第228章 籌備出攤做買賣（1/2）
擺攤的主意從中午生成到晚上最後落地，包括租攤位，總共就花了半天的時間。
傍晚的時候，周杜鵑帶著周大宇去外面走了一趟，回來的時候拉了一車堆得滿滿當當的東西回來。
手推車上全是村里各家明天要出去擺攤的食材。
經過一下午的集思廣益，幾乎半個南湖村的人家都非常踴躍的參與進來。
他們有些是一整戶大家庭一起，有些是兩三戶要好的人家一起合作，最多拼在一起的有五戶人家，這五戶人家都是人口不多的，一家可能就兩三個人，正好報團取暖了。
現在大家已經想出了整整十幾種攤位吃食，包括但不限於包子、煎餅、飯糰，油炸都分成了好幾個類目，比如炸肉串、炸雞架，還有專門只炸澱粉腸的。
甚至還有酸辣粉、熱乾麵的，酷熱的七月夏日，甚至有賣各種冰飲子的，什麼酸梅湯、蜂蜜洛神花茶、金桔檸檬茶等等，甚至還有用大棉被裹著的冰棍，四文一根最簡單的白糖冰棍、奶味十足的牛奶棒冰等等。
當然啦，這些都是從周杜鵑這邊拿貨的，她依舊是帶著爹娘弟弟趕著她家的那輛牛車出去一趟，回來的時候牛車拉的車廂裡面就滿滿當當都是大家要的東西了。
都到這時候了，已經不會再有村民們好奇老周家是從哪裡弄來的東西了。
現在老周家在南湖村說的客氣一點是絕對的話事人，說的直接一點，那就是南湖村實際上的「統治者」。
在好好跟著老周家就在這年景不好的亂世，全家都有命活，吃穿不愁，現在還能跟著干就有錢賺的情況，沒人會腦殼有包的去找老周家的麻煩。
此刻順風客棧的後院已經徹底變了樣。
原本停牛車的地方現在堆滿了成筐的麵粉和一罐罐的油，後院的井邊排起了長隊，婦人們一邊洗菜一邊閒聊，熱鬧得很。
王英站在院子中央，手裡拿著根樹枝當教鞭，正在給幾組人分配明天的活計。
「包子油條組，明早卯時就得起來發麵，誰負責和面誰負責掌勺，都給我記清楚了。」
「酸辣粉組，你們那湯底今天夜裡就得熬上，辣椒多放點，福德城的人愛吃辣。」
「煎餅果子組，薄脆明早現炸，別給我整隔夜的。」
周忠信在一旁照著單子清點物資，竹筐里整整齊齊碼著切好的蔥花、攤薄的雞蛋、還有一捆捆的紅薯粉條。
周杜鵑沒在後院多待，她繞到前堂去看了一眼告示板。
名單已經寫好了，毛筆字歪歪扭扭的，但勝在清楚。
第一批出攤的一共是兩百三十七人，分成了十一個組，每組都標了攤位的大概位置。
正看著，人群里突然吵起來了。
「你們這是什麼意思！」一個尖銳的聲音從前堂門口傳來，「我家男人在護衛隊賣命，如今有賺錢的好事，反倒排在後頭？」
周杜鵑抬眼看去，是護衛隊裡一個叫周鐵柱的婆娘，身後還跟著兩家護衛隊的家屬，臉色都不太好看。
何老村長拄著拐杖站在一旁，渾濁的老眼看向周杜鵑，沒急著開口。
前堂里一時安靜下來，村民們都停下了手裡的活計，豎起耳朵聽著。
周杜鵑把手裡的單子遞給旁邊的周大宇，讓他繼續發東西，自己慢悠悠地走到那幾戶人家面前。
「周鐵柱家的，」她聲音不高，但後院的人都聽得清清楚楚，「你家鐵柱一個月多少月錢？」
周鐵柱婆娘愣了一下：「月錢……五兩。」
「家裡口糧誰供給的？」
「……老周家。」
「護衛隊傷了的，誰管？」
「……也、也是老周家。」
周杜鵑點點頭，又看向另外兩戶人家：「你們三家都是一樣的，護衛隊的人，旱澇保收，傷有醫、歿有葬，你們再看看這名單上前頭的人家，有幾戶是一路跟著咱們走過來的孤寡？」
她指了指名單最上頭的一串名字：「張寡婦產了三個娃，最小的才八個月，她男人半年前意外走了，自己一個人拉扯三個孩子，
李婆婆去年沒了兒子，兒媳婦改嫁走了，就剩祖孫倆種地過活，趙四麻子那腿是進山時被滾石砸的，現在走路還一瘸一拐，
你們說，這幾家要是不趁著能動彈賺點錢，往後怎麼活？」
周鐵柱婆娘臉漲得通紅，嘴唇動了動，卻說不出話來。
周杜鵑沒有軟下來，反而把帳攤得更明白：「我不是虧待護衛隊，幫工、輪換，護衛家屬想賺錢的，都能進名單，但第一批攤位，得緊著沒活錢的。」
她頓了頓，看向何老村長。
何老村長咳嗽一聲，拐杖在地上重重一頓：「行了，都散了，杜鵑說得在理，誰再鬧，就是不顧全村長遠！」
幾個鬧事的家屬互相看了看，終於沒再吭聲，灰溜溜地散了。
王英從後院探出頭來，沖周杜鵑使了個眼色。
周杜鵑點點頭，轉身回了後院。
王英壓低聲音：「需要娘再去敲打一下他們不？周鐵柱那婆娘心眼小，別回頭她在鬧點事。」
