第77章 有妹妹真好啊（1/2）

沈離離被虎子這番安慰惹得哭笑不得。

什麼死不死的。

她要活！

好好活！

「虎子哥，沒事的！鄭家姐姐說了，就是讓我燒頓飯而已。我照辦就是！」沈離離擦掉眼淚鼻涕，渾身又充滿了力氣，「我會好好做！」

她打起精神進了鄭家後廚。

鄭家不愧是雲水縣第一富商，這灶房比虎子他們家茅草木屋的全屋面積都大。

縱深大概有二十米長，可以同時燒七口大鍋！

灶膛里的火日夜不熄，燒得紅旺。

靠牆放著一溜烏木案板，案板上碼著整排的調料罐——鹽、醬、醋、花椒、茱萸、豆豉、姜、蒜……

應有盡有。

房樑上掛著風乾的臘肉和火腿。

牆角竹筐里堆著剛從地里拔回來的新鮮菜蔬，還帶著露水。

不難想像出，平常這裡邊繁忙熱鬧的景象。

不過，因為沈離離堅持說，別人在旁邊，她就做不出來飯，因此，鄭招娣屏退了其他人。

灶房裡此刻只有沈離離和虎子。

「哥，你幫我看柴火吧！灶上的事情我一個人就能行！」

沈離離挽起衣袖，把垂在肩頭的辮子往後一甩，大刀闊斧開干！

她燒制的第一道菜是木耳炒山藥。

木耳用溫水泡發，她伸手在盆里抓了兩把，黑木耳吸飽了水，肥嘟嘟、亮晶晶的，撕成小朵。

鐵棍山藥削了皮，拿刀背拍幾下，切成薄片，山藥片黏糊糊的，在案板上堆成一堆雪白。

鍋燒熱，豬油滑進去，白花花的油塊在鍋底滋滋融化，冒起細細的白煙。

山藥片率先下鍋，「滋啦」一聲，沈離離抄起鍋鏟快速翻炒，山藥片在熱油里打滾，邊緣慢慢變得透明。

接著把木耳倒進去，黑白兩色在鍋里翻飛。

炒得差不多了，撒一小撮鹽，淋幾滴醬油，翻炒七八下，出鍋！

山藥片脆生生、白嫩嫩，木耳黑亮軟滑，汁水裹在表面，油汪汪的。

「嘗嘗鹹淡。」

沈離離用筷子夾了一片山藥，頭也不回地往後遞。

虎子湊過來咬住，嚼了兩下，含混不清地擠出一個字：「脆！」

沈離離著手開始做第二道菜。

火腿炒棠梨花。

棠梨花是干制的，她已經用溫水泡了。

花瓣還保持著淡淡的粉色，花蕊黃澄澄。

鄭家後廚有一整條火腿。

沈離離選了中間一小塊肥瘦相間的切下，再改刀成薄片。

肉片油亮亮地透著紅潤。

哪怕生的，看著也很美味。

沈離離悄悄捻起一片放進了嘴裡。

「阿離！你餓了也不能吃生肉啊！」虎子嚇了一跳，從灶肚子旁邊跳了起來。

「生火腿肉也可以吃的，尤其是這麼好的火腿。」

沈離離笑眯眯，「哥，你過來，給你也嘗一口！」

虎子將信將疑，但還是靠了過去。

火腿肉切得很薄，剛入口，虎子一瞬間就品到了明顯的鹹味。

但是，又不像他想像中那樣齁咸。

鹹得……

有點醇厚？

虎子也不知道是不是這麼說，反正只覺得鹹味剛化開，油脂的香就湧上來了。

雖然是火腿肉，可一點也不膩。

豐腴綿密得香味，在舌尖上慢慢融化。

有點潤潤的。

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