第287章 滿載而歸（1/2）

羅南沒有著急喝酒，饒有興趣的問：

「新酒農？」

可能是見到了『老鄉』心情不錯，那人也給自己倒了一杯：

「你不知道嗎？最近這幾年很多城裡人搬來普羅旺斯生活，他們之中有的是醫生、有的是銀行家，還有的是GG人，但現在全部投身進了普羅旺斯的酒產業。」

羅南知道有許多城裡人來普羅旺斯生活，房價就是這麼炒起來的，但他不知道他們扎堆進入了酒產業，好奇的問：

「為什麼全部投身進了酒產業呢？」

那人小小的抿了一口酒，笑著說：

「在城裡賺足了錢，又不準備就此退休，在普羅旺斯肯定要計劃新方案、迎接新挑戰，葡萄園是非常好的投資選擇，而且只要運氣足夠好，就可以住到漂亮的老房子裡，再運氣好一些，釀出受到好評的酒，還能帶來極大的滿足感，這難道不好嗎？」

羅南笑著問：

「所以你來了？」

那人哈哈大笑著說：

「沒錯，所以我來了，而且帶著一家老小一起來了，雖然有的時候會被大自然這個善變的工作夥伴折磨得精神緊張、晚上睡不著覺，可是總體來說，現在的生活既健康又放鬆，而且非常充實，我不知道其他人有沒有後悔搬來，但我和我的家人都很喜歡現在的生活狀態。」

在場唯一的普羅旺斯本地人佐伊繼續這個話題發表意見：

「健康和放鬆我認同，但城裡的生活更『充實』吧？」

那人聳肩道：

「如果辦公室的爾虞我詐、開不完的會、給比豬還笨的同事擦屁股和應付吹毛求疵又霸道跋扈的股東也算充實的話那確實是的，那我換個說法吧，在這裡的充實比在城市的充實愉快多了。」

羅南做了一個後怕的表情，繼而用關心的語氣問道：

「但你這裡的經營情況還好嗎？」

最好的一款酒一年只能賣出去800瓶，真的可以讓你感覺到愉快嗎？

那人樂觀的說：

「指望開啟第二段人生的同時還能致富是很困難的，尤其酒在普羅旺斯已經是一個相當成熟的產業了，小酒莊只有微乎其微的機會能出人頭地，起碼在第一、二代是不可能的每年都能小賺一點已是很不錯的成績，在這裡賺到的可能不是錢，更多的是美好生活。」

「快嘗嘗吧。」那人催促羅南和佐伊，「我這裡的櫻桃酒真的不錯，這是古爾村賣的最好的一款。」

羅南和佐伊不止品嘗了櫻桃酒，還品嘗了這裡的其他幾款高度白蘭地。

由於是老鄉的緣故，羅南和這位老闆很快熟絡起來，那人主動邀請羅南去他的小型設備廠房看看。

去的路上，佐伊小聲問羅南：

「這也是你來普羅旺斯生活的原因嗎？」

她指的是逃離大城市的『充實』。

羅南壓低聲音小聲說：

「有一部分是吧，不過我肯定比他更加『愉快』。」

佐伊挑眉：

「為什麼？」

羅南笑著回：

「因為我不止賺到了美好的生活，還賺到了錢。」

佐伊捂著嘴笑道：

「那麼自信？」

羅南加快了腳步：

「產量這麼低都可以做古爾村『最大』的釀酒合作社，說明酒的利潤相當可觀我要去學習一下。」

這個家庭形式釀酒合作社的設備間就在U型房對著酒窖的另外一端。

裡面有一台水果破碎機、五個大號木質發酵桶、一台銅質蒸餾酒器和一套簡易的手動裝瓶設備。

「古爾村的酒廠都不大，通常5、6個人就可以撐起來。」那人給羅南介紹。

羅南問：

「水果白蘭地應該也需要種植園吧？你的果園面積有多大？」

剛剛品酒的時候，這人有簡單給羅南介紹蒸餾酒的製作流程。

將水果壓碎後發酵30天左右，之後經過一到兩次蒸餾，這個時候的酒精含量有可能會達到65度以上。

之後經過超過6個月的罐裝儲存將酒精濃度降到45度左右，當然了每個酒廠的習慣不同，有的高一點，有的低一點，全看釀酒師想要製作出什麼口感。

「2公頃果園，全年可以有3000瓶的產量。」那人耐心解答。

「水果白蘭地每公頃的酒產量比葡萄酒低很多啊。」羅南馬上計算了出來。

他8畝葡萄園（53公頃）的葡萄如果換成酒的話可以換一千多瓶，而莫利肯定還要留出一部分利潤。

「沒錯。」那人點頭道，「聽說有一個新酒農開的紅葡萄酒合作社，去年每公頃產酒量超過了3500瓶。」

羅南想要了解的就是這種小道消息！

他繼續打聽：

「那利潤呢？他的利潤可觀嗎？」

羅南問的是其他人，而且是和白蘭地沒有關係的葡萄酒，對方很痛快的回答：

「每一塊地的種植成本不同，這個我不好亂說，但是葡萄酒的手工釀酒成本是3-7法郎，這裡面包含了發酵、裝瓶和儲存等，現在市面上最便宜的紅葡萄酒也要八九十法郎吧？你覺得利潤怎麼樣？」

「沒有那麼貴吧？」羅南一怔。

羅南不敢說了解普羅旺斯的全部酒品牌，畢竟那太龐大了，即使他是開餐廳的也只不過了解了冰山一角，但他對酒的價格區間非常了解。

即使買不到25法郎一瓶的紅葡萄酒，40法郎的酒在呂貝隆一抓一大把怎麼會最便宜的也要八九十法郎呢？

那人笑著看羅南：

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