第174章 WGO實地考察（1/2）

與木久知園果溝通後，江炎開始忙碌起來。

先是挑選了新鮮脆嫩的黃瓜，洗淨後放入榨汁機中，榨取出清甜的黃瓜汁。

隨後將現榨的黃瓜汁、新鮮雞蛋、牛奶依次加入適量的低筋麵粉中，接著開始攪拌。

等到將麵粉攪拌成細膩順滑的麵糊，放在一旁靜置發酵。等待麵糊變得蓬鬆暄軟。

待發酵完成，輕輕攪拌排氣，隨後將麵糊倒入定製的模具中，放入預熱後的烤箱中進行烤制。

烤制完成後，打開烤箱，一股濃郁的麥香混合著黃瓜的清甜在廚房中瀰漫開來。

而烤制好的蛋糕胚，鬆軟細膩，呈現淡淡的綠色。

將蛋糕胚放涼備用，江炎選取了熟透的獼猴桃，去皮後放入碗中，用勺子碾壓成綿密的果泥，加入打發至順滑的動物奶油，充分攪拌融合。

酸甜清爽的獼猴桃奶油便製作完成。

用抹刀將奶油均勻地塗抹在麵包胚的表層與夾層，厚度適中，口感層次分明。

最後是裝飾環節，將白巧克力隔水融化，加入乾燥後的菠菜粉末，攪拌均勻，原本白色的巧克力變成了鮮嫩的青草綠。

將綠色巧克力液平鋪在冷藏托盤中，待其稍微凝固了一些後，江炎手持小刀，切出一片片栩栩如生的草葉形狀。

再點綴在塗抹好奶油的麵包胚上。

完成—青草蛋糕。

綠色的巧克力草葉錯落有致，搭配綠色的蛋糕，只是看著就讓人眼前一亮。

江炎將蛋糕切下一塊，放到餐盤中，端到早已等候在一旁的木久知園果面前門」木久知主廚，請品嘗一下吧。」

木久知園果端起餐盤，蛋糕散發的清新香氣縈繞在鼻尖。

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黃瓜的清爽、獼猴桃的酸甜、巧克力的醇香與奶油的綿密交織在一起，清而不膩，甜而不購，瞬間勾起了她的食慾。

拿起小巧的甜品叉，叉起一小塊蛋糕送入口中。

首先是巧克力草葉的輕脆微融，絲滑在舌尖瞬間融化，沒有苦澀，只留下淡淡的植物清香與溫潤的可可甜，像咬下一片帶著陽光氣息的嫩草葉，清爽利落。

緊接著，是綿密的獼猴桃奶油在齒間擴散。

打發至完美狀態的奶油如雲朵般柔滑，融入了新鮮獼猴桃果泥後，多了一層自然的果酸跳躍，酸甜恰到好處。

既中和了奶油可能帶來的膩感，又保留了水果本身的鮮活多汁，果香清新明亮。

再往下，蛋糕胚在舌尖緩緩舒展、化開。

鬆軟濕潤，入口即化般細膩。

黃瓜的清香不搶不奪，以一種極溫柔的方式滲透在每一絲蛋糕胚中，清潤回甘，帶著最本真的鮮爽，讓整個蛋糕的基底都變得乾淨通透，仿佛將春日的生機一口吃下。

巧克力的醇、奶油的滑、果泥的酸、黃瓜的清、麵粉的香————口感層層遞進，香氣彼此交融。

前調清新爽利，中調柔滑酸甜，後調溫潤回甘，餘味悠長，不不膩，不濃不烈。

每一口都乾淨、輕盈、充滿生命力，像是將一整個溫柔明媚的春日，濃縮在了這一方小小的蛋糕之中，很符合春果亭的定位。

吃下最後一口青草蛋糕，木久知園果依舊沉浸在那股清鮮自然的餘味之中等到回過神來，木久知園果看向江炎，認真的說道。

「江炎，這道青草蛋糕，正式列入春果亭的常規菜單。」

而隨著木久知園果的宣告，意味著江炎第二場實地研習的通關。

按照流程，江炎現在只需安穩度過最後一天的實地研習，便可收拾行裝，返回遠月學院。

只是在春果亭的實地研習的最後一日，卻出現了意外。

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午後，春果亭的店門被一行人推開，為首的是WG0一等執行官安。

顯然，WGO對春果亭展開了突擊式實地考察。

消息傳入後廚，正整理食材的木久知園果臉色微微一變。

WGO的考察向來標準嚴苛，無論是料理水準、食材品質、後廚規範還是服務體系，都會被逐一審視。

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