第900章 海釣（2/2）
陳凌不慌不忙，他的動作嫻熟老練，沉穩地開始收線放線，與水下的傢伙較量起來。
「爸爸好厲害！有大魚！吃大魚！」睿睿激動得小臉通紅。
「姐夫加油！別讓它跑了！」王真真也攥著小拳頭加油助威。
一番看似輕鬆實則充滿技巧的較量後。
一條約莫兩斤重、身上有著鮮艷橘紅色條紋和斑點的大魚被提出了水面。
在陽光下拼命扭動著身體，鱗片反射出耀眼的光芒。
「哇！紅瓜子斑！好彩頭啊！」
船主大哥幫忙用抄網將魚撈起，連連稱讚：「這條魚靚啊！清蒸一流！」
這只是一個開始。
接下來的一個多小時，陳凌幾乎開啟了「連杆」模式。
石斑魚、黑鯛、黃腳臘……各種色彩斑斕、肉質鮮美的海魚接二連三地上鉤。
甚至還有一隻不小的蘭花蟹也被釣了上來。
船上的活水艙都快裝不下了。
最讓人驚嘆的，是臨近返航時，陳凌感覺竿上傳來一股巨力，魚線被拉得「吱吱」作響。
他深吸一口氣，與水下那不知名的大傢伙展開了長達十餘分鐘的角力。
連船主大哥這種經驗老道的，都緊張地在一旁觀戰。
最終，一條體型碩大、估計超過十斤的巨型石斑魚被緩緩拖出水面。
那龐大的體型和威猛的氣勢，讓所有人都倒吸一口涼氣。
「龍躉！系龍躉啊！發財啦！」
船主大哥激動得差點跳起來，口中狂飆粵語。
看陳凌的眼神徹底變了，充滿了敬佩，「老闆！你真是高手！我在這片海跑了十幾年，都不是經常釣到這麼大的龍躉！犀利！太犀利了！」
活水艙里很快變得擁擠起來，各種海魚游弋，色彩斑斕，簡直成了一個小型水族館。
王素素看著丈夫的「戰利品」，又是驕傲又是好笑：「阿凌，你這……也釣得太多了，我們哪吃得完啊？」
陳凌擦擦額頭的細汗，心滿意足地笑道：「沒事，吃不完的，晚上我露一手，請越民哥他們一起來個沙灘燒烤，大家都嘗嘗鮮！」
夕陽西下，落日的餘暉將海天相接處染成一片瑰麗的橘紅色。
遊船滿載著歡聲笑語和沉甸甸的海鮮，返回了赤柱海灘。
靠岸後，陳凌心情極好，於是額外花錢請了船主大哥幫忙處理這些新鮮海獲。
並通過這位船主的關係，找來炊具、烤爐等。
然後就去給梁越民打了個電話。
「越民哥！是我！」
「對，我們在赤柱這邊，剛釣了不少靚海鮮，晚上沙灘燒烤，你和嫂子有空沒？一起過來！」
「……對對，幫我叫上鍾導他們，人多熱鬧！我請客！」
電話那頭的梁越民一聽就樂了：「哈哈哈！好啊富貴！你可以啊，跑港島海釣來了，還是你會玩！」
「行！我們馬上到！」
「正好鍾導說怎麼拍咱們公司好呢，我把他們一起拉過來！等著啊！」
沒多久，梁越民一家、鍾導，還有聞訊趕來的鄭紹秋、焦晃等人，浩浩蕩蕩地來了。
養藏獒的張利華也被叫來了。
張利華還特意帶來了幾瓶好酒。
「阿凌！你可以啊！不出手則已，一出手就搞了條龍躉上來！」
「還有這麼多靚魚，這可很值錢的！」
張利華看著那條巨大的石斑魚，連連咋舌。
「你真捨得拿出來吃啊？……」
鄭紹秋聞言笑道：「阿華你不懂，陳老闆之前還請我們吃鱘魚呢，比這個貴多了。」
焦晃也笑：「小陳老闆，對吃很講究，阿華你很快就知道了。」
他們都在陳王莊吃過陳凌做的東西，現在都還在回味。
今天看到陳凌又要動手下廚，忍不住都快流口水了。
陳凌哈哈一笑，挽起袖子：「行了，都別光看著了，來來來，都搭把手，咱們今天來個原生態海鮮燒烤派對！」
他儼然成了總指揮。
那位船主大哥負責將海魚清理乾淨，陳凌親自操刀，將各種海鮮分類處理。
肉質細嫩的紅瓜子斑、黃鰭鯛一部分清蒸，最大程度保留原味。
海狼魚切片醃製，準備烤魚串。
大青蟹直接上鍋蒸。
那隻最大的龍躉，魚頭魚骨用來熬製鮮美的魚湯。
肥厚的魚身則切成厚片，用簡單的鹽、胡椒和檸檬汁醃製，準備做烤魚排。
炭火生起，很快，誘人的香味便開始瀰漫開來。
烤魷魚須變得捲曲焦香。
抹了醬料的烤魚串散發著濃郁的焦香氣。
清蒸魚出鍋時淋上熱油，激發出的蔥香和魚鮮味令人食指大動。
而那鍋奶白色的龍躉魚湯，更是鮮香撲鼻，勾得人饞蟲大動。
陳凌還拿出了隨身帶的一點自家曬的山胡椒粉末，撒在部分烤魚上，一種獨特的、略帶刺激性的清香立刻融入煙火氣中，讓人耳目一新。
這複合型、層次分明的香氣，可比普通燒烤攤的單調肉香霸道多了。
直接順著傍晚的海風飄出去老遠。
很快，就吸引了附近遊客的注意。
先是幾個金髮碧眼的外國遊客循著香味找過來，好奇地張望，嘴裡嘰里咕嚕的說著一通。
接著，一些本地的年輕人、一家老小也被這前所未有的香氣吸引，紛紛側目，有的甚至忍不住走近些觀看。
「請問，你們這裡是賣燒烤嗎？」一個年輕人忍不住上前，用粵語詢問。
梁越民笑著用粵語回答：「唔好意思啊，朋友，我們系自己聚會，不是做生意的。」
雖然被拒絕，但那年輕人看著烤架上滋滋冒油的龍躉魚排，咽了咽口水，滿臉遺憾地走了。
類似的情況發生了好幾起。
陳凌他們這邊的燒烤盛宴，儼然成了海灘黃昏時分最引人注目的「風景」。
「香啊，太香了……」
「咋這麼好吃呢？」
「阿凌，你看你弄的，把半個海灘的人都給香過來了！」
張利華一邊大口朵頤，一邊對陳凌說道。
鍾導也是第一次吃到陳凌做的東西：「真好吃啊，我這一邊吃，還一邊忍不住流口水的，阿凌你真的能開店了，這裡這麼好的海魚資源！你肯過來，馬上就是港島廚神了……」
海魚有豐富的油脂，且自帶鹹味。
不用刷油也能烤得很香。
煎炸烘烤，都很味美。
陳凌聞言心中一動：「越民哥，下次有人來問，就給他們發張咱們的名片……」
「哦？富貴你這意思……」
梁越民驚訝的看了過來。(本章完)