第235章 黃金炒飯豪華版(1/2)
三位評審對視一眼,紛紛拿起了勺子。
隨著炒飯送入口中,三位評審的臉色變得紅潤起來。
先是海參的軟嫩彈潤與蝦仁的鮮甜脆嫩在舌尖炸開,海味的鮮潤如同海浪般席捲而來,卻沒有半分腥味,只有純粹的甘鮮;
緊接著,松茸的醇厚醇香與筍尖的脆嫩清香接踵而至,山珍的清新恰好中和了海鮮的厚重。
最後,鷓鴣肉的軟嫩多汁在口中爆開,肉香綿長醇厚。
米飯粒粒彈牙,鍋氣十足,每一粒米都吸飽了海陸空三種食材的鮮汁,卻又乾爽分明,不粘不爛,沒有半分糊爛的口感。
三種味道,層層遞進,互不搶戲,卻又完美地融合在一起,一口下去,真的如同吃盡了海陸空的天地至味。
趙大人放下勺子,忍不住拍案叫絕。
「好!太好了!」
「紹安,你這道菜,確實有頂尖廚師的水準!」
許大人也忍不住稱讚道。
「海陸空三味融合得天衣無縫,火候、刀工、調味,無一不精,難得,真是難得!」
馬大人吃遍了山珍海味,此刻也忍不住連連點頭。
「不錯,鮮而不腥,香而不膩,口感層次豐富,卻又渾然一體。」
紹安站在一旁,聽著三位評審的盛讚,神色很是得意。
這乾坤炒飯可是他苦心鑽研,從他的山珍海味炒飯中改良而來。
江炎就算再有本事,難道還能在一道炒飯上,玩出什麼花來?
就在這時,江炎端著他的炒飯,走到了評審席前。
「請品嘗我的料理—黃金炒飯豪華版。」
盤子中是通體金黃的炒飯。
油光溫潤透亮,粒粒分明,如同滿地金沙,在燈光下泛著淡淡的鎏金光暈,除此之外,再無他物。
沒有奢華的配料,沒有花哨的點綴。
——
「什麼?就這?一碗蛋炒飯?」
「準備用這來應戰紹安乾坤炒飯!」
「這不是胡鬧嗎?」
三位評審看著黃金炒飯,臉上露出了幾分失望的神色。
原本以為,第一場就拿出驚艷料理的江炎,第二場會有什麼出人意料的手筆,沒想到,竟然只是蛋炒飯。
雖然想要將炒飯做成黃金炒飯很考驗廚師的功底,但是說到底,也只是蛋炒飯而已。
不過此時站在一旁的紹安,臉色卻瞬間大變。
黃金炒飯!
紹安可沒有忘記,當初他原以為能夠順利接管菊下樓,卻因為一道黃金炒飯,而被迫與小當家進行比試————
現在江炎竟然當著他的面,用這道黃金炒飯來應戰?!
可僅僅過了幾秒,紹安的臉色就從震驚變成了不屑,忍不住發出了一聲冷笑。
「我還以為你有什麼高招。」
「什麼黃金炒飯豪華版,我看,就是一碗普通到不能再普通的蛋炒飯。」
「江炎,你不會真的以為,靠一道所謂的黃金炒飯,就能贏過我這道融匯了海陸空食材的乾坤炒飯吧?」
對於紹安的話,三位評審也很是認可,但無論料理看起來如何,都必須品嘗之後才能評判。
許大人拿起了勺子,舀了一勺金黃的炒飯,送進了嘴裡。
微微咀嚼了幾下後,原本帶著幾分失望的臉色,瞬間大變,眼睛瞪得滾圓,手中的勺子差點直接掉在桌子上,嘴中發出一聲難以置信的驚呼。
「這————這怎麼可能?!」
旁邊的趙大人和馬大人見狀,也連忙拿起勺子,舀起炒飯送入口中。
下一秒,兩人的臉色也同時劇變。
醇厚的蛋香,先在舌尖化開,溫潤不膩,帶著恰到好處的咸香。
然而隨著咀嚼,包裹在金黃蛋衣里的米粒」破開,無數種味道,如同煙花般在嘴裡同時炸開!
——
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