第242章 特級廚師測驗將至（1/2）

時間流逝，特級廚師測驗的日子，也越來越近。

而在特級廚師測驗開始的前一天，江炎像往常一樣，一早便來到了陽泉酒家。

剛走進院子，就看到小當家和嘟嘟正站在院子裡，和一個陌生的少女說話。

少女眉眼和小當家有幾分相似，眼神中帶著溫柔，正是從四川趕來的劉珂玲。

看到江炎走進來，小當家立刻拉著江炎給兩人互相介紹。

「江炎大哥，這是我姐姐劉珂玲！姐姐，這位就是我之前跟你說過的江炎大哥，他的廚藝可厲害了！」

「你好，我是江炎。」

江炎看著眼前的劉珂玲，一臉微笑地打了聲招呼。

「你好，我是小當家的姐姐，之前聽小當家提起你，多謝你這段時間照顧他。」

劉珂玲笑著回應道，眼神中帶著幾分打量，她也沒想到，小當家口中廚藝驚人的江炎，竟然這麼年輕。

簡單的寒暄過後，江炎準備往後廚走，可剛走了兩步，突然想到了一件事情，腳步一頓。

隨即環顧了一圈陽泉酒家的後院。

院子很是寬；角落裡種著不少花草，還有幾個大花壇，裡面種著綠植，鬱鬱蔥蔥的。

江炎腳步一轉，直接朝著一處花壇方向走了過去，隨即在花壇內看到了一塊黑色石頭。

乾脆地伸手將那塊石頭拿了出來。

石頭沉甸甸的，表面溫潤，不是普通石頭那種冰冷堅硬的觸感，指尖蹭過，能感覺到石頭質地奇特。

江炎用指甲輕輕刮下一點粉末，放在舌尖嘗了一下，果然，鹼味柔和醇厚，沒有普通食用鹼的苦澀，反而帶著一絲淡淡的回甘。

入喉之後，還能感覺到一絲獨特的草木氣息。

江炎看著這塊石頭，神色很是好奇。

這塊石頭其實是由蓬灰組成的。

普通的鹼水，可做不到只加幾滴，就能讓麵團在不額外加水的情況下，變得韌性十足，筋道到極致。

而這塊蓬灰石煮出來的鹼水，和普通的食用鹼，根本就不是一個量級的東西。

不過這畢竟是仙女阿貝師傅留下來的東西，加上小當家世界的奇特，能有這樣神奇的材料，也不難理解。

「嗯？這不是我之前扔掉的那塊石頭嗎？」

旁邊的嘟嘟看到江炎的動作，疑惑地湊了過來，歪著頭看著江炎手裡的蓬灰石，滿臉不解。

這塊蓬灰石是昨天小當家的姐姐來的時候，放在袋子裡的。

因為太重，所以被她給扔到了花壇內。

江炎轉頭看著嘟嘟，格外認真地說道：「嘟嘟，這塊石頭可不是普通的石頭，是難得的好東西。」

「啊？這塊黑石頭？它能有什麼用啊？」

嘟嘟看著平平無奇的蓬灰石，怎麼看都覺得只是一塊沒用的頑石。

這時候，小當家和劉珂玲也走了過來，看到江炎手裡的蓬灰石，小當家頓時反應了過來，趕忙給嘟嘟解釋道。

「這塊石頭的用處可大了！用它煮出來的鹼水，加進麵團里，能讓面的口感變得格外勁道！」

「我媽媽以前做面的時候，都會事先用它來煮出鹼水。」

嘟嘟看了看小當家，又看了看江炎手裡的蓬灰石，臉上還是有些不可思議。

這看起來平平無奇的蓬灰石，居然能用來做面？

不過雖然心裡覺得難以置信，但嘟嘟還是選擇相信小當家，吐了吐舌頭，滿臉歉意地看著小當家說道。

「抱歉啊小當家！我以為這就是塊沒用的石頭，就隨手扔花壇里了————」

「沒事沒事，幸好沒真的丟了。」

小當家撓了撓頭，臉上露出了幾分慶幸的笑容。

雖然有點無奈，但好在東西找回來了。

「話說江炎大哥，你怎麼知道這塊石頭在這裡啊？」

嘟嘟好奇地看向江炎，她扔蓬灰石的時候，江炎根本就不在陽泉酒家。

——

「這個啊，大概是廚師對食材的直覺吧。」

江炎含糊地說了一句，沒有過多解釋。

好在眾人也沒有糾結這個問題，一行人說說笑笑，朝著後廚走去。

到了後廚，小當家拿來錘子，將那塊蓬灰石從中間砸開，拿起其中一半，遞給了江炎。

「江炎大哥，這個給你。」

江炎看著小當家遞過來的半塊蓬灰石，臉上露出了笑容。

這是阿貝師傅留下來的東西，對小當家來說意義非凡。

可小當家卻毫不猶豫地分了一半給他。

對此，江炎也沒有矯情推辭，乾脆伸手接了過來。

「正好我對這東西好奇得很，那我就不客氣了。」

接下來江炎在陽泉酒家又待了一天。

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