第146章 評審進行中(1/2)
葉山亮將他的料理端到五位評審面前。
「風味烤飛鴨腿肉!請品嘗。」
焦糖色的百果蜂蜜如同琥珀般均勻地包裹著鮮嫩的飛鴨肉,在燈光的照耀下,如同秋日裡最溫暖的陽光,閃爍著誘人的光芒。
僅僅是視覺,就足以讓人垂涎欲滴。
「用秘制香料塗抹醃製的飛鴨肉,這香味————簡直讓人無法抗拒。」
查爾梅深深吸了一口氣,鼻尖縈繞著醇厚又豐富的香氣,視線牢牢鎖在餐盤上,根本無法移開分毫。
「聞著這味道,感覺整個人都要融化了一樣,真的太好奇放進嘴裡,會是怎樣的體驗「」
一旁的安臉頰微微泛紅,眼中滿是迫不及待的期待。
「那麼,開始試吃吧!」
薙切仙左衛門沉聲道。
說話的同時,薙切仙左衛門拿起刀叉,刀鋒落下,只聽一聲輕響,飛鴨肉被整齊地切開,鮮嫩的肉汁緩緩滲出,香氣再次暴漲。
其餘四位評審也立刻跟上,紛紛拿起刀叉開始品嘗。
將飛鴨肉送入口中。
當鮮嫩到極致的飛鴨肉觸碰到舌尖的剎那,一股辛辣卻又馥郁的芳香,如同鋒利的長矛一般,瞬間貫穿了所有人的感官,直直刺入靈魂深處!
沉睡的味蕾被喚醒,每一個味覺細胞都在瘋狂歡呼。
辛辣的刺激、百果蜂蜜的甜潤、飛鴨肉的鮮嫩、香料的醇厚————在口腔中瘋狂交織、
碰撞、融合。
香料的層次豐富到了極致:霸道刺激的辛辣,柔和清甜的回甘,醇厚深沉的木質香,還有清新靈動的草本氣息————
十幾種香料的味道,非但沒有雜亂無章,反而達成了一種完美平衡,相互交融,相互襯托,將飛鴨肉的鮮嫩烘托到了極致。
營造出一場令人沉醉、無法自拔的頂級味覺盛宴。
隨著飛鴨肉緩緩咽下,醉人的香味依舊牢牢殘留在鼻腔與唇齒之間,久久不散,揮之不去。
緊接著切仙左衛門和切蕾歐諾拉再次展示了一下各自的綻裂」。
葉山亮看著眾人的反應,臉上露出一抹笑容。
不過轉過頭,看向會場內的江炎、幸平創真和黑木場涼後,神情驟然變得嚴肅起來。
雖然這道料理已經是他所能達到的極限。
但能否獲勝,葉山亮依舊沒有任何把握。
在葉山亮之後,黑木場涼端著餐盤,走向評審席。
空氣里還殘留著葉山亮料理中香料與飛鴨肉交融的濃郁芬芳。
可黑木場涼的神色卻沒有絲毫動搖。
「接下來是黑木場涼選手的料理!」
主持人川島麗的聲音陡然拔高,帶著恰到好處的激昂,將全場觀眾、選手以及評審的注意力,盡數聚焦在了黑木場涼身上。
「不知道擅長海鮮料理的黑木場涼選手,此次會拿出怎樣的作品,又會為我們展現出怎樣與眾不同的料理!」
黑木場涼沒有多餘的廢話,將餐盤放在五名評審面前的桌面上。
——
放下餐盤後,黑木場涼微微抬眼,神情狂躁地說道。
「品嘗吧——法式燉培根大海蛇卷!」
此時的黑木場涼如同蓄勢待發的猛獸,這道料理,便是他撕碎一切對手的利爪。
餐盤內的料理吸引了所有人的視線。
處理得恰到好處的大海蛇肉,被厚薄均勻的培根層層緊密包裹。
燉煮後的肉質呈現出溫潤的淡粉色,與培根焦香的金棕色交織在一起,表面裹著一層晶瑩剔透的濃稠醬汁,緩緩流淌在盤底,勾勒出誘人的弧度。
培根的油脂盡數滲入了蛇肉之中,讓原本細膩的大海蛇肉,顯得愈發飽滿豐盈,光是視覺上,就透著一股沉甸甸的分量感。
「哇!看起來好有、分量的、感覺!」
切蕾歐諾拉率先忍不住發出了驚嘆。
眼前這道料理的賣相,讓她眼前一亮。
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