第229章 關長老的推薦（2/2）

全場的食客，也被點燃了熱情，歡呼聲再次炸響。

全新的餃子！這可比重複比試一次，更讓人激動！

加賽的規則定下來，人群也漸漸散去了。

江炎將拉魯拉絲收回了食之餐廳」後，轉身也準備離開。

他很期待明天的升龍餃子。

不過江炎剛走了兩步，身後就傳來了關長老的聲音。

「江大廚，請留步！」

江炎停下腳步，轉過身，看向關長老，有些疑惑地詢問道。

「不知道關長老叫住我，有什麼事嗎？」

——

關長老走到江炎面前，臉上帶著和善的笑容。

「是這樣的，江師傅，你的金湯水餃，味道醇厚鮮香，麵皮筋道，餡料的配比更是恰到好處，完全不比餃子兄弟的火焰餃子，還有陽泉酒家的煎餃差。」

頓了頓，關長老看著江炎的眼睛，繼續說道。

「擁有這樣高超廚藝，我想問一下江大廚，有沒有興趣，參加今年廣州的特級廚師測驗？」

「廣廚聯可以幫忙出具推薦函。」

其實之前關長老對於江炎的想法便有所猜測。

而在品嘗過江炎的金湯水餃後，關長老才確定。

一個能做出金湯水餃這種水準的廚師，只在餃子大賽上營業一個時辰，完全不在意輸贏。

但是卻又刻意地擴大自身的名聲。

思來想去，江炎的目的就只有一個，為了不久之後的特級廚師測驗。

畢竟，特級廚師測驗的報名資格，要麼有類似廣廚聯這樣的機構推薦，要麼就得有足夠的行業名氣和履歷。

看著關長老臉上的笑容，江炎愣了一下，隨即反應了過來，顯然他的想法已經被關長老猜得透透的。

確實，他一路挑戰各地的名店，打響名氣，最終的目的，就是為了拿到參加特級廚師測驗的資格。

事實上，憑藉他如今的名氣，就算沒有推薦，報名也沒什麼問題。

但關長老主動幫他推薦，倒是讓他省了很多事情。

想通了這些，江炎也不矯情，對著關長老拱了拱手，笑著說道。

「既然如此，那就多謝關長老了。這份人情，我記下了。」

關長老見江炎答應得這麼幹脆，臉上的笑更濃了。

對於江炎，關長老還是很看好的，年紀輕輕，廚藝卻深不可測，心性更是沉穩，不貪虛名，不驕不躁，未來的成就，絕對不可限量。

現在賣江炎一個小小的人情，未來說不定，就能收到意想不到的回報。

兩人又寒暄了幾句，江炎轉身離開了廣場，不過此時江炎的心情卻很不錯。

特級廚師測驗的資格到手，接下來他要做的只有享受美食了。

第二天一早，天剛蒙蒙亮，餃子大賽的廣場，就已經熱鬧了起來。

和昨天百家爭鳴的場面不同，今天的廣場內，只在正中央擺了兩個灶台，左邊是餃子兄弟的，右邊是陽泉酒家的。

廣場外早就擠滿了食客，里三層外三層，擠得水泄不通。

江炎找了個視野最好的位置，靠著欄杆，手裡還端著一盤剛買的廣式早茶點心，悠哉悠哉地等著比賽開始。

評委席上，朗文大師已經坐好，旁邊是廣廚聯的關長老。

時間快到已時，主持人再次走上了高台。

「各位先生，各位女士，讓大家久等了！」

「昨天，本屆廣州餃子大賽，出現了創辦以來，前所未有的兩強平手的局面！」

「餃子兄弟與陽泉酒家，以同樣破紀錄的一千兩百四十二盤，戰成平手！」

「經過廣廚聯的決定，我們將在今天，舉辦這場加時決賽，由兩家一分高下！」

台下爆發出震耳的歡呼聲。

主持人抬手壓了壓，等歡呼聲平息下來，繼續高聲宣布規則。

「比賽時間，從現在開始，到午時結束！」

「兩家將在規定時間內，完成各自的餃子料理，供在場的所有食客品嘗！」

「我們已經為每一位到場的食客，準備了一紅一白兩個彩球！」

說著，主持人指向高台旁邊的巨大瓮缸。

「紅色彩球，代表餃子兄弟！白色彩球，代表陽泉酒家！」

「各位食客品嘗完兩家的餃子之後，請將代表你認為味道更好的那一家的彩球投入到大瓮中！」

「最終，彩球數量多的一方，就是本屆餃子大賽的最終冠軍！」

「我宣布，廣州餃子大賽加時決賽，現在——開始！」