第208章 銀梭飛魚（2/2）

台下頓時變得有些嘈雜，男人抬手壓了壓喧鬧，繼續說道。

——

「好食材，就該配得上最好的廚師！」

「想要拿到這條銀梭飛魚，很簡單，一個小時後，這裡會舉辦一場廚師大賽，所有在場的廚師都可以報名參賽！」

「當然食材、廚具需要自備，比賽時間也只有一個小時。」

「只要能夠拿出美味的料理，在比賽里拿到優勝，這條銀梭飛魚，就歸你了！」

這話一出，整個廣場徹底炸開了鍋。

不少人臉上都露出了躍躍欲試的神情，也有人面露難色。

本來思考著該怎麼獲得這條銀梭飛魚的江炎這時候神色變得輕鬆起來。

這樣一來的話，只要在廚師大賽上獲勝就可以了。

江炎對自己可是很有信心的。

沒有絲毫猶豫，轉身就走到了廣場側邊的報名處，乾脆利落地登記了信息。

登記完信息，江炎找了個安靜的角落，心神沉到了食之餐廳」內，查看著食材。

周圍不少參賽的廚師也開始忙碌起來。

旁邊有幾個參賽的廚師瞥見江炎這副樣子，忍不住竊竊私語起來。

「那小子誰啊？沒見過啊，也敢來參賽？」

「誰知道呢，看年紀輕輕的，怕不是來湊熱鬧的吧？」

「等著看吧，等會兒比賽開始，怕是連鍋都端不明白。」

，」

這些議論聲江炎聽到了，卻根本沒有理會，到時候他自然會證明自己。

很快江炎想到了從七水之都購買到的水水肉。

水水肉的肉質軟嫩得如同剛做好的豆腐，輕輕一碰就會晃動，汁水豐沛到極致。

之前江炎就想要用水水肉做道料理，只是沒有時間，現在倒是可以嘗試一下。

不過水水肉並不是很好處理，因為太嫩，火候稍大肉質就會變老，或者汁水流失。

但對江炎而言，這種難度，根本不值一提。

一個小時的時間轉瞬即逝。

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隨著廣場中央的鐘聲敲響，廚師大賽，正式拉開了帷幕。

數十個料理台在廣場上一字排開，所有參賽的廚師都在同一時間動了起來。

整個廣場瞬間被各種聲響填滿，菜刀切在砧板上的咚咚聲、食材放進熱油里的滋啦聲、高湯沸騰的咕嘟聲，還有各種食材的香氣，在空氣中瀰漫開來。

很快，不少人的目光，都不由自主地被江炎的動作吸引了過去。

主要是江炎的動作太快，也太穩了。

只見江炎取出一塊水水肉，放在砧板上。

刀刃沿著水水肉的筋膜遊走，十幾秒的功夫，就把多餘的脂肪、筋膜剔除得乾乾淨淨，只留下一塊肉質均勻、嫩得仿佛能掐出水來的淨肉。

整個過程行雲流水，旁邊的一名廚師瞥見江炎這一手刀工，眼睛瞬間就瞪直了，能把嫩得像豆腐一樣的水水肉處理得這麼完美，這刀工，比他要強多了。

江炎對於周圍的目光根本沒在意，取出七水之都購買到的高濃度海鹽，又往裡面加入了風乾的橙橙果皮碎和幾種能激發肉香的香料。

細細研磨之後，均勻地塗抹在了水水肉的表面。

緊接著，江炎將凝聚了大量念」的手掌放在了水水肉上。

在江炎的控制下，念」開始有規律地震動起來，將混合好的調味料，一點點地震進水水肉中。

等到處理完成後，江炎又取出一鍋奶白色的湯，濃郁到極致的骨湯鮮味兒，瞬間就擴散開來。

這湯是江炎之前用河豚鯨魚骨、雙足飛龍骨、還有幾種不同海王類的骨頭，慢火熬煮出來的高湯，可以說每一滴湯汁都濃縮著極致的鮮味。

將高湯倒進一個深口容器里，把已經入味的水水肉放了進去。

將溫度始終保持在六十度，讓高湯的醇厚鮮味，一點點地浸進水水肉中。

周圍的觀眾早就被高湯的香氣勾得直咽口水，不少人都伸長了脖子，死死地盯著江炎的動作，連眼睛都捨不得眨一下。