理智還在。

她認識的能吃的菌子有限，這玩意兒萬一吃錯了可是要命的。

為了不吃死人，林秀兒決定，先去一趟鎮上藥鋪。

濟世堂里，老掌柜正戴著老花鏡看帳本，小夥計在整理藥材。

「掌柜的，小哥，我又來打擾了。」林秀兒把背簍放下，拿出裡面用樹葉分開包好的幾樣東西，

「我從山裡采了些菌子，不敢亂吃，你們見多識廣，想請您二位幫忙掌掌眼，看看哪些是能入口做吃食的？」

老掌柜抬了抬眼皮，小夥計已經好奇地湊了過來。

「喲，小娘子收穫不小啊！」夥計拿起一包菌菇，仔細辨認。

「這個灰褐色的，是松菇，味道鮮得很，能吃。這個白色的，是草菇，也沒毒。這個顏色鮮艷的……」

「這個可不行，這個叫『蹬腿菇』，有毒！」他趕緊把那幾朵紅艷艷的菌子挑出來扔掉。

林秀兒心裡一陣後怕，連連道謝。

老掌柜也放下帳本，拿起一株疑似香草的植物，看了看，又聞了聞。

「這個，是野香蕈，氣味辛香，做魚做肉時放一點能去腥增香，無毒。」

他又看了看野山椒和幾種香草，「這些是常見的『雁來菇』、『茅草菌』，沒毒，味道也鮮。這幾樣香草，蒔蘿、山茴香，調味是好的。」

夥計也在一旁幫忙看，一一確認了可食用性。

有了專業人士親子鑑定，林秀兒懸著的心徹底放下，感激不盡：「多謝掌柜！多謝小哥！真是幫大忙了！」

從藥鋪出來，總算是放心了，她又去雜貨鋪買了些便宜的豆醬。

回到家，林秀兒便一頭扎進了灶屋，開始煉製。

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