第363章 中上游（2/2）

空氣中瀰漫著淡淡的消毒水味和食物本身的香氣，取代了外面的機油和蒸汽味道，四周是靠牆擺放的乳白色實驗台，台上擺放著顯微鏡、pH計、天平、水分測定儀等精密儀器，擦得鋥亮。

靠近窗戶的位置，設有一個小巧但功能齊全的實驗灶台，抽油煙機安靜地運轉著，旁邊還有一個小型和面機、一台台式烤箱和一些廚具，顯然是用來進行小批量試製的。

一個戴著黑框眼鏡、穿著白色實驗袍的年輕人，正俯身在一個電爐前，小心翼翼地用溫度計攪拌著燒杯里某種醬色的液體，旁邊攤開著筆記本，上面密密麻麻記錄著數據。

他太過專注，甚至沒立刻發現有人進來。

張廠長壓低聲音，眼底帶著幾分欣賞，給沈音音及顧遠洲介紹道。

「沈老闆，這就是我跟您提過的小李，李工，正經食品工程專業畢業的高材生。」

聽到聲音，小李才猛地回過神，看到廠長和客人，連忙放下溫度計，有些拘謹地站直身體，推了推眼鏡，「廠長，沈經理，顧……顧少校。」

此前他已經見過顧遠洲，見廠長這麼重視眼前這個女人，他直接就猜出了來人便是自己未來的老闆。

沈音音微笑著點點頭，目光掃過實驗台，落在那本筆記上，看到上面清晰記錄著時間、溫度、配料比和詳細的觀察現象。

「李工在研究什麼？」

「報告沈老闆，」小李立刻回答，語氣恢復了技術人員的嚴謹，「我正在測試幾種新的滷料配方，試圖在保證傳統風味的同時，降低鹽分和油脂含量，看看是否能開發出更健康的滷味系列產品。

同時，也在記錄不同溫度曲線對滷肉質構和風味物質析出的影響。」

沈音音眼中露出讚許的神色，這正是她想要的方向——既保留傳統精髓，又勇於創新，符合現代健康理念。

顧遠洲雖然對具體技術細節不甚了解，但他能感受到這個空間裡嚴謹、求實的氛圍，以及這位年輕技術人員身上的專注與熱情。

陽光透過實驗室的玻璃窗，照在那些精密的儀器和年輕人專注的臉上，也照在沈音音充滿期待的眼眸中。

這裡，將是「益民食品」未來無數美味與驚喜誕生的搖籃，承載著她對市場的敏銳洞察和對品質的極致追求。

參觀完畢，三人回到廠長辦公室，沈音音難掩激動之情，「張廠長，真是太感謝您了！這些設備比我想像的還要好。」

張廠長笑著擺擺手：「這都是應該的設！備好是一方面，關鍵還是要靠人，目前我們招聘了三十名工人，大部分是軍屬和下崗再就業職工，都經過嚴格培訓。」

顧遠洲一直安靜地聽著，這時才開口，「工人的待遇保障怎麼樣？」

「顧少校放心，」張廠長正色道，「我們都按照國家標準繳納社保，食宿全包，工資水平在江市同行業中屬於上游。」

夕陽西下，參觀結束時，整個廠房都披上了一層金色的光輝，沈音音站在廠區中央，看著這座即將改變許多人命運的食品廠，心中充滿希望。