第46章 被香味吸引來的考官(2/2)
剛一推門,一股濃郁醇厚的香氣便如掙脫束縛的猛獸般撲面而來。
香氣異常霸道,卻又恰到好處,裹挾著肉脂的焦香、醬汁的醇厚,還有一絲若有若無的果蔬清甜,鑽入鼻腔,順著呼吸沁入心脾。
門淇的鼻尖微微抽動,卜哈剌的眼睛驟然亮起,就連一旁沉穩的薩茨,目光里都多了幾分訝異。
後廚的灶台前,江炎正端著剛出鍋的大爆回鍋肉,準備送去食堂內。
冷不丁看見了走進來的門淇三人,手上的動作微微一頓,眼中掠過一絲錯愕,隨即露出瞭然之色。
…………………………
「是你啊。」
門淇看著江炎,有些恍然大悟。
說著,目光不由落在江炎手中那盤料理上,肉片裹著濃稠的醬汁,翠綠的捲心菜點綴其間。
「不知道三位考官這時候過來,是有什麼事嗎?」
江炎將盤子暫時放下,神色平靜地看著門淇三人。
不過江炎心底已經隱隱猜到了幾分緣由。
「我聞到了很香的味道。」
卜哈剌拍了拍圓滾滾的肚子,眼睛幾乎黏在了盤子上,語氣里的渴望幾乎要溢出來。
「所以就被吸引過來了。」
門淇瞥了一眼身旁急不可耐的卜哈剌,清了清嗓子,詢問道。
「吶,可以讓我們也品嘗一下你的料理嗎?」
「當然可以。」
江炎毫不猶豫地點了點頭。
多三個人品嘗,並不是什麼問題。
更何況,門淇和卜哈剌可是貨真價實的美食獵人,在料理方面還是很專業的,或許能夠給出比較中肯的建議。
更重要的是,他還可以趁機向門淇兩人打聽一下珍稀食材的棲息地,這可是千金難買的情報。
「那我們就不客氣了!」
卜哈剌幾乎是脫口而出,話音未落,人已經快速走了過來,接著熟練地端過料理。
門淇和薩茨也主動幫忙。
於是一行人端著料理來到了食堂內,找到了等待已久的酷拉皮卡和雷歐力。
將料理一一擺好,紅亮油潤的大爆回鍋肉居中,排骨菌菇湯和煎豬排分列兩側,蒸騰的熱氣裊裊升起,在燈光下暈開一層朦朧的光暈。
…………………………
「大家一起嘗嘗看吧。」
江炎率先拿起筷子,夾起一塊煎得恰到好處的豬排。
外皮金黃微脆,輕輕一咬,便能聽見細微的『咔嚓』聲,內里的肉質卻鮮嫩得驚人,咬下的瞬間豐盈的肉汁在齒間迸發,帶著淡淡的焦香與果香。
味道方面與之前那道果香烤豪鼻狂豬有異曲同工之妙,卻又多了幾分醬汁調和的濃郁,風味截然不同。
細細品味了一番後,江炎點了點頭。
這道煎豬排沒什麼太大的問題,味道不錯,只是也算不上太過出彩,可以試著調整一下醃製用的調味料,以及料理步驟。
只是具體該如何改進,還需要多試做幾次才能確定。
但現在他肯定是沒有時間的,只能等回到遠月後再說。
此時其他人也紛紛拿起筷子,迫不及待地開動。
門淇最先瞄準的是大爆回鍋肉,夾起一塊裹滿醬汁的肉片包裹著幾片捲心菜,一同送入口中。
牙齒輕闔的瞬間,眼睛猛地睜大,瞳孔微微收縮。
濃郁的醬汁瞬間在口腔中炸開,霸道的香辣裹挾著一絲恰到好處的微甜,先是強勢地攻占味蕾,而後又化作綿長的鮮香,層層遞進,回味無窮。
豪鼻狂豬的肉片經過先煮後炒的工序,褪去了生肉爆炒的粗糙口感,變得油潤嫩滑,幾乎入口即化。
肉汁被牢牢鎖在纖維之中,每咀嚼一次,都是滿口的鮮香四溢。
而搭配的捲心菜,則帶著清爽的脆感,恰到好處地中和了肉片的油膩,讓整個口感變得層次分明,清爽不膩。