第1092章 不一樣的感覺(2/2)
野雞肉很硬實。
不用高壓鍋的話,這種土灶需要多燉一些時間的。
好在大夥都很有耐心。
甚至已經有人去村里聯繫鄉親們,要打野雞和野兔,甚至是松鼠了。
兩個半小時之後。
時間已經到了中午。
這個時候已經燉得差不多了,陳凌掀開鍋蓋。
熱氣蒸騰中,一鍋金黃鮮亮的雞湯翻滾著,蘑菇吸飽了湯汁,胖嘟嘟地浮在面上。
「來,喝湯!」
碗不夠,就用茶杯、飯盒湊合。
一人盛上一碗,吹著熱氣喝下去。
雞湯鮮得人眉毛都要掉了。
野雞的鮮,蘑菇的香,混著枸杞紅棗的甜,順著喉嚨滑下去,渾身都暖了。
「這雞湯也絕了!」
一個遊客咂著嘴,讚嘆道:「我在城裡五星飯店都沒喝過這麼鮮的湯!」
「山裡的食材好。」
陳凌自己也喝了一碗:「野雞是山里跑的,蘑菇是剛摘的,水是山泉水,燉出來自然鮮。」
王耀祖捧著碗,慢慢喝著,忽然嘆了口氣。
「王老闆,咋了?」陳凌問。
「沒事,就是感慨。」
王耀祖搖頭,唏噓道:「我在灣島,天天忙生意,吃的是酒店餐廳,看著精緻,可總覺得少點味兒。」
「今天這頓,土窯烤肉,山泉燉湯,圍著一堆人,熱熱鬧鬧的,這才叫吃飯,才叫生活。」
他說得誠懇,幾個醫學生也深有同感。
在醫院實習,天天盒飯快餐,哪有這樣圍著土窯吃肉喝湯的暢快?
「陳先生,你這日子,真是神仙過的。」王耀祖由衷道。
陳凌笑笑,沒接話,心裡卻想:神仙日子?也就是他不愁吃喝才能這麼悠閒。
山里人靠天吃飯,哪有那麼容易。
不過是自己有了洞天,日子才舒坦些。
這話自然不能說,他只招呼大家:「吃肉吃肉,鍋里還有!」
也得虧他弄得大吊鍋過來。
野雞肉哪怕不夠吃飽,雞湯也夠人喝的。
當然,沒有人那麼不懂事,哄搶著給陳凌全部吃完。
肉還有不少。
康康和樂樂也被抱出來了。
一人手裡拿著一小塊野雞肉,吃得滿嘴流油,樂樂還伸手要:「好七!還要!還要!」
遊客們分了一圈雞湯,鍋里已經見底了,個個意猶未盡。
然後以王耀祖為首的,就開始回味松鼠肉的味道。
「剛才光顧著吃了,現在想想,這個松鼠肉的味道,還真是不錯的。」
「比兔子嫩,肉質細,還有點像雞肉,但比雞肉甜。」
「確實甜,是不是刷蜂蜜了?」有遊客問。
「沒刷,就是它自己的味道。」
陳凌自己也吃松鼠肉來著。
要講味道吧,沒有一口就讓人特別驚艷的感覺。
但的確很好吃。
入口嫩滑,肉汁豐富。
細細嚼,也確實有一股清甜,回味還有濃香。
好東西,純天然就是不一樣。
王耀祖問:「陳老闆,你這村里,除了松鼠兔子,還有啥野味?」
「多了去了,野豬、野雞、野兔、斑鳩、鷓鴣,還有獾子、野鹿之類的,山裡有的是。」
「能打到?」
「那得看季節,秋天最好打,都肥。」
吳明咽了口唾沫:「陳老闆,下次打獵能帶上我們嗎?」
「你們不是學醫的嗎?還對打獵感興趣?」
「學醫的也想吃肉啊。」吳明嘿嘿笑。
陳凌樂了:「要說往年,我肯定能帶上你們,今年家裡娃娃多,顧不上了,但你們也可以去找村裡的鄉親們帶你們打獵。」
「打這類小獵物,跟誰出來都一樣,尤其今年松鼠很多,很好抓的。」
「晚上出來,野雞和野兔也很好抓到。」
聽到這話,吳明他們,以及諸多遊客,頓時興致勃勃起來。
剛才他們就跟鄉親們溝通過了。
只是國人嘛。
有個通病。
只盯著最好的。
哪怕是第二名、第三名,他們都很難注意到。
他們認為陳凌技術最好,會打獵,會炮製野味,就想讓他帶著。
要是陳凌答應的話。
誰也不想去退而求其次。
現在陳凌拒絕了。
他們自然就轉移了心思。
聽到陳凌的建議後,又紛紛去找剛才談話的老鄉,開始盤算什麼時候去抓野味。
睿睿吃飽了,摸著圓滾滾的肚子,靠在陳凌腿上:「爸爸,明天還烤東西不?」
「明天不烤了,換別的。」
「換啥?」
「換燉的,蘑菇燉松鼠肉,還用咱們大棚里摘的蘑菇,試試你姥爺說的用鍋子燉松鼠肉怎麼樣。」
「好耶!」
睿睿跳起來,又跑去跟小明玩了。
遊客們吃飽喝足,心滿意足地散了,有人還專門跑來跟陳凌道謝。
「陳老闆,今天謝謝了啊,白吃一頓。」
「沒事,都是山裡的東西,不花錢。」
「那也不好意思,下回來我帶兩瓶好酒。」
「行,那我等著。」
王耀祖和醫學生們也回去了,走之前吳明還在念叨:「陳老闆,等我們抓到了獵物,一定分你一些。」
「知道了,忘不了。」
收拾完殘局,陳凌把垃圾裝袋,土窯填平。
王素素走過來,遞給他一杯涼茶:「鼓搗了半天,累不累?」
「不累,挺好玩的。」
陳凌喝了口茶:「明天蘑菇燉松鼠肉,到時候你嘗嘗,保准好吃。」
今天其實他心裡有數了。
松鼠肉本質上並不難吃。
只要按照他的燉煮技巧來,是難吃不了的。
「行,那我等著。」
王素素笑了笑,挽著他胳膊往回走。
睿睿和小明在前面跑,康康和樂樂被高秀蘭抱著,一家子說說笑笑,往農莊走去。
二黑趴在大門口,看見他們回來,搖著尾巴迎上來,眼巴巴看著陳凌。
「人多,沒給你們剩,都吃完了,連骨頭都被村裡的小狗子搶了。」陳凌攤手。
二黑不信,圍著他轉了兩圈,確認真沒了,才失望地趴回去。
阿福和阿壽也湊過來聞了聞,打了個哈欠,繼續睡午覺。
金剛在籠子裡,扒著欄杆往外看,眼神裡帶著點幽怨。
剛才那香味,它隔著籠子都聞到了。
它和阿福阿壽不一樣。
沒吃過這個家的美食,聞著味道,也非常想吃。
「行了行了,瞧你那樣子,剛來家沒幾天,倒是把饞貓的性子學了個十成十,晚上給你餵野豬肉哈,老實點。」
陳凌走過去拍了拍籠子。
金剛這才安靜下來。(本章完)