第123章 醬油的改進·二（2/2）

劉全興憨笑著，真伸手輕輕掐了她胳膊一下。

「疼！」宋氏叫了一聲，隨即笑得見牙不見眼，「是真的！泓兒，你這曬曬太陽的法子，真神了！」

劉泓卻沒那麼樂觀。

「娘，這法子瞞不了多久。等天再暖和些，有心人自己曬醬也能曬出類似的味道。咱們得趁別人還沒反應過來，多攢點本錢，然後做更精的東西。」

「更精的？」劉全興問。

「嗯。」劉泓點頭，「比如把醬油再提純，做成『生抽』『老抽』，不同的菜用不同的醬油。還可以嘗試用小麥混合豆子發酵，味道會更鮮甜。這些都需要時間試。」

宋氏聽得雲裡霧裡，但有一點她明白：「泓兒，你說咋弄就咋弄，娘信你。」

當晚，二房開了個簡短的家庭會議。

劉泓把想法說了：現在手裡有餘錢，可以雇兩個人專門照管醬缸，把父母和姐姐從重複勞動中解放出來。母親可以多接紅白事的幫廚，打響名氣；父親除了種地，可以試著在後山荒地種些豆子和蓼藍，實現原料自給。姐姐劉萍則繼續學記帳、學做飯，以後能獨當一面。

至於他自己——

「我還是得好好讀書。」劉泓認真道，「醬做得再好，終究是小買賣。真要改變門庭，護住家業，還得走科舉的路。」

劉全興和宋氏重重點頭。

「讀書是正路。」劉全興道，「家裡的事你不用操心，爹娘扛得住。」

夜裡，劉泓躺在炕上，聽著窗外隱約的蟲鳴，腦子裡飛快地轉著。

醬油的改進只是第一步。接下來，他還要試做豆豉、面醬，甚至豆腐乳。這些發酵製品技術門檻相對低，容易形成產品線。

等積累到一定資本，就可以考慮更賺錢的生意——比如利用蓼藍染料，嘗試印染花紋；或者把山裡的野花椒、野山椒做成調味粉……

但這些都需要時間，也需要人手。

他現在最大的短板，就是年紀太小。很多事不能親自出面，得靠父母姐姐去張羅。可父母老實，姐姐還小，萬一遇到精明的對手，怕是要吃虧。

得找個能幫忙周旋的人。

劉泓腦子裡閃過小叔劉全文那油滑的笑臉。

雖然那人不靠譜，但嘴皮子利索，臉皮也厚，適合跑腿交際。而且畢竟是自家人，用好了是一把刀，用不好……至少現在翻不起大浪。

也許，該給點甜頭，把他也拉進來了？

正琢磨著，窗外忽然傳來輕微的腳步聲。

劉泓警覺地坐起身，透過窗紙的破洞往外看。

月光下，一個瘦小的身影正躡手躡腳地靠近碾房，在醬缸邊停下，伸手想去掀蓋子——

「誰？！」劉泓大喝一聲。