第243章 測驗開始（2/2）

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「國士無雙是什麼？根本沒法確定要做什麼啊！從來都沒聽說過這種食材，也沒見過這種料理！」

不搞清楚國士無雙的真正含義，連料理的方向都找不到，更別說做出能通過特級廚師測驗的作品了。

就在小當家急得團團轉的時候，蘭飛鴻的聲音突然傳來。

「蕭何曾說：諸將易得耳，至如信者，國士無雙。」

小當家猛地一愣，轉頭看向蘭飛鴻。

很明顯，剛才的話，就是特意說給他聽的。

「請問————你是？」

小當家看蘭飛鴻，滿臉疑惑。

他並不認識蘭飛鴻，可對方剛才的話，顯然是在給他解惑。

蘭飛鴻並沒有在意小當家的疑惑，依舊一副高冷的樣子，繼續說道。

「漢朝的宰相蕭何，曾稱讚懷才不遇的韓信，為國士無雙，也就是說他是獨一無二的傑出人才。」

「獨一無二————的人才？」

小當家喃喃地重複著這句話。

旁邊的蘭飛鴻轉頭看向小當家，眼中閃過一絲不易察覺的期待。

「你既然能做出令人驚嘆的升龍餃子，這道題，一定難不倒你。」

說罷，蘭飛鴻沒有再多說什麼，轉身朝著遠處走去。

「等一下！」

小當家連忙喊了一聲。

不過蘭飛鴻的腳步沒有絲毫停頓。

看著蘭飛鴻逐漸走遠，小當家只能趕忙道謝。

「謝謝你！我叫劉昂星！請問你叫什麼名字啊？」

然而蘭飛鴻自始至終都沒有回頭，也沒有回應。

小當家只能把這份疑惑暫時壓在心裡。

時間來到中午，江炎帶著備好的食材，回到了斗味場。

門口的守衛仔細核對了江炎的身份信息，確認無誤後，抬手示意他可以進場。

江炎點了點頭，邁步走進了斗味場的廚房。

這是一間巨大到超乎想像的廚房，上百個青磚壘成的灶台，整整齊齊地排成了十幾列。

已經有不少廚師提前進場了，每個人都占了一個灶台，爭分奪秒地忙碌著。

有的在用力地揉著麵團，案板被砸得咚咚作響；

有的在熬製湯頭，砂鍋里咕嘟咕嘟地冒著泡，鮮香氣飄得老遠；

還有的在切配澆頭的食材，刀工快得只剩下殘影。

整個廚房裡，到處都是緊繃的氣息，每個人的臉上，都寫滿了專注。

江炎找了一個灶台，將手裡的食材放在案板上，一樣一樣地取了出來。

沒有急著動手，而是先將灶台的火生了起來，火苗舔著鍋底，溫度漸漸升了起來。

取了一個小銅鍋，放入一點敲碎的古鹼石，倒入水，放在小火上慢慢熬煮，讓石頭裡的鹼分，一點點融入水中，煮成鹼水。

在江炎忙碌的時候，小當家和嘟嘟也走進了廚房。

江炎抬眼掃了一下，小當家臉上依舊帶著茫然，顯然還是沒有完全想明白，到底要做一碗什麼樣的國士無雙面。

果然，進了廚房之後，小當家並沒有像其他廚師一樣，立刻生火備料，反而在廚房內溜達了起來。

而小當家的行為，讓東江館的小韓很是不滿，對此專門警告了一番小當家。

這時候，蘭飛鴻走到小當家身前，見小當家並沒有什麼事，心中鬆了一口氣。

緊接著告誡道：「四年一次的特級廚師測驗，這裡所有人努力的目標，都在這次測驗中。」

「所以每個人的神經都很緊繃。」

「我勸你，好好專心你自己的料理吧。」

面對蘭飛鴻的告誡，小當家也知道他剛才確實有些不對。

但是對於要如何做國士無雙面，小當家依舊毫無頭緒。

連做什麼都不知道，又怎麼可能通過這場特級廚師測驗？

小當家越想越慌。

看著小當家那副失魂落魄的樣子，蘭飛鴻微微皺了皺眉，再次開口說道。

「你的料理原點在哪裡？」

「如果感到迷惑的話，就回頭想一想，屬於你自己的料理原點吧。」

迷茫中的小當家猛然驚醒，整個人都定在了原地，腦子裡像是有什麼東西炸開了一樣。

料理原點————

他的料理原點————

此時小當家的腦海中閃過了無數畫面。

其中自然包括他母親阿貝做面的畫面，他母親每次做面前，都會使用蓬灰石煮出的鹼水。

這樣可以使做出的面勁道干足，哪怕不用任何湯頭、任何澆頭，都好吃到讓人忘不掉。