第96章 花椒醬與美食（2/2）

劉全興沒說話，他用力咀嚼了幾下，然後，又飛快地夾了一塊，這次連吹都沒吹，直接塞進嘴裡。一邊嘶哈著吸氣，一邊含糊不清地喊：「香！太香了！麻……麻得痛快！辣……辣得過癮！好吃！太好吃了！」

宋氏自己也嘗了一塊。兔肉入口酥爛，醬汁的味道完全滲透進去。第一感覺是麻，舌頭像被無數小針輕輕扎過，微微發木。緊接著是辣，不是那種燒心的辣，而是一種通透的、讓人渾身發熱的辣意。在這麻與辣的衝擊下，兔肉本身的鮮美和醬汁的咸香才層層浮現，越嚼越有滋味，讓人根本停不下來！

她也吃得額頭冒汗，臉頰泛紅，卻筷子不停，一邊嘶哈一邊贊：「這醬……真神了！兔肉一點兒土腥味都沒有，又麻又香，越吃越想吃！」

劉萍早就等不及了，夾了一塊小的，吹了吹，小心地咬了一口。小姑娘的臉立刻皺成了包子，眼淚都嗆出來了：「好麻！好辣！」可說完，她又忍不住咬下第二口，第三口，一邊吸溜著氣，一邊含糊地說：「可是……可是好好吃啊！」

最搞笑的是劉薇。宋氏撕了一點點沒沾太多醬汁的兔肉，搗碎了餵她。小丫頭吃進去，先是咂咂嘴，覺得味道新奇。可沒過幾秒，那股後勁上來了，她小臉一皺，「哇」一聲哭了出來，小手直扇舌頭，眼淚汪汪地看著娘親，仿佛在控訴：娘壞，給薇兒吃扎嘴巴的東西！

全家人都被逗笑了，可笑著笑著，又忍不住去夾盆里的兔肉。

這一頓飯，吃得酣暢淋漓，熱火朝天。每個人都吃得滿頭大汗，嘶哈不斷，嘴唇被麻得微微發腫，卻沒人捨得放下筷子。粗糧餅子蘸著濃稠的醬汁，比肉還香。清粥正好解辣，一口肉，一口粥，簡直是絕配。

一大盆兔肉，以風捲殘雲的速度消失。最後連盆底的醬汁都被劉全興用餅子颳得乾乾淨淨。

飯後，全家人坐在院裡乘涼。一個個滿臉油光，嘴唇紅艷艷的，額頭上汗還沒幹，卻都是一副心滿意足、通體舒暢的表情。

「這麻辣醬，」劉全興摸著鼓起的肚子，打了個飽嗝，「真是個好東西。兔肉這麼做，比燉著吃香多了。」

「何止兔肉，」宋氏也回味著，「我看燒雞、燒魚、燉菜，放點這個醬都行。就是……味兒太重，得省著點用。」

劉泓看著家人滿足的樣子，心裡也高興。麻辣醬成功了，這又是一個可以發展的方向。雖然野花椒產量有限，但可以嘗試移植、培育，或者尋找其他替代的香辛料……

他正想著，忽然聽見院牆外傳來細碎的腳步聲，還有小孩子吸溜口水的聲音。

夜風習習，那股霸道勾人的麻辣香氣，還頑固地縈繞在院裡，絲絲縷縷地飄向四面八方。

劉家二房昨晚吃兔肉了。

不是普通的燉兔肉，是一種紅汪汪、油亮亮、香得能讓人走不動道的兔肉。那香味，霸道得很，像長了腳，從二房的煙囪里鑽出來，翻過籬笆牆，順著夜風，在村裡的大街小巷亂竄。

最先被「香」到的是隔壁李嬸家的鐵蛋。鐵蛋八歲，正是聞見肉味就走不動道的年紀。昨晚他正在院裡撒尿，一股奇異的、從未聞過的濃香劈頭蓋臉砸過來，他尿都忘了撒完，提著褲子就伸長脖子使勁嗅，口水「嘩啦」一下就下來了。