「不會。」周杜鵑接過王英遞來的一碗涼茶，喝了一口，「她男人在護衛隊，她要不想她男人丟了這份工作，她就不敢。」
王英嘆了口氣，也沒再多說。
夜漸漸深了，後院的燈火卻亮了一整夜。
揉面的揉面，熬湯的熬湯，切菜的切菜，兩百多號人硬是忙出了軍隊輜重的架勢。
周忠信帶了兩個機靈的村民，天還沒黑就去了定好的街面查看位置。
半條街，都是好位置，街口對著碼頭方向，人流量大。
可問題也來了。
「這地兒不能擺，」一個穿著短褐的本地夥計叉著腰，「外鄉人不懂規矩，占了街口，擋了老子的生意。」
周忠信笑眯眯地拱了拱手：「這位小哥，我們是有攤稅憑條的，官府蓋了印的。」
夥計斜眼看了看那張憑條，嗤笑一聲：「憑條？憑條管屁用，這半條街是老娘舅罩著的，你們這些鄉下人占了地方，以後還想在城裡混？」
周忠信心裡明鏡似的，這是遇上本地的地頭蛇了。
他沒硬頂，而是從包袱里摸出一個油紙包，遞了過去：「小哥嘗嘗，我們南湖村的特產，油炸糕，酥脆香甜。」
夥計哼了一聲，但還是接過去咬了一口，眼睛頓時亮了一下。
周忠信趁機湊近了些，壓低聲音：「我們做的是新鮮買賣，跟老店不衝突，那些老主顧吃慣了煎餅包子的，未必想來嘗嘗我們的冰棍奶茶，
再說了，我們三天後就走，這三天保證不堵老店門口，不壓低本地吃食價格，收攤後把地面掃乾淨。」
夥計嚼著油炸糕，神色緩和了些：「這還差不多，不過你們占的地方太大了，讓出兩個口子，街尾那邊的攤位也給我勻一個。」
周忠信心裡盤算了一下，不過是讓出幾個邊角位置，換個安穩，值當。
「小哥說得是。」他連連點頭，「我們再多安排幾個人打掃衛生，保證不給大家添麻煩。」
夥計這才哼了一聲，轉身走了。
回到順風客棧的時候，已經過了子時。
周忠信把打點好的事跟周杜鵑一說，周杜鵑點點頭：「清掃的人手我來安排。」
她回頭吩咐周大宇：「明天出攤，每組至少出一個人，專門負責收攤後的衛生，誰那片兒髒了，記名字。」
周大宇應了一聲，跑去通知各組組長了。
天邊剛泛起魚肚白，雞叫過了三遍。
順風客棧的後院已經站滿了人。
周大宇帶著護衛隊在前頭開路，一輛輛攤車被推出客棧大門，木輪子在青石板上咕嚕咕嚕響。
周杜鵑站在街口，看著隊伍像長蛇一樣蜿蜒過去。
第一輛攤車停下，木板一鋪、爐火一點，周大宇親自幫著把油鍋架上。
王英負責的包子油條組第一個出香味，白胖的包子在蒸籠里冒著熱氣，油鍋里的油條炸得金黃酥脆。
酸辣粉組緊隨其後，紅薯粉條在滾水裡燙熟，澆上酸辣的湯底，香氣直往人鼻子裡鑽。
冰棍攤子最受歡迎，幾個婦人掀開棉被，露出裡頭整整齊齊的冰棍，大熱天的看上一眼就覺得涼快。
半條街，一個攤挨著一個攤，就這麼鋪滿了。
福德城早起的商販和過路的行人紛紛停下腳步，驚訝地看著這陣仗。
「這是哪來的？這麼多攤子？」
「南湖村，說是逃荒來的。」
「逃荒的還能擺這麼大的陣仗？」
有人上前問價，周忠信早就交代過了，統一價、不講價，愛買不買。
「包子兩文一個，油條一文一根，冰棍四文。」
「酸辣粉呢？」
「八文一碗，分量足。」
圍觀的百姓嘀咕起來：「這價錢也不便宜啊。」
可等第一碗酸辣粉端出來，酸辣鮮香的味道直往人肺腑里鑽，那人二話不說掏出錢來：「給我也來一碗！」
周杜鵑站在街尾，遠遠看著這一幕，嘴角微微彎了彎。
老店鋪的掌柜站在自家門口，有的抱著胳膊看熱鬧，有的眉頭緊鎖，有的甚至派了夥計混在人群里打聽。
熱鬧歸熱鬧，周杜鵑心裡卻門兒清。
新奇香味引來客人，也會引來更多眼睛。
這半條街的南湖村美食節，才剛剛開始。
其中最受歡迎的竟然是酸辣粉，酸辣粉攤子前都排起了小隊。
周忠信來回巡看了一圈，發現這酸辣粉是所有攤位里賣得最火的。
一碗粉條澆上酸辣的湯底，燙得咕嚕咕嚕響，紅彤彤的辣椒油漂在上頭，甚至還有一勺子肉沫醬，看一眼就覺得嘴裡發酸發辣，恨不得立刻吃進肚裡。
「這湯底是怎麼調的？」一個穿著綢衫的中年男子連吃了兩碗，還捨不得放下筷子，「我從沒吃過這味道，酸得夠勁、辣得痛快！」
攤主是個三十來歲的婦人，被問得有些緊張：「就、就是常見的醋和辣椒，再加些骨頭湯熬的。」
男子點點頭，抹了抹嘴，又往碗裡看了一眼。
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